Máy thái thịt tự động SL 300E

Máy thái thịt tự động SL 300E là loại máy tự động hoàn toàn chuyên thái lát các loại thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả dùng trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, quán lẩu nướng, lẩu băng chuyền,..

Đây cũng là dòng máy có cấu tạo và chức năng tương tự dòng máy thái thịt tự động SL 300B (vừa tự động và dùng được cả bán tự động), nhưng thoạt nhìn bạn khó mà phân biệt. Để bạn có cái nhìn tổng quan hơn khi lựa chọn, Viễn Đông sẽ đưa ra những khác biệt giữa hai sản phẩm trong bài viết này.

1. So sánh giữa máy thái thịt tự động SL 300E và SL 300B

Điểm khác biệt chính giữa 2 dòng máy này là SL 300E tự động hoàn toàn còn SL 300B sở hữu đến 2 chức năng tự động và bán tự động – khá tiện trong trường hợp bạn muốn đẩy tay, năng suất tùy vào tốc độ đẩy của bạn. Hai dòng máy này sở hữu động cơ như nhau, năng suất và tốc độ cắt ở chế độ tự động như nhau.

Cả 2 dòng máy cắt thịt đông lạnh đều do một nhà sản xuất làm ra với cùng nguyên lý vận hành, điều chỉnh được độ dày lát cắt từ 1-12mm, các đặc điểm ưu nhược gần như nhau. Tuy nhiên về mặt cấu tạo có một vài điểm khác nhau ở giá đỡ thịt và phần chân đế.

Thêm vào đó khi nhìn vào hình trên, bạn có thể thấy ngay máy thái thịt chín ES 300B có tay đẩy bàn cắt và chốt khóa 2 chế độ tự động và bán tự động trong khi đó SL 300E thì không.

Sở hữu 2 tính năng cắt và những điểm đặc biệt trong thiết kế nên giá thành của của máy thái thịt đông lạnh SL 300B cao hơn SL 300E. Hiện tại, giá của 2 dòng máy này chênh lệch nhau từ 2-3 triệu đồng.

Xem ngay: Máy thái thịt mini SM Viễn Đông – Nhỏ gọn, giá rẻ nhất 2024!

2. Cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản máy thái thịt đông lạnh SL 300E

Cách sử dụng

• Điều chỉnh độ dày lát cắt qua núm vặn đen bên hông máy. 
• Đặt khối thịt cần cắt lên bàn đỡ và kìm chặt bằng hệ thống càng bám thịt. Đặt khay hứng thịt phía sau máy.
• Bật công tắc để lưỡi dao máy hoạt động trước.
• Bật công tắc để gá đỡ hoạt động và đẩy miếng thịt chạy qua lưỡi dao đang quay tròn. Thịt được thái lát cuộn tròn ra phía sau máy.

Vệ sinh:

• Sau khi cắt xong thịt bạn tắt máy, lấy hết các vụn thịt ra ngoài, dùng khăn sạch lau sơ qua máy.

• Dùng khăn sạch có tẩm xà bông lau qua lưỡi dao, thân máy và lau sạch lại bằng khăn ẩm, không để bộ phận điện bị nhiễm nước.

Bảo quản:

• Sau khi vệ sinh máy xong, bạn nên lau khô máy, phết nhẹ một lớp dầu ăn lên cả mặt trước và sau lưỡi dao để bảo quản thật tốt lưỡi dao.

• Nên để máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện. Nếu 1 thời gian không sử dụng, nên cho 1 ít dầu chống rỉ sét vào lưỡi dao.

Lưu ý: 

• Trước khi thái thịt, bạn lưu ý điều chỉnh lưỡi dao để có lát cắt vừa ý và mở công tắc để cho lưỡi dao chạy trước.
• Không nên lạm dụng việc mài lưỡi dao quá nhiều lần làm lưỡi nhanh cùn so với hạn mức. Khi kiểm tra thấy lưỡi cắt không còn sắc cạnh nữa, bạn hãy ấn viên đá mài vào và cho đĩa cắt quay để mài.
• Máy chỉ cắt được thịt chín, giò chả, thịt đông lạnh là loại thịt se lạnh (thịt đông đá phải được rã đông qua),.. máy không cắt được thịt tươi sống hoặc thịt chín trong thành phần có da, sụn, xương,..

Có thể bạn chưa biết:

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị phân phối các dòng máy đùn xúc xích kém chất lượng, hàng nhái hàng giả. Hãy biết 4 đặc điểm của 1 đơn vị phân phối máy chế biến thực phẩm uy tín trước khi mua nhé.

Máy thái thịt tự động SL 300E là sản phẩm được nhiều khách hàng cân nhắc lựa chọn nhờ tính năng thái tự động, năng suất cao, tiết kiệm thời gian công sức và cho ra những lát thịt mỏng đều, cuộn tròn đẹp mắt. 

Các thiết bị bếp công nghiệp không thế bỏ qua

• Bếp công nghiệp: bếp Á, bếp Âu, bếp hầm, bếp từ công nghiệp, bếp chiên công nghiệp, bếp xào, lò nướng salamander..
• Tủ hấp công nghiệp
• Máy thái thịt, máy cưa xương
• Máy thái rau củ quả
• Máy rửa bát công nghiệp