topbar

Dây chuyền sản xuất đậu phụ

Model : Dây chuyền sản xuất đậu phụ
Các dòng máy : 1HP, 2HP, 3HP, ETON06
Tính năng : Tách bã tự động
Công suất : 1-3HP
Tình trạng : Đặt hàng
Đặc điểm : Nấu cách thủy
Hộp điện : Cài đặt thông minh
Chất liệu khay ép : inox
Chất liệu chính : Inox
Sản xuất : Viễn Đông – Nhập khẩu
Bảo hành : 12 tháng
Liên Hệ

Với thời đại công nghệ 4.0 như hiện nay, thay vì sử dụng những thiết bị tự chế để sản xuất đậu phụ thủ cộng, 90% chủ cửa hàng lựa chọn các máy hỗ trợ làm đậu phụ hiện đại, cho năng suất cao. Viễn Đông sẽ giới thiệu đến bạn đọc “dây chuyền sản xuất đậu phụ cơ bản cho người mới bắt đầu” để bạn có thể tham khảo và có những lựa chọn tốt nhất cho nhu cầu của mình.

Giới thiệu dây chuyền sản xuất đậu phụ hiện đại cho cơ sở sản xuất vừa và nhỏ.

dây chuyền sản xuất đậu phụ

Trước hết, hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu xem để làm ra được thành phẩm cuối cùng cần phải trải qua những công đoạn nào nhé.  

Quy-trình-làm-đậu-phụ-đậu-hũ

Với 5 công đoạn này, Viễn Đông gói gọn lại trong 3 thiết bị máy trong dây chuyền làm đậu phụ hiện đại thế hệ mới. 3 loại máy thay thế quy trình làm đậu phụ thủ công xưa nay gồm có: 

Máy xay đậu phụ → Nồi nấu sữa đậu nành → Máy ép đậu phụ

bộ thiết bị làm đậu phụ

Trong mỗi dòng máy đều có model, tính năng và năng suất riêng biệt. Sau đây, Viễn Đông sẽ điểm qua chi tiết từng dòng máy để bạn hiểu rõ hơn và xác định được tốt nhất nhu cầu sử dụng của mình.

Máy xay đậu phụ

Máy xay đậu nành làm đậu phụ có tác dụng xay, vắt đậu nành lọc lấy sữa sau khi hạt đậu đã được ngâm qua đêm 6 – 8 giờ. Thiết bị này hoàn toàn có thể xay được hạt đậu chưa ngâm, nhưng theo chia sẻ của khách hàng, xay hạt đậu đã ngâm sẽ giúp máy vận hành dễ dàng, chất lượng sữa đậu cũng ngon hơn. 

Cách làm đậu phụ bằng nước chua

Máy xay đậu nành làm đậu phụ có khả năng tách bã tự động, đảm bảo chất lượng sữa không cặn 95% chỉ trong 1 lần xay. Nếu có nhu cầu xay 2 lần, bạn tiếp tục cho bã đậu vào máy để xay lại sẽ tận dụng được tối đa dưỡng chất có trong hạt đậu tương.

Trong quá trình xay, khách hàng vừa cho đậu vào phễu, vừa đổ nước để ra sữa đậu. Bã đậu được đẩy ra cửa thoát riêng. Đặc biệt, khách hàng có thể điều chỉnh được nhuyễn của bã đậu thông qua việc điều chỉnh độ khít của bộ đá xay. Kỹ thuật Viễn Đông sẽ hướng dẫn bạn thao tác cực đơn giản trong video dưới đây:

 

máy-xay-đậu-nành-công-nghiệp-Viễn-Đông-chất-lượng-cao-01-1

Các dòng máy xay đậu nành HOT nhất hiện nay:

