Máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang

Máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang là thiết bị thay thế nhân công trong việc làm sạch khay cơm sau khi sử dụng. Thiết bị mang đến chất lượng rửa ổn định hơn nhiều lần so với rửa bằng tay. Muốn đẩy mạnh năng suất và tối ưu chất lượng? Tham khảo cùng cokhiviendong.com nhé.

Lợi ích khi dùng máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang 

Một chiếc máy rửa chén công nghiệp loại nhỏ nhưng không nhỏ như những chiếc máy rửa bát gia đình, được ứng dụng nhiều trong các bếp ăn công nghiệp, các nhà hàng, khách sạn nhằm thay thế sức nhân công. 

Nếu như đây là lần đầu bạn biết đến máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ, trước hết, hãy xem ngay nó có thể mang lại lợi ích gì cho doanh nghiệp của bạn nhé:

• Giúp tăng năng suất lao động lên gấp nhiều lần so với rửa thủ công
• Tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công (thay thế cho 10-12 nhân công rửa)
• Cơ chế hoạt động của máy rửa chén công nghiệp nhà hàng giúp tiết kiệm chi phí điện nước 
• Loại bỏ toàn bộ thức ăn thừa khỏi khay, bát, đĩa, rửa sạch và khử khuẩn hiệu quả.
• Rửa băng tải nên quy trình rửa diễn ra liên tục => Rút ngắn thời gian rửa

Tham khảo: 5 lý do để mua ngay máy rửa khay công nghiệp Viễn Đông!

Quy trình làm sạch của máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 

Cấu tạo máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang

Như tên gọi của nó, máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ có 2 khoang: Khoang rửa không gia nhiệt và khoang rửa gia nhiệt (tổng kích thước của máy với 2 khoang rửa này là 2000 x 740 x 1500 (D x R x C) mm.

• Khoang rửa 1: Không gia nhiệt (rửa bằng nước lạnh), chủ yếu loại bỏ toàn bộ thức ăn thừa và rửa sạch toàn bộ mọi góc cạnh của vật dụng với 6 vòi phun áp lực cao, động cơ 1.5Hp có thể chỉnh 360 độ. Dung tích bồn nước là 70L.
• Khoang rửa 2: Có gia nhiệt (rửa tráng lại bằng nước nóng) để rửa sạch lại hoàn toàn và khử mùi, khử khuẩn hiệu quả. Công suất 17Kw, có thể điều chỉnh nhiệt (thường sẽ để mức nhiệt tại 80 độ C). Dung tích bồn nước là 70L.

Ngoài ra, máy rửa chén công nghiệp còn có thêm 2 phụ kiện (tùy nhu cầu của khách hàng mà thiết kế thêm) là 1 bồn ngâm dung dịch và 1 bàn ra sản phẩm. Bồn ngâm dung dịch là dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho bát đĩa khay. Bàn ra là vị trí vật dụng sau khi rửa xong sẽ cho ra tại đây để 01 nhân viên xếp vào trạn hoặc tủ sấy.

Đây là một chiếc máy rửa khay đĩa công nghiệp loại băng tải. Đồ dùng như khay, bát đĩa,.. theo băng tải lần lượt đi qua các khoang rửa và cho ra thành phẩm tại bàn ra. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh được tốc độ của băng tải phù hợp với thao tác sử dụng.

Tham khảo ngay: Máy rửa khay công nghiệp sức người, sạch 95% !

Quy trình hoạt động của máy và cách thức vận hành

Tích hợp với máy rửa khay suất ăn công nghiệp loại nhỏ là bảng hệ thống điều khiển của máy, bao gồm đầy đủ các chức năng. Để sử dụng máy, bạn chỉ cần tốn 2 nhân công: Cho khay cần rửa vào băng tải và lấy khay sau rửa tại bàn ra.

Bảng hệ thống điều khiển của máy rửa bát Việt Nam sản xuất sẽ bao gồm các chức năng như sau:

• Nút khởi động máy
• Công tắc nhiệt
• Công tắc bơm nước
• Công tắc bơm hóa chất
• Công tắc bật điều chỉnh tốc độ băng tải
• Nút dừng khẩn cấp
• Đèn báo
• Bảng chỉnh nhiệt độ

Quy trình vận hành máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ:

Bước 1: Khi bắt đầu bật nút khởi động máy rửa khay công nghiệp, kiểm tra khóa các van nước dưới bồn. Sau đó bạn đồng thời bật công tắc bơm nước để nước được cấp vào bồn. Trong quá trình rửa, máy sẽ tự động cấp nước mới vào để bù lại lượng nước hao hụt.

