Máy sấy khoai tây

Nếu quý khách đang muốn tìm kiếm giải pháp để sấy khô, sấy dẻo thực phẩm thì máy sấy khoai tây là một thiết bị không thể bỏ qua. Với khả năng sấy đa năng, số lượng lớn, nhanh mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm, lò sấy nông sản đang được rất nhiều cơ sở chế biến tin dùng. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé! 

Máy sấy khoai tây là gì? Nguyên lý hoạt động của tủ sấy nông sản là gì?  

Máy sấy khoai tây là thiết bị chuyên sử dụng khí nóng để tách nước giúp bảo quản nông sản được lâu hơn. Khoai tây sau khi sấy được khô đồng đều, màu sắc, hương vị được giữ nguyên và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Lò sấy công nghiệp sấy nông sản hoạt động hoàn toàn bằng điện năng, dựa trên bộ phận gia nhiệt bố trí khắp buồng sấy, quạt thổi giúp hơi nóng có thể tuần hoàn, lưu thông khắp buồng sấy. Nhiệt tiếp xúc đều với khoai tây sẽ làm nước sẵn có trong khoai tây bốc hơi. Lượng hơi nước này sẽ theo luồng khí nóng được đưa ra ngoài máy thông lỗ thoát hơi và khe tản nhiệt. 

Quá trình sẽ diễn ra liên tục cho tới khi hết thời gian sấy mà khách hàng đã cài đặt. Sau quá thành sấy, thành phẩm thu được sẽ đạt yêu cầu chất lượng. 

Hiện nay, tại Viễn Đông đang có 3 dòng tủ sấy thực phẩm công nghiệp gồm:

• Máy sấy khoai tây tĩnh 
• Tủ sấy công nghiệp xoay 
• Tủ sấy nông sản xe khay xoay. 

Xem ngay: Máy sấy trái cây công nghiệp 10 khay INOX 304 chất lượng cao

Tại sao nên sử dụng máy sấy khoai tây?

So với phương pháp phơi sấy truyền thống như phơi nắng, máy sấy công nghiệp thực phẩm chắc chắn sẽ mang đến cho khách hàng nhiều tiện ích hơn hẳn. 

Tiết kiệm thời gian và công sức 

Việc khoai tây sấy khô bằng phương pháp phơi nắng truyền thống sẽ mất ít nhất 3 – 5 ngày để thu được 1 mẻ khoai tây thái lát. Máy sấy khoai tây ra đời đã mang lại cho người tiêu dùng giải pháp sấy nhiều hơn, nhanh hơn. 

Với mỗi mẻ khoai tây thái lát, khách hàng sẽ mất khoảng 6 – 8 tiếng để sấy khô hoàn toàn tùy theo kích thước của lát khoai. Lưu ý, cần không gian giữa các thực phẩm để nhiệt độ sấy lưu thông tốt và thời gian sấy được nhanh hơn.

Hơn nữa, sử dụng máy sấy khoai lang giúp khách hàng không bị phụ thuộc vào thời tiết và diện tích sân phơi. Tủ sấy thực phẩm công nghiệp sẽ giúp quý khách có thể sấy trong mọi điều kiện thời tiết mà vẫn cho ra thành phẩm chất lượng nhất. 

Việc vận hành tủ sấy nông sản cũng vô cùng đơn giản. Sau khi sơ chế nguyên liệu, khách hàng tiến hành sấy qua 4 bước, tiết kiệm được công sức rất nhiều so với khi phơi ngoài trời.

• Bước 1:  Cho nguyên liệu vào các khay và cho khay vào máy
• Bước 2: Đóng kín của và cấp điện cho máy. Khi này, đèn màu xanh sẽ sáng 
• Bước 3: Cài đặt nhiệt độ và thời gian cho mẻ sấy. Vặn công tắc để máy bắt đầu chạy, đèn màu đỏ sẽ sáng lên. 
• Bước 4: Sau khi kết thúc thời gian sấy, lấy thành phẩm ra khỏi lò. 

Tham khảo thêm: Lò sấy công nghiệp 15 khay- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản.

Năng suất của máy sấy khoai tây lớn

Thiết kế các khay xếp chồng lên nhau với khoảng cách hợp lý giúp lò sấy được một lúc lượng lớn nguyên liệu mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm. Nhiệt độ sấy thường từ 50 đến 120 độ C tùy vào từng loại thực phẩm và công nghệ sấy khác nhau.  

Năng suất trung bình của mỗi khay sẽ dựa vào  kích thước cũng như loại thực phẩm khác nhau. Khách hàng có thể tham khảo năng suất của một số loại thực phẩm qua bảng dưới đây:  

Chiếc máy sấy khoai tây nhỏ nhất tại Viễn Đông cũng có tới 8 khay nên  năng suất tối thiểu thu được sẽ từ 15 – 25kg nguyên liệu/mẻ. Với những máy sấy công nghiệp công suất lớn hơn thì lượng nguyên liệu có thể lên đến hàng tấn mỗi mẻ.  