Mã máyCông suấtNăng suất (*)Đặc điểm
Máy xay đậu nành công nghiệp 1HP1HP∼ 750W10kg/ hChân máy bằng gang, thân máy inox
Máy xay đậu nành tách bã 2HP2HP∼ 1.5kw30kg/ hChân máy bằng gang, thân máy inox
Máy xay đậu nành giá rẻ 3HP3HP∼  2.25kw50kg/ hChân máy bằng gang, thân máy inox
Máy xay đậu nành ET– 061.1kw15– 20kg/ hToàn bộ máy là inox 304
Máy xay nấu sữa đậu nành ET– 10G1.1kw (**)15– 20kg/ hKết hợp với nồi nấu sữa 40L

Lưu ý: (*) Năng suất các máy được tính theo đậu đã ngâm nước, không tính theo đậu khô.

(**): ET– 10G là sản phẩm 2 trong 1 kết hợp giữa máy xay đậu nành và nồi nấu sữa đậu. Công suất trong bảng trên chỉ tính công suất của cối xay đậu nành, tổng công suất của máy 11kw.

Dựa vào nhu cầu xay đậu nành hàng ngày, khách hàng có thể lựa chọn máy xay đậu nành đa năng cho dây chuyền sản xuất đậu hũ của mình. Sau khi đã có được sữa đậu, khách hàng sẽ đến công đoạn tiếp theo là nấu đậu.

dây chuyền sản xuất đậu phụ

Máy xay đậu nành làm đậu phụ có khả năng xay và tách bã hiệu quả, ngoài việc giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức còn giúp bạn tiết kiệm thêm một khoản chi phí mua máy vắt đậu phụ.

Nồi nấu sữa đậu nành

Nồi nấu sữa là thiết bị tiếp theo nằm trong dây chuyền sản xuất đậu phụ. Nếu nấu sữa đậu theo cách thủ công thì tốn rất nhiều sức lực cũng như thời gian bởi phải khuấy đảo liên tục để tránh tình trạng cháy khét gây hỏng quá trình sản xuất đậu phụ.

Thậm chí khi khách hàng đã liên tục khuấy thì sữa đậu cũng không thể tránh khỏi việc bị khê cháy do khuấy không đều tay, sữa bị lắng xuống bên dưới đáy nồi. Nồi nấu đậu bằng điện Viễn Đông an toàn, sạch sẽ, không khói bụi. Khách hàng có thể lựa chọn giữa dòng nồi 2 lớp hoặc 3 lớp (có thêm lớp cách nhiệt) tùy theo nhu cầu.

Tuy nhiên, lời khuyên của Viễn Đông là khách hàng nên tìm mua nồi nấu cách thủy 3 lớp để đảm bảo an toàn cho chính bản thân mình khi sử dụng, tránh các tai nạn bỏng không mong muốn. 

dây chuyền sản xuất đậu phụ

Với nồi nấu sữa đậu nành, bạn chỉ mất thời gian điều chỉnh nhiệt độ, nồi sẽ tự động sôi với phương pháp nấu cách thủy, giảm thiểu khê cháy mà không cần trông coi liên tục. Nồi nấu sữa đậu nành là dòng nồi nấu cách thủy, 2 dung dịch được sử dụng để nấu cách thủy nhiều nhất đó là dầu ăn và nước.

Tuy nhiên, nếu nấu đậu hũ, khách hàng sẽ dùng nước còn khi nấu cháo sẽ dùng dầu ăn. Lý do bởi:

  • Nồi cần lấy hơi nước từ khoang cách thủy, đi qua ống sục vào trong nồi để sục sữa đậu, sữa đậu được nấu sôi liên tục, không bị lắng xuống phía dưới đáy nồi. Trong khi dầu ăn khi sôi không tạo ra hơi nước hoặc lượng hơi nước quá ít không đủ để làm sục sữa đậu.
  • Dầu ăn có nhiệt độ sôi cao, đạt từ 200– 240ºC phù hợp để nấu cháo vì cháo cần ủ nóng để nhanh nhừ và giữ nóng trong suốt quá trình bán hàng.
  • Nhiệt độ sôi quá lớn khiến cho sữa đậu nổi bọt, tách nước riêng, không thể làm được đậu.

