| Model | : ES |
| Điện áp | : 220V/50Hz |
| Công suất | : 320-420W |
| Loại lưỡi dao | : Mâm xoay |
| Chất liệu vỏ | : Hợp kim sơn tĩnh điện |
| Năng xuất | : 20 – 35 Kg/h |
| Đặc điểm | : Bán tự động (đẩy tay) |
| Phù hợp | : Cắt thịt chín, đông lạnh |
| Xuất xứ | : Trung Quốc |
| Bảo hành | : 12 tháng |
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Máy thái thịt ES 250, ES 300.. là dòng máy thái thịt chín đáp ứng nhu cầu vừa và nhỏ từ 20 – 30 Kg/ngày; chuyên dùng cho hộ gia đình, quán ăn, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh mì, bếp ăn công nghiệp, Canteen.. Hãy cùng cokhiviendong.com xem hướng dẫn sử dụng máy thái thịt chín này nhé!
Tìm hiểu thêm thông tin về máy cắt thịt đông lạnh trong video dưới đây:
Máy thái thịt chín ES 250, ES 300 được thiết kế chuyên dụng để thái các loại thực phẩm đã chín hoặc nguyên liệu mềm, phù hợp với nhu cầu sử dụng tại gia đình, quán ăn và nhà hàng. Cụ thể, máy có thể thái hiệu quả:
Nhờ lưỡi dao sắc bén và cơ chế cắt ổn định, các nguyên liệu sau khi thái đạt độ mỏng đều, đẹp mắt, phù hợp cho nhiều món ăn và cách trình bày khác nhau.
Để đảm bảo an toàn và độ bền cho lưỡi dao, người dùng không nên sử dụng máy để thái các loại nguyên liệu sau:
Việc thái các nguyên liệu quá cứng có thể khiến lưỡi dao bị mẻ, cùn hoặc cong vênh, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất và tuổi thọ của máy. Máy thái thịt chín chỉ hoạt động hiệu quả với thịt đã rã đông sơ qua, không thích hợp cho thịt đông đá.
Trước khi vận hành máy, người dùng cần chuẩn bị nguyên liệu và kiểm tra thiết bị để đảm bảo quá trình cắt thái diễn ra an toàn, hiệu quả và cho lát thịt đẹp. Thịt cần thái nên được cắt thành khối vuông vức, trọng lượng tối đa khoảng 3kg, đồng thời cắt theo đúng thớ thịt để máy cắt nhẹ, lát thịt đều và không bị nát.
Tiếp theo, cần kiểm tra toàn bộ các bộ phận của máy như lưỡi dao, giá kẹp thịt, mâm xoay, núm điều chỉnh độ dày lát cắt, đảm bảo các chi tiết được lắp chắc chắn và không bị lỏng. Cuối cùng, kiểm tra dây nguồn và phích cắm điện để đảm bảo an toàn trước khi kết nối máy với nguồn điện.
Việc vận hành máy thái thịt chín ES 250, ES 300 không quá phức tạp, tuy nhiên người dùng cần thực hiện đúng quy trình để máy hoạt động trơn tru và đạt hiệu quả cắt thái tốt nhất. Khi sử dụng đúng cách, máy giúp thịt chín được thái nhanh, lát mỏng đều, đồng thời đảm bảo an toàn cho người thao tác và độ bền lâu dài của thiết bị trong môi trường bếp.
Bước 1: Đặt máy thái thịt tai mũi tại vị trí bằng phẳng, chắc chắn, sau đó kết nối máy với nguồn điện phù hợp. Cho khối thịt cần thái lên giá đỡ thịt, sử dụng các đinh ghim trên giá để kẹp chặt thịt, tránh xê dịch trong quá trình cắt.
Bước 2: Xoay núm điều chỉnh độ dày lát thịt trong khoảng từ 1 – 12mm để thiết lập độ dày phù hợp với nhu cầu chế biến. Người dùng nên điều chỉnh độ dày trước khi khởi động máy để đảm bảo an toàn. Chuẩn bị một khay hứng thịt và đặt ở phía sau máy nhằm thu gom thịt sau khi thái, giúp khu vực làm việc gọn gàng và sạch sẽ.
Bước 3: Trước khi bật máy, cần đưa giá kẹp thịt về vị trí xa nhất so với lưỡi dao. Sau đó, bật công tắc nguồn để máy bắt đầu hoạt động, lúc này lưỡi dao sẽ quay quanh mâm xoay.
Bước 4: Người vận hành đứng ở tư thế thoải mái, dùng tay thuận giữ chắc tay cầm và đẩy giá kẹp thịt qua lại đều tay quanh lưỡi dao. Thịt sẽ được thái theo đúng độ dày đã cài đặt sẵn. Trong trường hợp muốn thay đổi độ dày lát cắt, cần tắt máy hoàn toàn rồi mới tiến hành điều chỉnh núm xoay để đảm bảo an toàn và tránh hư hỏng lưỡi dao.
Để đảm bảo an toàn cho người vận hành, đồng thời giúp máy thái thịt chín hoạt động ổn định, bền bỉ và đạt hiệu quả cao, người dùng cần tuân thủ một số lưu ý quan trọng trong quá trình sử dụng. Việc sử dụng máy đúng cách không chỉ giúp hạn chế sự cố và hư hỏng lưỡi dao, mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và mang lại trải nghiệm sử dụng an tâm trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Dưới đây là các lưu ý khi sử dụng máy:
Viễn Đông hy vọng rằng những chia sẻ về hướng dẫn sử dụng máy thái thịt chín trên đây sẽ phần nào giúp quý khách hiểu rõ hơn cách sử dụng máy thái thịt, từ đó vận hành thiết bị hiệu quả, an toàn và bền bỉ trong suốt quá trình sử dụng.
NAN/5
