Máy ép chân không công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong quy trình đóng gói hiện nay tại nhiều cơ sở sản xuất. Bởi đây là cách bảo quản sản phẩm tốt nhất. Bạn muốn sở hữu thiết bị này? Cokhiviendong.com sẽ tư vấn cho bạn.

Máy ép chân không công nghiệp  - Dẫn dầu xu thế đóng gói thực phẩm

Máy hút ép chân không công nghiệp là dòng thiết bị nhằm tạo ra môi trường gần giống chân không nhất để có thể bảo quản thực phẩm tốt nhất, lâu hơn và đảm bảo hơn. Đồng thời cũng nâng cao được chất lượng đóng gói cho sản phẩm giúp thu hút khách hàng hơn.

Tham khảo ngay: Video hướng dẫn sử dụng máy hút chân không thực phẩm Viễn Đông

Ưu điểm của việc sử dụng máy hút chân không công nghiệp

Máy hút ép chân không công nghiệp giúp hút ép không khí nhanh hơn, năng suất lớn hơn so với các loại máy hút chân không dập tay:

• Thời gian hút nhanh: từ 10-15s với thực phẩm khô và từ 20-25s với thực phẩm tươi.
• Độ hút chân không tuyệt đối dưới 1KPA, tạo ra môi trường gần giống chân không nhất, bảo quản thực phẩm lâu hơn.
• Hút chân không được nhiều loại thực phẩm khác nhau: hoa quả, thịt, hải sản khô, linh kiện,...
• Hút được nhiều loại túi có kích thước khác nhau cùng lúc, tiết kiệm thời gian, công sức.

Với quy mô sản xuất chuyên nghiệp, hút ép chân không với số lượng lớn, các dòng máy hút ép chân không công nghiệp là lựa chọn phù hợp hơn cả.

Vậy máy hút chân không công nghiệp tại Viễn Đông gồm những dòng nào?

Cơ khí Viễn Đông hiện đang cung cấp nhiều dòng máy đóng gói hút chân không có năng suất, đặc điểm thiết kế khác nhau:

→ Phân chia theo đặc điểm thiết kế bên ngoài, có 2 dòng máy chính: máy hút chân không 1 buồng và 2 buồng.

→ Phân chia theo tên gọi, gồm 2 dòng: dòng máy ép chân không thực phẩm thường và chuẩn máy chuẩn Duoqi.

Nhìn bề ngoài, dòng máy hút chân không thực phẩm loại thường  và chuẩn Duoqi cũng không có quá nhiều khác biệt. Vậy làm sao để phân biệt chúng?

Dòng máy chuẩn Duoqi thường có thiết kế vượt trội hơn, như: chắc chắn hơn, khoang hút có kích thước rộng hơn (có thể hút được túi thực phẩm kích thước lớn hơn), công suất motor lớn hơn, năng suất cao hơn.

Ví dụ: Máy hút chân không DZ400 có công suất 0,4KW, năng suất đạt 6-10 túi/phút, trong khi con số này ở DZ400 chuẩn Duoqi là 0,9KW và 8-15 túi/phút.

Máy đóng gói hút chân không 1 buồng

Tại Viễn Đông đang cung cấp các dòng máy hút chân không 1 buồng sau: DZ 260- DZ400 - máy ép chân không thực phẩm DZ500 và dòng máy chân không chuẩn Duoqi DZ400 - DZ500. Đây cũng là những mẫu máy được nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn.

Các dòng máy hút chân không 1 buồng có thể đáp ứng được nhu cầu đóng gói của các cơ sở sản xuất nhỏ và trung bình:

Máy hút chân không DZ260

Máy hút ép chân không DZ260 có năng suất tương đối thấp, mỗi lần chỉ hút được khoảng 1-2 túi. Phù hợp các xưởng sản xuất quy mô gia đình.

Máy ép chân không thực phẩm mini

Máy hút ép chân không DZ400

Dòng máy thường  hút được 2-3 lần/phút, trong khi máy chuẩn Duoqi lại hút được 2-4 lần/phút, với năng suất 2-4 túi/lần. Hay nói cách khác, năng suất của dòng máy thường đạt 8-10 túi/phút, dòng máy chuẩn Duoqi đạt 8-15 túi/phút.

Máy hút chân không DZ400 chuẩn Duoqi

DZ400 hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu đóng gói khoảng 1500-1800 sản phẩm/ ngày.

Máy đóng gói hút chân không DZ500

Thời gian hút ép chân không của DZ500 cũng tương tự như DZ400, tuy nhiên nhờ kích thướng thanh hàn, buồng hút lớn hơn giúp máy có thể hàn được nhiều túi hơn mỗi mẻ. Máy có thế hút được 3-4 túi/lần.

DZ500 phù hợp với các cơ sở sản xuất cung cấp ra thị trường mỗi ngày khoảng 2000-2500 sản phẩm.