Một số lưu ý trong quá trình nấu sữa đậu làm đậu hũ:

– Trước khi nấu cần cấp nước vào thành ngoài của nồi. Mực nước đạt 2/3 ống thủy tinh là được, nếu không thanh nhiệt sẽ bị cháy do không có nước.

– Trong khi nấu cần theo dõi mực nước trong ống thủy tinh, nếu thấy nước cạn cần tiếp thêm nước vào khoang cách thủy, không để nước cạn làm cháy thanh nhiệt.

– Nên nấu sôi phần nước ở khoang cách thủy trước sau đó mới đổ sữa đậu vào nấu. Vì khi nước sôi, nồi đã có áp suất đẩy hơi nước vào các lỗ thoát hơi của ống sục khí. Nếu bỏ đậu vô trước khi nước sôi, sử dụng lâu sẽ có tình trạng đậu bị đóng cục trong các lỗ thoát hơi dẫn đến việc sục khí trở nên kém hiệu quả.

– Cài đặt nhiệt độ khoảng 110ºC, không cần gia giảm nhiệt độ khi nấu.

 

5-đặc-điểm-của-nồi-nấu-sữa-đậu-nành-Viễn-Đông

Hiện tại, Viễn Đông cung cấp các dòng nồi nấu sữa đậu nành sau:

  • Nồi nấu sữa đậu nành 40L
  • Nồi nấu sữa đậu nành bằng điện 60L
  • Nồi điện nấu sữa đậu nành 80L
  • Nồi hơi nấu sữa đậu nành 100L
  • Nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp đặt hàng

dây chuyền sản xuất đậu phụ

Nồi nấu sữa đậu nành Viễn Đông được trang bị hệ thống sục phía dưới đáy nồi giúp sữa đậu trong quá trình nấu được sục liên tục, không bị khê, cháy khét làm hao hụt nguyên liệu

Máy ép đậu phụ

dây chuyền sản xuất đậu phụ

Máy ép đậu phụ được xem là “cánh tay đắc lực” cho nghề làm đậu truyền thống. Sau khi người nấu cho thêm nước chua để làm nổi cái đậu thì họ sẽ múc và đổ vào máy ép đậu. Máy làm toàn bộ bằng inox, hoạt động theo nguyên lý ép hơi bằng các pitong, tạo lực ép lớn giúp đậu hũ được ép chặt thành khối mịn, đều nhau ở các góc đậu, không bị quá cứng hay quá mềm. Nước

Cấu tạo của máy ép đậu phụ gồm có: Khuôn ép, chân máy, pitong và đĩa ép. Chân máy được làm chắc chắn, chịu lực tốt, không bị rung lắc trong quá trình khách tiến hành ép đậu. Đây là dạng máy ép đậu phụ tính theo cân chứ không phải dạng thanh dài giống như cách làm đậu truyền thống.

Pitton và đĩa ép được lắp đặt ở phía trên khuôn làm đậu. Khuôn ép đậu có các lỗ thoát nước ở xung quanh thành để khi pitton và đĩa ép hạ xuống, nước sẽ chảy qua các lỗ này thoát ra ngoài, sau đó theo đường ống chảy xuống bên dưới. Bạn có thể chuẩn bị xô hoặc chậu để hứng nước đậu, không làm mất vệ sinh.

Các dòng máy ép đậu phụ BÁN CHẠY nhất hiện nay:

  • Máy ép đậu hũ ETON DF 02: Sử dụng bàn đạp chân để đẩy pitton và đĩa ép đi xuống. Có thể kết nối với máy nén khí để vận hành tự động. 
  • Máy ép đậu hũ dùng tay ETON DF 01: Là máy ép đậu bằng tay, khách hàng chỉ cần xoay để đĩa ép từ từ hạ xuống là được. 
Giải đáp thắc mắc về dây chuyền sản xuất đậu phụ
1. Viễn Đông có sẵn cả dây chuyền làm đậu phụ (đậu hũ) không?

