Máy xay giò chả (biến tần không hộp)

Hiểu được tầm quan trọng của máy xay giò chả cũng như lựa chọn được chiếc máy tốt và phù hợp không phải điều dễ dàng. Hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu lý do tại sao bạn cần đến chiếc máy này và đâu là chiếc máy làm giò chả bạn đang cần!

Xem thêm: Báo giá dây chuyền làm giò chả Viễn Đông

So sánh các dòng máy xay giò chả Viễn Đông

Máy xay giò Viễn Đông được phân loại làm 2 dòng gồm: máy xay giò gia đình và máy xay giò công nghiệp. Dưới đây là bảng so sánh các dòng máy cho khách hàng dễ dàng tham khảo:

Máy xay giò gia đình

Máy xay giò công nghiệp

Đặc điểm nổi bật máy xay giò chả Viễn Đông 

Máy làm giò chả là thiết bị quan trong trong dây chuyền sản xuất giò chả chuyên nghiệp! Khi đầu tư sản phẩm này, quý khách đã giải quyết được bài toán về thời gian và chi phí nhân công so với khi làm giò bằng phương pháp thủ công.

Chất liệu inox cao cấp

Máy làm chả cá công nghiệp Viễn Đông có thành cối được thiết kế 2 lớp Inox 304, đảm bảo luôn sáng bóng, vệ sinh dễ dàng. Đây cũng có chất liệu có độ bền cao, hạn chế xảy ra tình trạng hoen ố, gỉ sét gây mất thẩm mỹ.

 Bên cạnh đó, chân máy xay chả lụa được làm từ inox 201 đảm bảo độ cứng cáp, chắc chắn, hạn chế rung lắc trong quá trình xay.

• Inox 201: độ cứng cáp cao hơn so với inox 304. Tuy nhiên, Inox 201 vẫn sẽ bị gỉ nếu không được vệ sinh kỹ càng.
• Inox 304: có vẻ ngoài sáng bóng, được phủ một lớp chống bám bẩn giúp dễ dàng vệ sinh, khả năng hạn chế han gỉ tốt. Chất liệu này thường được sử dụng để gia công những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. 

Khoang chứa đá lạnh

Ở giữa là ngăn chứa đá lạnh. Nhờ thiết kế đặc biệt này mà trong quá trình xay nhuyễn thịt thì tỷ lệ giò chết nhỏ hơn 5%, hạn chế hao hụt nguyên liệu. Bạn không cần phải làm lạnh thịt trước khi xay giò mà vẫn đảm bảo được thành phẩm.

Biến tần điều chỉnh tốc độ

Từ dòng máy xay giò 5kg trở lên, ngoài motor công suất lớn ra thì máy còn được trang bị thêm biến tần điều chỉnh tốc độ xay. Bởi khi xay ở số lượng lớn, bạn cần phải phá thịt ở tốc độ chậm sau đó mới tăng dần tốc độ lớn để máy xay nhuyễn thịt. Biến tần cho phép bạn điều chỉnh tốc độ xay từ 0 – 2400 vòng/phút.

Lưỡi dao sắc bén

Lưỡi dao máy xay giò chả Viễn Đông được đúc bằng thép nguyên khối đặc, chắc chắc, có độ sắc bén cao, lưỡi dao còn được đặt nghiêng 8° nhằm tăng khả năng cuộn đảo thịt. Lưỡi dao sẽ có từ 2 – 4 cánh, tùy từng máy sẽ có kích thước và số lượng lưỡi khác nhau. Đối với dòng máy xay giò mini cho gia đình thì lưỡi dao làm hoàn toàn từ inox 304. 

Tay cầm và chốt ngang tiện dụng

Máy làm giò có tay cầm và chốt ngang, bạn có thể nghiêng và lật máy dễ dàng. Trong quá trình xay, việc nghiêng và lật máy xay chả mực nhiều lần giúp thịt trong cối được cuộn đảo đều nên thịt xay nhanh nhuyễn mịn hơn.

Tham khảo thêm: Dây chuyền làm giò chả hiện đại, đầy đủ thiết bị nhất!

Phân loại các máy xay giò theo nhu cầu sử dụng 

Bên cạnh tay nghề và kinh nghiệm làm giò chả lâu năm, thì sự hỗ trợ của máy móc cũng là điều quan trọng mà các cơ sở làm giò chả đang đặc biệt quan tâm.

