Lưỡi dao trộn quết chả cá

Để đảm bảo chất lượng thịt cá dai giòn, khi rán có độ xốp ngon thì công đoạn trộn quết chả cá rất quan trọng. Viễn Đông sản xuất lưỡi dao trộn quết chả cá lắp vào máy xay giò hay máy xay thịt nhuyễn đều có thể cuộn chả cá một cách đơn giản. Tìm hiểu thêm về linh kiện này trong bài viết dưới đây của cokhiviendong.com nhé!

Ưu điểm nổi bật của lưỡi quết chả cá

Chất liệu cao cấp

Lưỡi quyết chả cá được gia công bằng chất liệu inox cao cấp 304 hạn chế gỉ sét và làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Lưỡi dao quết chả được thiết kế cánh dẹt, không có cạnh sắc, đầu lưỡi đều vuông góc cạnh. Do vậy, cá trong quá trình đánh sẽ không bị nát. 

Lưỡi dao quết chả nghiêng 8º so với trục, đươc phối từ trên xuống đối lặp nhau giúp tăng độ quết đảo cá và gia vị đều vào nhau. Kết hợp với tốc độ quay của động cơ, lưỡi quết chả có thể vận hành liên tục trong nhiều giờ, đảm bảo các mẻ thịt cá nhuyễn đều và giòn dai. 

Đa dạng mẫu mã 

Do máy làm chả cá có mức năng suất từ 5-25kg nên lưỡi dao trộn quết chả cá sẽ được chia thành 3 loại để phù hợp với từng máy:

• Lưỡi quết chả máy xay giò 2 cánh sẽ dùng trong các máy 5-7kg.
• Dao 3 cánh được sử dụng cho máy 10-25kg.
• Lưỡi dao 4 cánh dành cho các máy từ 20kg trở lên. 

Chú ý: Lưỡi dao quết chả là linh kiện riêng biệt, không đi kèm khi mua máy xay chả lụa. 

Xem thêm: Báo giá máy dao máy xay giò từ 7kg

Vận hành dễ dàng

Cách sử dụng lưỡi dao quết chả cá rất đơn giản. Sau khi sản xuất chả cá bằng máy xay, bạn tháo lưỡi dao xay ra để vệ sinh rồi lắp lưỡi quết vào. Khởi động motor và bắt đầu cho cá, gia vị vào để quết là được. Lưỡi dao quết trộn chả cá chỉ có thể sử dụng với các loại máy xay chả lụa công nghiệp có năng suất từ 5kg trở lên bởi máy được trang bị biến tần điều chỉnh tốc độ của dao.

Lưỡi dao được thiết kế rất thông minh giúp người dùng tháo ra lắp vào đơn giản. Khi lắp các lưỡi dao vào trục, bạn chỉ cần xoay trục dao vào đúng chốt và xoay ngược lại để tháo ra là được. Từ đó giúp bạn thuận tiện trong việc tháo lắp lưỡi dao khi xay và thuận tiện vệ sinh sạch sẽ sau khi dùng.

Tham khảo: Lựa chọn dây chuyền máy làm chả cá phù hợp với nhu cầu!

Báo giá lưỡi dao quết chả cá mới nhất tháng 11 – 2024

Lưỡi dao quết chả cá là thiết bị đặt hàng của Viễn Đông. Với mức giá 500.000 đồng (cập nhật vào tháng 11/2024) bạn dễ dàng sở hữu lưỡi dao trộn quết chả cả của Viễn Đông. Sau khi sử dụng máy xay giò để xay thịt cá thì bạn đổi lưỡi dao vào để quết, 2 công dụng mà chỉ mất 1 lần đầu tư. 

Ứng dụng của lưỡi quết chả cá

Chế biến nhiều loại món ăn

Lưỡi quế chả có ngoài chức năng sử dụng để làm chả cá thì người dùng còn có thể sử dụng để làm giò, xúc xích, lạp xưởng,…. rất đa dạng. Tiết kiệm chi phí đầu tư thiết bị.

Lưỡi quết chả cá có thể được sử dụng với nhiều loại cá khác nhau như cá thác lác, cá lăng, cá basa, hay cá rô phi. Mỗi loại cá có độ mềm và kết cấu thịt khác nhau, và lưỡi quết có thể điều chỉnh phù hợp để tạo ra các hỗn hợp có độ kết dính và độ dai phù hợp với loại cá đang sử dụng.

Quết thịt cá tạo độ giai, mịn

Lưỡi dao trộn quết chả cá giúp nhồi thịt cá một cách đều đặn và hiệu quả, giúp các sợi thịt cá liên kết chặt chẽ với nhau. Quá trình này giúp tạo ra độ dai đặc trưng của chả cá, một yếu tố quan trọng để chả cá không bị bở. Hỗn hợp cá sau khi quết xong sẽ có kết cấu mịn màng và không bị vụn khi chế biến.

Viễn Đông cung cấp đầy đủ các loại lưỡi dao để xay cá, quết chả cá và đánh ruốc cá tùy vào nhu cầu của khách hàng. Cam kết hàng chính hãng 100%, nguyên đai, nguyên kiện. Bảo hành sản phẩm miễn phí 12 tháng nếu có lỗi từ phía nhà sản xuất. 

Hiện nay, Viễn Đông đang có mặt tại 6 tỉnh thành, chi nhánh phân bố đều trên toàn quốc. Để biết thêm thông tin chi tiết về lưỡi dao trộn quết chả cá tại Viễn Đông, hãy liên hệ với Viễn Đông qua hotline chi nhánh gần nhất để nhận được tư vấn và hỗ trợ.