Dây chuyền làm bánh ngọt

Mở cửa hàng kinh doanh bánh ngọt, chắc chắn bạn phải có đội ngũ làm bánh cho riêng mình. Lúc này, không thể bỏ qua được một phần quan trọng là các máy làm bánh ngọt. Với sự phát triển của máy móc cũng như xu hướng thị trường ngày càng hiện đại, dây chuyền làm bánh ngọt ngày càng được sử dụng phổ biến và tiết kiệm rất nhiều thời gian, chi phí cho các tiệm bánh.

Sự cần thiết của dây chuyền làm bánh ngọt trong tiệm bánh mới mở

Là một tiệm bánh mới đi vào hoạt động, bạn khó có thể cạnh tranh với các tiệm bánh truyền thống, lâu đời nếu không có gì độc đáo riêng. Rất nhiều chủ tiệm bánh ngọt chọn cách thu hút khách hàng bằng việc đầu tư vào quy mô lớn, sản xuất những loại bánh hiện đại, hot nhất được giới trẻ yêu thích.

Với những loại bánh này, yêu cầu về trình độ làm bánh cũng như các loại máy móc hiện đại hơn, nếu không, bạn sẽ tốn rất nhiều thời gian cũng như chi phí nhân công, chỉ để làm ra một loại bánh.

Đồng thời, việc này đẩy cao giá thành của bánh, khiến cửa hàng bánh ngọt của bạn khó lòng đứng vững sau vài tháng hoạt động. Cách mà người làm chủ thông thái lựa chọn sẽ là đầu tư vào các loại máy làm bánh ngọt, tuy có chi phí ban đầu khá cao nhưng mang lại hiệu quả cao, dễ dàng thu hồi vốn trong thời gian ngắn.

Mọi công đoạn làm bánh đều có sự hỗ trợ của máy móc, rút ngắn thời gian và công sức, không yêu cầu thợ làm bánh ai ai cũng phải có tay nghề cao như trước đây nữa. Dây chuyền làm bánh ngọt cũng giúp bánh ngọt các loại ra đời theo phương pháp chuyên nghiệp nhất, đồng đều nhất và ít có hao hụt.

Nói tóm lại, đầu tư một dây chuyền làm bánh  ngọt luôn là hướng đi đúng đắn cho các cơ sở làm bánh ngọt, tiệm bánh ngọt. Tất nhiên, bạn cần chọn những máy móc cần thiết cho tiệm của mình, tránh lãng phí vào những loại máy không hoặc ít sử dụng tới để tiết kiệm tối đa chi phí mà vẫn đạt hiệu quả cao.

Cách chọn máy móc phù hợp cho dây chuyền làm bánh ngọt

Lựa chọn các loại máy làm bánh ngọt phù hợp chủ yếu dựa vào quy mô và số vốn để mở tiệm bánh ngọt của bạn. Có 2 lựa chọn chính trong dây chuyền làm bánh ngọt cho bạn:

1. Dây chuyền làm bánh ngọt cơ bản chỉ từ 18 triệu đồng

Dây chuyền làm bánh ngọt cơ bản được khuyên dùng cho các cơ sở làm bánh ngọt hoặc tiệm bánh ngọt có quy mô nhỏ, mới mở và có vốn đầu tư không cao.

Với điều kiện như trên, bạn chỉ nên đầu tư 2 loại máy làm bánh ngọt chính là máy trộn bột đánh trứng và lò nướng bánh ngọt. Đây là hai dòng máy không thể thiếu để làm bánh ngọt các loại kinh doanh, sử dụng khá đa năng.

• Máy trộn bột mì, đánh trứng Luxta– Trung Quốc 5- 7- 10- 15- 20- 30 Lit tùy nhu cầu
• Lò nướng bánh ngọt Southstar– Trung Quốc 1- 2- 3 tầng với các tầng nướng bánh riêng biệt, giúp bạn nướng được nhiều loại bánh cùng một lò với thời gian và nhiệt độ nướng khác nhau, rất tiết kiệm.

Chi phí cho hai loại máy chỉ khoảng 18- 20 triệu đồng, mức đầu tư khá hợp lý cho những cơ sở mới, tiền vốn còn phải để  mua sắm, chuẩn bị nhiều thức khác.

2. Dây chuyền làm bánh ngọt đầy đủ

Nếu khởi đầu với số tiền vốn lớn hơn hoặc bạn hướng tới mở rộng quy mô, thay thế những máy làm bánh ngọt đã cũ của cửa tiệm thì đừng phân vân mà hãy chọn ngay dây chuyền làm bánh ngọt đầy đủ được Viễn Đông cung cấp.

Ngoài hai máy chính là lò nướng bánh ngọt và máy trộn bột đánh trứng, bạn cần thêm các loại máy đóng gói như máy hàn miệng túi, máy indate, máy hút chân không… Và đặc biệt, không thể không có tủ trưng bày bánh kem. Tủ kính trưng bày bánh với thiết  kế sang trọng, giúp bảo quản và trưng bày bánh đẹp mắt, thu hút khách hàng hơn cho không gian tiệm bánh của bạn.

Như vậy, dây chuyền làm bánh ngọt đầy đủ có chi phí đầu tư cũng không quá cao, khoảng 40 triệu đồng để thay thế cả đội nhân công làm bánh. Số tiền này chỉ bằng tiền thuê nhân công 1- 2 tháng nhưng lại có thể sử dụng trong nhiều năm, mang lại lợi ích lớn cho bạn.

>> Lò nướng bánh ngọt- Thiết bị quan trọng nhất trong các loại máy làm bánh ngọt