-
Hà Nội - Cần Thơ - Thanh Hoá - Đà Nẵng - Hồ Chí Minh - Quy Nhơn
Giá Bán :
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Bạn đã lựa cho mình được mẫu nồi ninh xương bằng điện nào ưng ý hay chưa? Mặc dù trên thị trường có nhiều mẫu nồi nấu phở khác nhau nhưng không phải nồi nào cũng sẽ giúp bạn ninh xương nhừ đâu nhé. Vậy hãy tham khảo ngay dòng nồi hầm xương nấu phở Viễn Đông thế hệ mới an toàn, xương nhanh nhừ mà không làm đục nước dưới đây nhé.
Câu trả lời của cokhiviendong.com đó chính là mẫu nồi nấu phở tủ điện chiết áp. Sử dụng nồi điện nấu phở chiết áp có 3 ưu điểm chính đó là:
Ninh xương nhừ
Ninh xương quan trọng nhất là xương phải nhừ để xương ra hết chất. Nồi có thể ninh xương nhanh nhừ là nhờ vào cơ chế độ hoạt động đặc biệt. Tủ điện chiết áp của nồi gồm có:
Khi sôi nước, khách hàng vặn nhỏ chiết áp trên tủ điện để điều chỉnh độ sôi của nước giống như bếp gas. Nhờ đó, xương được đun sôi liên tục cả đêm, đến sáng xương sẽ nhừ và nước xương sẽ ngọt.
Một số mẫu nồi ninh xương bằng điện khác có chế độ ngắt nghỉ tự động nhờ vào role cảm biến nhiệt thì xương không được ninh liên tục. Nồi chỉ hoạt động trở lại khi nhiệt độ nước trong nồi thấp hơn mức nhiệt mà khách hàng cài đặt.
Do đó, các xương cứng như xương bò rất khó để ninh nhừ. Các loại xương cứng như vậy phải được ninh nhỏ lửa, liên tục trong thời gian 6– 8 tiếng từ khoảng 10h tối ngày hôm trước đến sáng sớm hôm sau chế nước dùng.
Không làm đục nước
Một chiếc nồi ninh xương bằng điện tốt ngoài việc ninh xương phải nhừ thì nước xương phải trong. Nhờ việc giữ nước sôi liu riu liên tục trong suốt thời gian nấu nên nồi không bị sôi đột ngột dẫn đến sinh ra các bọt khí làm đục nước.
Nấu phở bằng xương heo thường ít bị đục nước hơn xương bò. Nếu ninh xương bò thì bắt buộc khách hàng phải dùng nồi ninh xương bằng điện có tủ điện chiết áp nếu không muốn bị đục nước. Đây chính là bí quyết của các quán phở ngon nổi tiếng hiện nay.
Tiết kiệm điện
Bên cạnh chất lượng tốt thì vấn đề tiêu thụ điện năng của nồi cũng được khách hàng vô cùng quan tâm. Các nồi hầm xương nấu phở hiện đại phải là nồi tiết kiệm điện. Khi nước đã sôi, xương phải được hầm nhỏ lửa để ra chất, do đó, khách hàng chỉ cần tắt công tắc nhấn để tắt bớt 1 thanh nhiệt, vặn chiết áp điều chỉnh giảm xuống để nước sôi liu riu.
Do đó, dù phải hầm xương qua đêm 6– 8 tiếng, khách hàng cũng không cần quá lo lắng về lượng điện mà nồi tiêu thụ. Nồi hầm xương từ 80L trở lên được làm cách nhiệt ở cả phần nắp nồi nên giữ nhiệt rất tốt, nhờ đó vừa giúp xương nhanh nhừ hơn vừa tiết kiệm điện.
Tham khảo: Nồi hầm xương nấu phở thế hệ mới – Đảm bảo an toàn ,chất lượng
Dưới đây là chia sẻ của chị Yến – một trong những khách hàng thân thiết của Viễn Đông. Chị Yến đã mở quán bán phở được 5 năm tại thành phố Thái Bình và sử dụng bộ nồi nấu phở có tủ điện chiết áp được 2 năm.
Bộ ba nồi nấu phở gia đình chị đang sử dụng có dung tích lần lượt là 25– 50– 80L. Nồi 80L được dùng để ninh xương nấu nước dùng. Sau khi đã ninh xương xong, chị Yến sẽ xả 1 nửa nước ở nồi 80L sang nồi nấu nước lèo 50L và châm thêm nước trắng vào để nấu. Nếu có nhu cầu nồi lớn hơn, quý khách có thể thay thế nồi 80L bằng nổi hầm xương 120l.
Số còn lại, chị Yến tiếp tục cho nước trắng vào nồi ninh xương bằng điện 80L để tiếp tục ninh xương. Bởi trong trường hợp đang bán hàng, nếu hết nước dùng, chị có thể lấy nước từ nồi hầm xương sang để pha chế thành nước dùng. Nếu lấy hết nước cốt xương trong lần đầu, thì khi bán hết nước dùng sẽ không còn nước xương để tiếp tục nấu.
Xem thêm: nồi hầm xương 150L- Thiết bị nhà bếp công nghiệp Viễn Đông!
Đó là kinh nghiệm được chị Yến chia sẻ trong quá trình sử dụng nồi nấu phở Viễn Đông. Khách hàng có nhu cầu đặt mua nồi nấu phở hãy gọi ngay đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được báo giá cụ thể.
NAN/5
