Cây trộn ngang của máy đánh trứng

Cây trộn ngang của máy đánh trứng là một trong 3 cây trộn phổ biến nhất ở máy đánh trứng, đánh kem. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu qua bài viết này.

Cây trộn ngang của máy đánh trứng là gì?

Cây trộn ngang máy đánh trứng hay còn gọi là càng chân vịt là một trong 3 loại càng trộn của máy trộn bột đánh trứng. Cây trộn được làm từ inox cao cấp, hạn chế gỉ sét và rất an toàn. Với chất liệu này, bạn cũng phải lo nguyên liệu dính lại trên cây trộn.

Với thiết kế như hình chân vịt, cây trộn ngang phù hợp nhất để trộn các loại cookies, bánh ngọt, bánh cake, cupcake, kem bơ trang trí, Loại càng này sử dụng ở tốc độ trung bình tối đa trong 20 phút.

So sánh giữa bộ 3 chân trộn của máy đánh trứng

Với 3 cây trộn được thiết kế khác nhau, đã biến máy đánh trứng thành máy đa năng, có thể trộn bột mì cho đến đánh trứng, đánh kem bông xốp.

• Mức 7-8-9-10 (Càng lồng) : Được dùng để đánh trứng, bơ, whip bông tơi, mềm mịn một cách đơn giản, dễ dàng nhất. Càng lồng là càng đánh chuyên dụng tốc độ cao, chuyên đánh bông xốp hỗn hợp lòng đỏ, lòng trắng trứng hoặc bơ… Một lưu ý cho bạn là với tốc độ nhanh bạn chỉ nên cho máy hoạt động 15p sau đó để máy nghỉ 1 lúc trước khi tiếp tục công việc.

• Mức 4-5-6 (Càng chân vịt): Dùng để trộn các thành phần mà không cần phải nghiền nát thành phần thô như miếng trái cây trong hỗn hợp hoặc trộn sơ ( khuấy hỗn hợp thịt, quả trong phô mai mềm ). Càng chân vịt sử dụng cho vận tốc trung bình (chỉ nên cho máy hoạt động tại chế độ này liên tục không quá 20 phút)…

• Mức 1-2-3 (Càng móc câu): Dùng để trộn đều bột, giúp bột trộn đều một cách dễ dàng, giúp bột có độ nở tốt hơn. Càng móc câu chuyên dụng để nhồi bột, trộn gia vị cho đều, giảm thời gian và công sức cho việc nhào bột bằng tay. Càng móc câu phù hợp đánh ở tốc độ thấp và cũng chỉ nên hoạt động không quá 30 phút liên tục mỗi lần.

Lưu ý:

– Khi bắt đầu đánh nguyên liệu nên vận hành với tốc độ chậm.

– Sau khi bột và nước đã hòa thành khối đậm đặc, bạn nâng dần tốc độ lên giúp bột quen dần và tránh bị văng ra ngoài khi đánh.

– Không giảm tốc độ hoặc tắt máy đột ngột để tránh làm vỡ ổ bi.

– Không vận hành liên tục quá thời gian quy định để tránh làm cháy motor.

Địa chỉ mua cây trộn ngang của máy đánh trứng chính hãng

Qua gần 10 năm hình thành và phát triển trong ngành cung cấp các thiết bị nhà bếp, Viễn Đông nhanh chóng trở thành cái tên quen thuộc trên thị trường Việt. Những sản phẩm máy trộn bột đánh trứng mà đơn vị này cung cấp đạt chất lượng tốt và đa dạng lựa chọn cho khách hàng. Linh kiện máy đánh trứng cũng được Viễn Đông cung cấp đầy đủ. Đây là địa điểm mua hàng đang chiếm được lòng tin của hàng nghìn khách hàng Việt hiện nay.

Máy trộn bột đánh trứng của Viễn Đông với đa dạng các mẫu mã với công suất từ nhỏ đến lớn để đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng. Viễn Đông có tất cả các dòng sản phẩm từ để bàn đến các máy công suất lớn 30l. Theo đó, các loại cây trộn ngang của máy đánh trứng, cây trộn xoáy hay lồng đánh đều có các kích cỡ phù hợp cho từ dòng máy.

Mua hàng ở Viễn Đông, chính chế độ chăm sóc bảo hành đã gây dựng niềm tin trong khách hàng, tạo nên thương hiệu lớn mạnh như hiện nay.

Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn đặt hàng máy trộn bột đánh trứng công nghiệp. Để đạt hiệu quả cao nhất, bạn nên tham khảo sử dụng kết hợp với các sản phẩm khác trong dây chuyền làm bánh như: máy chia bột, máy se- cán bột, tủ ủ bột, lò nướng bánh ngọt, bánh mì…

>>> Cách làm bánh ngọt tại nhà – Bông lan trứng muối ngon siêu dễ