Quý khách là chủ một bếp ăn, nhà hàng,... đang muốn tìm mua một chiếc máy rửa bát công nghiệp thì không thể bỏ qua được bài viết dưới đây của cokhiviendong.com. Ở bài viết này, Viễn Đông sẽ tổng hợp tất cả các mẫu máy rửa chén công nghiệp kèm báo giá để quý khách có thể chọn được thiết bị nhà bếp phù hợp nhất.

Máy rửa bát công nghiệp Việt Nam VD

Có thể thấy, các máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ nhập khẩu luôn có mức giá rất cao. Vì vậy, Viễn Đông đã nghiên cứu và sản xuất ra 2 loại máy rửa chén công nghiệp cho các quán ăn, nhà hàng là VD800 và VD1200. Với việc tự sản xuất này các loại phí thuế, vận chuyển quốc tế sẽ cắt giảm đi đáng kể. Điều này giúp tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm. 

Cấu tạo máy rửa bát Việt Nam sản xuất VD800 và VD1200 có sự khác biệt nằm ở buồng tráng. Mẫu máy VD1200 có thêm buồng tráng bát đĩa dung tích 30L với công suất nhiệt lên tới 750W (220V) hoặc 12kW (380V).

Máy rửa chén đĩa VD800 

Ngoài ra, giữa 2 mẫu máy này có một số sự khác nhau được thể hiện bảng sau:

Máy rửa chén sóng siêu âm

Thiết bị này vận hành dựa vào nguyên lý là sử dụng các sóng siêu âm kết hợp vs bộ giao động để tạo ra các sóng siêu âm làm sạch trên bề mặt các sản phẩm. Phương pháp làm sạch chén bát bằng công nghệ sóng siêu âm được đánh giá là an toàn và hiệu quả nhất hiện nay. Do vậy, máy rửa bát sóng siêu âm được sử dụng để rửa nhiều loại đồ dùng, thực phẩm khác nhau như:

• Rửa bát, khay, chén đĩa , đũa thìa…
• Linh kiện điện tử, vật tư…
• Các loại rau , củ quả đều được.

Để đáp ứng được đầy đủ nhu cầu về năng suất của các nhà hàng hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy rửa chén siêu âm:  

• Máy rửa bát Baviwash chậu đơn: phù hợp cho khách sạn, nhà hàng quy mô vừa và nhỏ. 
• Máy rửa chén Baviwash chậu đôi: thích hợp dùng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn. 

Máy rửa bát nhà hàng dạng cửa sập 

Máy rửa chén công nghiệp nhà hàng dạng cửa sập là dòng máy trung bình với thiết kế gọn gàng và kích thước vừa phải. Loại máy này sử dụng hoá chất để rửa chén bát trong thời gian hợp lý mà đảm bảo an toàn, làm sạch tốt, nâng cao khả năng diệt khuẩn khử mùi. 

Toàn bộ thân vỏ máy được làm từ 100% inox cao cấp nên máy rửa bát công nghiệp sẽ có độ bền cao, hạn chế bị han gỉ dù tiếp xúc nhiều với nước. Hệ thống vòi phun nước được cấu tạo đặc biệt và bố trí tại những vị trí hợp lý nhằm tạo ra dòng nước có khả năng tiếp cận và làm sạch mọi bề mặt của vật dụng. Hệ thống cánh tay phun chính có khả năng xoay 360º tạo dòng nước xoáy. 

Tham khảo: Máy rửa ly Ozti OBY 40M - 3 ưu điểm vượt trội có thể bạn chưa biết

Phía dưới cửa sập là bảng điều khiển điện tử với các nút chức năng như nút nguồn, nút khởi động máy, nút điều chỉnh chế độ rửa. Ngoài ra, trên bảng điều khiển còn có các đèn báo, màn hình hiển thị nhiệt độ nước để rửa và để tráng. Thiết kế bảng điều khiển ngay trên thân máy giúp người dùng dễ dàng vận hành máy hơn. 

Máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ 2 khoang 

Đúng như tên gọi, loại máy rửa chén cho nhà hàng này được cấu tạo bởi khoang rửa không gia nhiệt và khoang rửa gia nhiệt, dung tích đều 70L. Máy rửa bát Viễn Đông có thêm hệ thống băng tải dạng xích hoạt động liên tục, dễ dàng điều chỉnh tốc độ. Do vậy, máy rửa bát nhà hàng có thể cho năng suất lên tới 1000 - 2000 sản phẩm/h, tuỳ thuộc vào loại đồ dùng cần rửa.