Với nhu cầu nhỏ cho hộ gia đình

Hiện nay, máy xay giò gia đình 3 – 5kg gần như thay thế toàn bộ các dòng máy xay thịt làm giò Trung Quốc. Được ví như mô hình thu nhỏ của máy xay giò công nghiệp, máy xay khỏe – đều – nhuyễn mịn từ 2 – 3kg/mẻ trong thời gian ngắn từ 3 – 4 phút, thích hợp cho các khách hàng mới ra nghề, gia đình muốn tự làm giò chả dùng tại nhà.

Nhu cầu lớn cho cơ sở, dịch vụ xay giò chả

Các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp có lượng xay lớn 5 – 25Kg thịt/ mẻ hoặc nhu cầu lớn hơn thì có thể tham khảo ngay máy xay chả mực 5 – 50kg. Với các sản phẩm này thì khách hàng có thể trang bị thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ xay của máy xay giò với số vòng quay từ 0 – 2400 vòng/ phút.

Xem thêm: Báo giá máy xay giò chả Viễn Đông 2026

Chọn máy xay giò chả theo nguồn điện sử dụng

Nguồn điện 1 pha (220V / 50Hz) là nguồn điện được sử dụng trong ngày sinh hoạt, có mức công suất thấp. Nếu sử dụng máy xay giò chả Viễn Đông có công suất dưới 7HP, năng suất đạt 100%, còn nếu công suất của máy lớn hơn thì năng suất chỉ đạt 80-90%.

Nguồn điện 3 pha (380V) có công suất cao và ổn định, dùng trong sản xuất chuyên nghiệp,

Máy xay giò của Viễn Đông theo nguồn điện sử dụng như sau:

• Máy xay giò mini của hộ gia đình / cơ sở nhỏ sử dụng điện 220V (1 pha).
• Máy xay giò chả 7kg hoặc 10kg sử dụng điện 220V hoặc 380V.
• Máy xay công nghiệp từ 15 – 25kg sử dụng điện 380V (3 pha).

Theo thương hiệu

Trên thị trường hiện nay đang phân phối rất nhiều dòng máy xay giò trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Viễn Đông là đơn vị đi đầu trong nghiên cứu sản xuất máy xay thịt làm giò chả; không dừng lại ở thành công hiện tại, Viễn Đông liên tục cải tiến cho ra những sản phẩm mới tốt hơn, dựa trên những kinh nghiệm và phản hồi từ phía khách hàng. 

Viễn Đông cam kết về sản phẩm

• Động cơ sử dụng trong các dòng máy xay giò Viễn Đông đều là các động cơ chính hãng, dây đồng 100% bảo hành đổi mới trong suốt thời gian bảo hành nếu có sự cố về cháy, nổ động cơ.
• Cung cấp đầy đủ các loại linh kiện như: lưỡi dao, động cơ,…
• Sản phẩm được bảo hành 1 năm và hỗ trợ bảo trì trọn đời sử dụng máy tại các trung tâm bảo hành của Viễn Đông trên toàn quốc.

Báo giá máy xay giò chả Viễn Đông mới nhất 08/2026

Hiểu rõ được khó khăn của người làm nghề, Viễn Đông cung cấp cho thị trường rất nhiều máy xay giò với các mức công suất khác nhau từng nhu cầu cụ thể.  Viễn Đông hiện đang phân phối các máy làm chả lụa từ 3kg – 25kg để phục vụ tốt nhất mọi nhu cầu của khách hàng trong dây chuyền làm giò chả. Bạn có thể tham khảo giá máy làm giò được cập nhật mới nhất vào tháng 08/2026 như sau: 

Máy xay chả cá lọc xương giá không biến tần 

Giá máy xay giò chả công nghiệp có biến tần

Tùy vào công suất máy mà giá biến tần máy xay giò Viễn Đông có sự chênh lệch. Hãy liên hệ ngay hotline Viễn Đông để được hỗ trợ tư vấn, báo giá nhanh nhất về dòng máy xay chả lụa Viễn Đông nhé!

=>Nếu có ý định này bạn không thể bỏ qua: Những lưu ý khi chọn mua và gửi máy xay giò chả đi nước ngoài.

>> Máy xay giò chả giá bao nhiêu? Giá máy xay giò chả mới nhất năm 2021