⇒ Hiện nay, Viễn Đông cung cấp đầy đủ các thiết bị làm đậu phụ (đậu hũ) với các kích cỡ khác nhau. Tùy thuộc vào quy mô, nhân viên sẽ tư vấn cho bạn dây chuyền phù hợp nhất để vừa đảm bảo công suất mà tiết kiệm cho bạn

 

2. Tôi trước kia dùng các thiết bị thủ công, chuyển sang dùng dây chuyền này có khó khắn gì không? Các thiết bị dùng có khó không?

⇒ Để đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như nâng cao năng suất trong sản xuất, các thiết bị mới này hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình làm đậu phụ, sữa đậu nành. Các thiết bị chủ yếu sử dụng bằng điện nên rất tiện lợi, và cũng rất đơn giản. Với mỗi thiết bị cách sử dụng là khác nhau nhưng không phức tạp, nhân viên sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn dù có là người mới kinh doanh hay mới sử dụng cũng không có khó khăn gì ạ!

 

3. Có hỗ trợ giao hàng các tỉnh không? Thanh toán bằng phương thức nào?

⇒ Hiện tại chúng tôi có các chi nhánh, đại lý trên toàn quốc, bạn có thể trực tiếp đến xem sản phẩm hoặc liên hệ theo số Hotline để đặt hàng. Chúng tôi có nhận chuyển khoản qua ngân hàng, và sẽ hỗ trợ chuyển máy ra bến xe khách gửi về cho khách hàng

 

4. Cách làm đậu phụ cho người mới bắt đầu?

Chúng tôi đã bán dây chuyền làm đậu phụ cho nhiều hộ kinh doanh lớn nhỏ, qua chia sẻ có nhiều công thức được mọi người tiết lộ, bạn tham khảo “Cách làm đậu phụ để bán đơn giản nhất cho người mới bắt đầu”

 

5. Giá dầy chuyền thiết bị làm đậu phụ là bao nhiêu?

Với tùy vào kích cỡ các loại máy khác nhau nên giá thành cũng khác nhau, để biết chi tiết bạn chỉ cần liên hệ theo số Hotline của Viễn Đông để được báo giá chi tiết nhé!

 

Vốn đầu tư dây chuyền sản xuất đậu phụ bao nhiêu là đủ?

Với các khách hàng đang chuẩn bị đầu tư máy làm đậu phụ để sản xuất, kinh doanh, Viễn Đông sẽ đưa ra cho bạn 2 sự lựa chọn:

– Dây chuyền sản xuất đậu phụ gồm 3 máy: Máy xay đậu phụ + nồi nấu sữa đậu nành + máy ép đậu hũ. Trong đó, tổng chi phí sẽ gồm giá bán của từng sản phẩm riêng lẻ cộng lại. 

Viễn Đông gửi đến bạn bảng báo giá 1 số mẫu máy trong dây chuyền sản xuất đậu hũ dưới đây:

Thiết bịMáy xay đậu nành 1HPMáy xay đậu 2HpMáy xay đậu nành công nghiệp 3HPMáy xay đậu ET– 06
3 250 000đ4 900 000đ5 900 000đ6 250 000đ
Nồi nấu sữa đậu nành 2 lớp40L60L80L100L
7 900 000đ8 500 000đ9 900 000đ10 500 000đ
Máy ép đậu hũEton DF 01Eton DF 02
6 000 000đ6 500 000đ

Lưu ý: Giá bán được cập nhật mới nhất tháng 9/ 2021 và được điều chỉnh theo từng thời điểm cụ thể để phù hợp với mức giá chung trên thị trường.