Máy hút chân không công suất lớn 2 buồng

So với dòng máy 1 buồng, dòng máy 2 buồng có năng suất cao hơn hẳn: Do có thể sử dụng liên tục qua lại giữa 2 buồng → trong cùng thời gian lượng túi được hút chân không của dòng 2 buồng cao gấp 2 lần so với dòng máy đơn.

Máy hút chân không không kén túi 2 buồng hoạt động liên tục với DZ400 2S- máy ép chân không công nghiệp DZ500 2S- DZ600 2S và hàng ép chân không Doqui chuẩn DZ600 2S-  DZ500 2S- DZ400 2S. Điểm khác biệt lớn nhất của 2 dòng máy là: thiết kế nắp khác biệt → dòng SB hút chân không được những vật có chiều cao lớn hơn.

Máy hút chân không 2 buồng công suất lớn

Các dòng máy đóng gói, hút chân không 2 buồng phù hợp với các xưởng sản xuất có quy mô lớn, nhu cầu đóng gói >2500 sản phẩm/ngày.

Ngoài những dòng máy hút chân không kể trên, hiện nay tại Viễn Đông có phân phối thêm một số loại máy khác như: máy chân không YT 600, DZC 400, DZC 500 điều khiển cơ.

Lỗi thường gặp ở máy ép chân không công nghiệp tự sửa chữa được không?

Dù  có thương hiệu, chất lượng đảm bảo tốt nhất, thế nhưng thiết bị này cũng không tránh khỏi việc gặp lỗi trong quá trình sử dụng. Vậy đó là những lỗi gì? Khắc phục ra sao?

Lỗi 1: Máy không hút được hoặc hút yếu

Máy hút chân không của bạn không hút được có thể do nguồn điện kết nối với máy không ổn định. Hoặc công tắc của máy không được nhạy nên máy không thể hoạt động bình thường.

Cách khắc phục:

• Kiểm tra lại nguồn điện
• Kiểm tra dây điện trong máy có bị đứt không
• Chú ý khi sử dụng, nắp máy cần đậy kín hẳn thì chất lượng hút - hàn mới đạt yêu cầu

Ngoài ra, máy của bạn gặp lỗi này còn có thể do lỗ hút chân không lâu ngày không vệ sinh bị tắc, hoặc do lá gió bên trong máy bị thủng.

Việc vệ sinh máy bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Tuy nhiên vấn đề liên quan đến lá gió của máy thì cần đem ra cửa hàng sửa chữa.

Lỗi 2: Máy không hàn được

Có thể kế đến 3 nguyên nhân chính dẫn đến máy không thể hàn miệng túi như sau:

• Đường hàn của máy bị đứt
• Biến thế của máy bị hỏng
• Nhiệt độ hàn mà bạn cài đặt chưa đủ

Cách khắc phục: Nếu đường hàn của máy bị đứt hoặc biến thế máy bị hỏng thì bạn sẽ cần phải mua thanh hàn mới và thay thế. Còn nếu do nhiệt hàn không đủ thì bạn cần điều chỉnh sao cho phù hợp với chất liệu túi mà bạn sử dụng.

Lỗi 3: Đã hút chân không xong nhưng lấy ra vẫn như cũ

Quan sát quá trình máy đóng nắp và thực hiện hút - hàn theo thời gian đã cài đặt vẫn diễn ra bình thường, túi đã được hút chân không. Thế nhưng sau khi lấy ra, trong túi vẫn còn không khí hoặc túi gặp tình trạng bị xịt.

Có 3 lí do chính:

• Túi bị rách do những vật đựng trong túi có điểm nhọn.
• Thời gian hút chưa đạt yêu cầu
• Do bản thân sản phẩm bên trong túi hút: với các loại thực phẩm dạng lỏng hoặc chứa nước sẽ có hiện thượng thoát khí.

Cách khắc phục:

• Hạn chế/ không hút chân không sản phẩm có góc cạnh sắc nhọn hoặc ở dạng nước/ chất lỏng.
• Điều chỉnh lại thời gian hút sao cho hợp lí.

Lỗi 4: Máy bị dừng đột ngột trong quá trình sử dụng

Máy bị dừng đột ngột khi đang sử dụng có thể do 2 nguyên nhân như sau:

• Nguyên nhân 1: Do nguồn điện của bạn không ổn định
• Nguyên nhân 2: Do máy quá nóng

Bởi máy chạy bằng điện, do đó nguồn điện của bạn phải ổn định thì máy mới hoạt động ổn định được. 1 số máy dùng nguồn 220V, 1 số máy dùng nguồn 380V, do đó bạn cần lựa chọn phù hợp với cơ sở của mình.

Về việc máy quá nóng, do bạn sử dụng máy trong thời gian dài. Mặc dù máy có thể dùng được liên tục, tuy nhiên bạn nên để máy nghỉ 5-10 phút sau mỗi 1 tiếng hoạt động.

Để tham khảo thông tin chi tiết, vui lòng chọn xem từng máy, hoặc liên hệ với chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Tham khảo thêm: Máy ép chân không thực phầm DZ600, máy ép chân không YT 500