Bảng hệ thống điều khiển của máy rửa bát công suất lớn bao gồm các chức năng như sau: nút khởi động; công tắc nhiệt, bơm nước, bơm hoá chất, điều chỉnh tốc độ băng tải; nút dừng khẩn cấp; đèn báo; bảng chỉnh nhiệt độ. Việc vận hành vận hành máy sẽ trở nên dễ dàng hơn và chỉ cần 2 người: cho đồ dùng cần rửa vào băng tải và lấy sản phẩm sau rửa tại bàn ra.

Các vật dụng đều được làm sạch hoàn toàn tại khoang 1 với nước lạnh và 6 vòi phun áp lực cao đánh bật toàn bộ dầu mỡ và thức ăn thừa còn lại. Sau đó tại khoang 2 các đồ dùng sẽ được tráng bằng nước nóng nhằm diệt khuẩn và khử mùi. Sau đó được tráng lại trực tiếp bằng nước lạnh sạch trước khi ra ngoài. Lượng nước sạch tại bơm rửa 2 sẽ được tận dụng lại vào các khoang rửa khác, giúp quý khách tiết kiệm được một khoản chi phí tiền nước. 

Máy rửa khay cơm công nghiệp 3 khoang 

Cấu tạo máy rửa khay bát đĩa công nghiệp 3 khoang bao gồm 3 khoang bồn rửa, vòi tráng nước sạch trực tiếp, băng tải dạng xích và bảng điều khiển điện tử. 

• Khoang rửa 1 có dung tích 70L, sử dụng nước lạnh thông thường để rửa đồ dùng. Phần khoang này được trang bị động cơ bơm mới 100% công suất 2HP. 6 vòi phun đối xứng nhau ở mặt trên và mặt dưới băng tải để rửa sạch tối đa. 
• Khoang 2 dung tích 70L và cũng có 6 đầu phun giống như khoang thứ 1. Tuy nhiên, phần khoang này được trang bị động cơ bơm lên tới 2HP và hệ thống thanh nhiệt 12kW đun nóng nước, làm sạch hết dầu mỡ dính trên đồ dùng. 

• Khoang 3 dung tích và cấu tạo không khác với khoang 2. Tuy nhiên, động cơ bơm chỉ có công suất 1HP nhưng dàn thanh nhiệt có công suất lên tới 18kW. 4 đầu phun ở khoang 3 có chức năng rửa sạch đồ dùng bằng nước nóng 1 lần nữa trước khi được 2 vòi nước lạnh rửa lại trực tiếp. 

Hệ thống bảng điều khiển trên nóc tủ bao gồm: các đèn báo, công tắc nguồn, công tắc thanh nhiệt, núm vặn điều chỉnh tốc độ băng tải. Ngoài ra, máy rửa khay công nghiệp cũng được trang bị hệ thống chống rò rỉ điện giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng. 

Máy rửa khay suất ăn công nghiệp 5m 

Loại máy rửa bát quán ăn này có lượng điện tiêu thụ lên tới 35kW/h nên phải nối với nguồn điện 3 pha 380V hoạt động ổn định. Máy rửa bát công nghiệp Việt Nam 5m có tới 4 bồn rửa dung tích lần lượt là 200L, 110L, 70L và 70L. 

Bát đĩa sẽ được rửa theo quy trình rửa – tráng – làm sạch hoàn toàn tại 4 khoang: 2 khoang đầu sẽ rửa nước lạnh làm sạch → 1 khoang rửa nóng khử khuẩn + mùi → 1 khoang tráng lại bằng nước sạch. 

Phần băng tải rộng rãi kết hợp với động cơ kéo mới 100% công suất 0.5HP, có khả năng chạy liên tục nên máy rửa khay cơm công nghiệp 4 khoang cho năng suất lên tới 3500-5000 sản phẩm/h. Chính vì vậy, thiết bị này là sự lựa chọn thích hợp nhất cho các bếp ăn công nghiệp, cơ sở kinh doanh phục vụ quy mô lớn hiện nay. 

Liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết về cách thức đặt mua sản phẩm nhé! 

<<< Các cách nhận biết máy rửa bát giá rẻ chất lượng tốt