Ví dụ: Dây chuyền sản xuất đậu phụ gồm các máy nhỏ nhất: Máy xay sữa đậu nành 1HP, nồi nấu sữa đậu 40L và máy ép đậu bằng tay có tổng chi phí: 3 250 000 + 7 900 000 + 6 000 000 = 17 150 000đ

– Dây chuyền sản xuất đậu phụ gồm 2 máy: máy xay nấu sữa đậu dùng điện ET – 10G + máy ép đậu hũ có giá khoảng 25 – 26 triệu đồng. Tuy nhiên, dòng máy xay kết hợp với nồi nấu sữa đậu hiện chỉ có 1 mẫu máy duy nhất, dung tích nồi nấu là 40L. 

Tùy theo nhu cầu sản xuất hàng ngày mà khách hàng quyết định lựa chọn các mẫu máy có năng suất phù hợp .

dây chuyền làm đậu phụ

Trên đây là tổng hợp các dòng máy trong dây chuyền sản xuất đậu phụ khi kinh doanh. Để biết thêm thông tin chi tiết từng sản phẩm, liên hệ ngay với Viễn Đông tại chi nhánh gần nhất để nhận được tư vấn và hỗ trợ

>> Kinh doanh đậu phụ ở quê cần chuẩn bị những gì?

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây

Đánh Giá Trung Bình

4.8/5

(20 nhận xét)

5
85%
4
10%
3
5%
2
0%
1
0%

Tuấn Trần 23 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Tạm được

Đặt hàng nồi nấu sữa đậu ở Cần Thơ quá lâu, 20 ngày rồi mà chưa có

      Chia sẻ

An Nhiên 5 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Mình mua máy xay đậu của công ty về dùng thử trước, giờ thấy chạy tốt mới mua thêm nồi nấu và máy ép đậu. Qua hơn 3 tháng sử dụng mình có 1 vài đánh giá như sau: thứ nhất về máy xay đậu nành, mình chọn loại 2Hp, xay được khoảng 30kg/h. (tính đậu đã ngâm nước nha mọi người) thấy máy xay khỏe, không bị nóng. Bã ra mịn, bã theo ra nước ít, xay xong có thể đem vào nấu luôn còn nếu ai cẩn thận thì có thể lọc lại. Nồi nấu mình mua loại 60l, mới đầu làm nên cũng chưa biết bán được nhiều hay ít nên mua nồi 60l cỡ vừa, nồi 40l thì thấy hơi bé. Nồi đun lần đầu khoảng hơn 1 tiếng là sôi, còn lần sau thì khoảng 50 phút là sôi rồi. Máy ép đậu mình chọn loại có bàn dập chân đi cùng. Thiết kế cũng khá hay nhưng thấy ép hơi lâu một chút. Đánh giá tổng quan là các máy làm đậu của Viễn Đông dùng khá ok.

 

      Chia sẻ

Trâm Lê Hoàng 17 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Lành Nguyễn 3 tuần trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Máy xay đậu xay tốt, xay được nhiều loại đậu, bã mịn

      Chia sẻ

Ngân Anh 19 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Chú Hai 9 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

tui chỉ mua máy xay với nồi nấu ở đây thôi vì tôi nấu sữa đậu nành, không làm đậu hũ. cái máy xay đậu nành thì thấy xay tốt nhưng mỗi tội là bã văng ghê quá, bắn hết ra ngoài, đến lúc làm xong mà dọn cũng cực. Nồi nấu mà để nhiệt to quá là sẽ bị bồng nên mọi người nhớ để nhiệt ở mức vừa thôi. Nồi này sẽ có hộp điện điều khiển riêng nên nên sử dụng cũng dễ sử dụng, mà khi đến mua máy là nhân viên cũng đã hướng dẫn cho rồi. Vì nhà ở ngay Quận 3 nên tui không mất tiền vận chuyển, được lắp đặt nồi cho luôn nhưng phải chuẩn bị đường dây với CB trước để đến đấy họ chỉ việc lắp thôi

      Chia sẻ

Long Thành 10 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Các máy đều dùng tốt, chăm sóc khách hàng khá chu đáo

      Chia sẻ

Quả cầu bay 8 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Máy ép đậu là khuôn vuông nên 1 lần ép được hơi ít còn nồi nấu với máy xay thì dùng bình thường.

