Cán bột là công đoạn ảnh hướng lớn tới độ mềm xốp, phồng đều của thành phẩm. Do vậy, máy cán bột đã trở thành trợ thủ đắc lực tại các cơ sở làm bánh. Thiết bị này giúp quy trình làm bánh diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn so với cách làm thủ công.
Máy cán bột 1 chiều PC35
Máy cán mì, cán bột mang lại những lợi ích gì?
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì máy được chế tạo từ chất liệu cao cấp, ít bị han gỉ.
- Không tốn nhiều công sức do quy trình vận hành máy cán bột công nghiệp đơn giản.
- Cán bột không bị dính trên bộ phận lô cán bột, hạn chế sự tiêu hao nguyên liệu.
- Điều chỉnh được độ dày mỏng của lớp bột thông qua việc chỉnh khoảng cách của trục cán.
Quan tâm: Máy cán bột 2 chiều L 520 - Sử dụng hiệu quả, năng suất cao.
Máy cán bột 2 chiều DS 520B
- Thành phẩm mỏng đều, độ kết dính tốt hơn, mềm và mịn hơn so với khi cán bột bằng tay.
- Có thể cán bột trong thời gian dài do được trang bị động cơ công suất lớn, mới 100%, ít bị quá tải.
- Một số máy cán bột bánh bao còn tích hợp thêm khả năng cắt sợi bột làm mì, tươi, hoành thánh, mì trứng, mì lạnh...
Phân loại máy cán bột đang có tại Viễn Đông
Chia theo mức năng suất
- Máy cán bột gia đình: Máy cán bột mì mini.
- Máy cán mì công nghiệp: Máy cắt sợi PC-35, máy cán mì DS-520B, máy cán bột 1 chiều 350 và 500.
Máy cán bột 1 chiều băng tải 350
Dựa theo chức năng
- Máy cán bột cắt sợi: mini New, PC-35.
- Máy cán bột mì: DS-520B, 1 chiều băng tải 350 và 500.
Để chọn mua được máy cán bột phù hợp, quý khách có thể gọi ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn thêm nhé!