Bước 2: Sau đó bật công tắc nhiệt và điều chỉnh mức nhiệt độ theo mong muốn (thông thường cài đặt ở 80 độ C). Khi đạt đến đủ mức nhiệt đã cài đặt, hệ thống thanh nhiệt sẽ tự động ngắt và chỉ tái hoạt động khi nhiệt giảm.

Bước 3: Khi nhiệt đủ, bạn bật công tắc cho băng tải chạy, điều chỉnh tốc độ băng tải qua núm vặn sao cho hợp lí với tốc độ thao tác tay là được.

Bước 4: Công tắc bơm dung dịch sẽ bật trước khi bơm nước khoảng 1 phút. Nếu khách hàng sử dụng bồn ngâm dung dịch sẽ cần bật thêm công tắc này. Ngoài ra, nếu bạn ngưng máy khẩn cấp, xoay nút dừng khẩn cấp theo chiều mũi tên là được.

Một số lưu ý trong quá trình sử dụng máy rửa thùng nhựa

Để máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ vận hành ổn định và đặt hiệu quả rửa cao nhất, một số yêu cầu trong quá trình sử dụng cần được đảm bảo như sau:

• Gạt hết hết cả những thức ăn thừa trên khay trước khi cho vào máy hoặc chậu rửa công nghiệp để ngâm
• Đường ống cấp nước và thoát nước phải phù hợp, đúng tiêu chuẩn, kích thước đã đề ra
• Sử dụng nước rửa và nước tráng chuyên dụng cho máy rửa khay công nghiệp
• Việc xếp khay, thìa đũa đúng cách đóng vai trò quan trọng để đem đến hiệu quả rửa như ý
• Nếu nguồn nước nhiều cặn vôi thì nên có thiết bị lọc nước trước khi sử dụng.

Máy rửa khay công nghiệp Viễn Đông rửa được gì và không rửa được gì?

Những vật dụng có thể rửa bằng máy rửa 2 khoang

Chiếc máy rửa bát cho nhà hàng này có thể rửa được các loại khay suất ăn, bát đĩa, thìa đũa,… với các chất liệu khác nhựa như sành, sứ, Inox, thủy tinh,… Đi kèm với máy, Viễn Đông có cung cấp thêm 2 khay inox để đựng để rửa đĩa, thìa, muỗng, phụ kiện khi vào băng tải.

Chính bởi sự đa năng của máy rửa bát này, đây sẽ là thiết bị đắc lực cho các cơ sở:

• Các nhà máy xí nghiệp, các trường học, bệnh viện, khu quân đội có bếp ăn công nghiệp phục vụ hàng trăm nghìn suất ăn mỗi ngày.
• Các kho nguyên liệu thực phẩm (ví dụ kho thu mua hải sản lớn cần rửa các khay nhựa đựng hải sản)
• Các nhà hàng, khách sạn, quán ăn kinh doanh quy mô lớn phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày.

Những vật dụng không thể rửa bằng máy rửa 2 khoang

Bởi kích thước khoang rửa không quá lớn, chiếc máy 2 khoang này không rửa được với các thùng như thùng đựng đá,… Với vật dụng kích thước lớn, bạn có thể dùng các loại máy rửa công nghiệp lớn hơn như các máy rửa thùng chuyên dụng hoặc máy rửa chén công nghiệp nhà hàng 5m.

Giá máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang bao nhiêu? 

Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang sử dụng nguồn điện 380V/ 50Hz, được gia công tỉ mỉ, chất lượng cao với toàn bộ Inox 304 – Có độ bền tốt, hạn chế han gỉ ảnh hưởng đến vật dụng cần rửa. 

Giá máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang là 85 triệu đồng (giá T5/2022), phù hợp cho các cơ sở có nhu cầu rửa cao (năng suất 1000 – 2000 Sp/h tùy thuộc sản phẩm rửa). Mặc dù đây là 1 mức giá không hề nhỏ, tuy nhiên đây lại là sự đầu tư có lời lớn về lâu dài khi:

• Rửa sạch, diệt khuẩn => Hài lòng khách hàng
• Tiết kiệm các loại chi phí khác nhau: Chi phí nước sử dụng, chi phí điện sử dụng, chi phí nhân công
• Rửa được các loại đồ dùng vật dụng nhà bếp khác nhau
• Chất liệu cao cấp nên dùng bền.

Nói chung, các cơ sở bếp ăn công nghiệp hãy đầu tư ngay những chiếc máy rửa khay suất ăn công nghiệp này nhé nếu muốn cải thiện chất lượng làm việc và năng suất kinh doanh của mình.

>>> Tham khảo ngay giá máy rửa bát cho nhà hàng Viễn Đông mới nhất