      Chia sẻ

Lửa thử vàng gian nan thử sức 1 năm trước

Đã mua sản phẩm này

Khá tốt

máy xay đậu 1Hp ở dưới chân có dấu hiệu bị gỉ vì nó không phải inox

      Chia sẻ

Ngọc Châu 1 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Máy xay thì mình k có nhận xét gì nhưng nồi nấu thì thiết kế khá đẹp, chắc chắn. Khi dùng không bị rung lắc gì, chạy êm, tốn điện hay chưa thì chưa biết, phải theo dõi tiền điện cuối tháng đã. Mình chỉ có góp ý nhỏ cho công ty đó là phần vòi xả nên lắp thêm cái vòi chúi xuống chứ xả thẳng như kia dễ bị bắn vào người làm bị bỏng. Nồi nấu sôi nhanh, để nhiệt thấp thôi thì k bị trào ra ngoài, nấu xong vệ sinh cũng không mất quá nhiều thời gian. Nói chung sử dụng ổn

      Chia sẻ

Huỳnh Kim Ánh 12 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Khánh Nhật 19 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Phan Thị Hồng Xuân 5 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Vận chuyển cẩn thận, nồi về đến nhà là không bị xước xát hay móp méo gì luôn. mình ở Quảng Nam nên cty gửi xe tải về cho, khi ra đến nhà xe là nhân viên có gọi báo trước cước phí cho mình biết, nhận hàng thanh toán tiền cước với tiền máy vì theo quy định cty là chỉ được hỗ trợ miễn phí trong bán kính 10km thôi. Vì nhà ở đường quốc lộ nên xe đi qua luôn, máy lớn nên tiền gửi cũng hơi cao, lắp điện thì gọi điện cho kĩ thuật nhờ hướng dẫn, giờ dùng là sang tháng thứ 4 rồi nhưng chưa có gì cần kĩ thuật xuống bảo hành. Máy đang dùng như vậy là thấy ổn

      Chia sẻ

Lê Cao Quốc Huy 1 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Ngọc Nguyễn 4 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Nhân viên nhiệt tình ạ

      Chia sẻ

Hoa Tu Dang 8 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Lý Văn Toàn 29 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

góp ý cho mọi người là nên dùng máy xay đậu ET 06 nhé, cái làm bằng toàn inox ấy, dòng HP sau này hay bị gỉ ở thân máy. Ngoài ra, mình có tham kham khảo ở Viễn Đông có dòng máy vừa xay vừa nấu được luôn nhưng mà công suất máy xay hơi nhỏ, nhà mình làm nhiều thì lại không đủ được. Giá máy đấy cũng hơi cao, nhưng mà dùng thì tiện. Nếu công ty có chế được máy như vậy mà công suất cao thì có thể liên hệ lại với mình để mình quay xem và đặt hàng trực tiếp.

      Chia sẻ

Trần Kim Bảng 16 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Máy chạy khá êm, không bị rung lắc gì cả

      Chia sẻ

Trần Văn Bằng 1 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Khá tốt

Nồi nấu 2 lớp khi nấu ở ngoài rất nóng, k cẩn thận dễ bị bỏng

      Chia sẻ

Kim Thoa 13 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ
SẢN PHẨM ĐA DẠNG

SẢN PHẨM ĐA DẠNG

Đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả

BẢO HÀNH 1 NĂM

BẢO HÀNH 1 NĂM

Với chính sách bảo hành trên toàn quốc

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

Miễn phí trong nội thành các Chi Nhánh

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

Hỗ trợ thanh toán trên tất cả các kênh