An toàn vệ sinh thực phẩm

Toàn bộ quá trình sấy thực phẩm bằng máy sấy khoai tây đều đảm bảo sạch sẽ. Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, khách hàng cần xếp luôn vào các khay sau đó đưa vào tủ sấy. Khi này, các nguyên liệu sẽ được sấy trong một không gian buồng kín hoàn toàn, không tiếp xúc với cát bụi, côn trùng. 

Máy sấy khoai lang

Sau khi sấy xong cần đóng gói thành phẩm trong túi nilon dày buộc kín hoặc trong các hộp kín để có thể bảo quản và sử dụng lâu dài. 

Thêm nữa, tủ sấy công nghiệp được làm inox 304 có khả năng hạn chế han gỉ tối đa và chống dính tốt nên việc vệ sinh vô cùng dễ dàng. Từ đó, thực phẩm sau khi sấy vẫn giữa được hương vị mà không bị lẫn mùi hôi hoặc mùi của các loại nguyên liệu sấy trước đó.

Máy sấy đa năng 

Máy sấy công nghiệp công suất lớn có thiết kế phù hợp để sấy được nhiều nguyên liệu khác nhau như: 

• Sấy khô nông sản: rau củ, trái cây, các loại hạt, hành, măng, miến, nấm,…
• Sấy khô cơm cháy: máy làm cơm cháy giòn tan, ngon như ngoài hàng
• Sao khô các loại thảo mộc, dược liệu,… 
• Sấy khô các loại thực phẩm: lạp xưởng, các loại thịt, thủy hải sản,… 
• Sấy khô hoa: các loại nụ hoa hoặc cánh hoa sấy khô để pha trà, trang trí, làm đẹp,…   

Khách hàng cần dựa vào loại thực phẩm cần sấy để cài đặt mức nhiệt độ và thời gian sấy tương ứng để thu được thành phẩm được khô đều, đạt yêu cầu tốt nhất. 

So sánh 3 mẫu tủ sấy công nghiệp của Viễn Đông 

Mỗi dòng tủ sấy đều có những ưu, nhược điểm khác nhau. Tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể tìm mua loại máy sấy khoai tây phù hợp nhất với cơ sở kinh doanh của mình. 

Báo giá máy sấy công nghiệp thực phẩm MỚI NHẤT 

Giá bán của tủ phụ thuộc vào 2 yếu tố chính đó là: chất liệu và kích thước của tủ. 

• Chất liệu: Máy sấy khoai tây được làm từ 100% inox 304 có nhiều ưu điểm như độ sáng bóng, độ bền cao và hạn chế han gỉ tối đa trong quá trình sử dụng. Hơn nữa giá của inox 304 cũng cao hơn nhiều so với inox 430, inox 201 hay bằng gang. Vì vậy, chi phí ban đầu có thể đắt hơn nhưng sẽ dùng được lâu hơn và an toàn hơn. 
• Kích thước: tại Viễn Đông, tủ sấy nông sản có kích thước phụ thuộc vào số lượng khay, kiểu khay: 10 khay, 12 khay, 15 khay, 20 khay, 20 khay 2 cửa, 30 khay 2 cửa, 40 khay 2 cửa.

Chính vì vậy, máy sấy khoai tây của Viễn Đông có mức giá dao động từ  28 đến 99 triệu theo báo giá mới nhất vào tháng 12/2022. Mức giá này chưa bao gồm chi phí vận chuyển cũng như các linh phụ kiện đi kèm. 

Có nên mua máy sấy khoai tây ở Viễn Đông hay không? 

Trong suốt 10 năm qua, Viễn Đông tự hào là một trong những đơn vị chuyên phân phối và sản xuất các thiết bị chế biến nông sản cao cấp và chuyên nghiệp nhất. Công ty Viễn Đông luôn đem đến những trải nghiệm hoàn hảo cho khách hàng. 

Các sản phẩm của Viễn Đông được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại với đội ngũ kỹ thuật dày dặn kinh nghiệm. Đối với những sản phẩm Viễn Đông không trực tiếp sản xuất sẽ luôn có nguồn gốc rõ ràng với chất lượng luôn đảm bảo.  

Bên cạnh đó, khi mua hàng tại Viễn Đông khách hàng cũng nhận được rất nhiều ưu đãi:

• Bảo hành miễn phí 12 tháng với tất cả các sản phẩm nếu gặp lỗi do nhà sản xuất
• Hỗ trợ xử lý tận nơi nếu không gửi được sản phẩm tới trung tâm bảo hành
• Miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km với những đơn hàng trên 5 triệu đồng 
• Đổi trả máy lỗi từ nhà sản xuất trong vòng 3 ngày kể từ khi nhận hàng

Để đặt mua máy sấy khoai tây, xin quý khách vui lòng liên hệ tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ miễn phí nhé!