Máy sấy hoa quả công nghiệp

Hoa quả sấy không chỉ là món ăn độc đáo mà còn là hướng đi mới cho các nhà vườn, mang lại nguồn thu nhập cao hơn so với việc bán hoa quả tươi. Để làm hoa quả sấy không thể thiếu được máy sấy hoa quả công nghiệp, vậy bạn đã biết được bao nhiêu dòng tủ sấy hoa quả mà Viễn Đông đang cung cấp trên thị trường?

Tổng hợp 3 mẫu máy sấy nông sản công nghiệp tốt nhất hiện nay

Máy sấy lạnh hoa quả

Không thể không kể đến dòng tủ sấy lạnh công nghiệp – đây là dòng tủ tốt nhất chuyên dùng để sấy hoa quả. Ưu điểm của sản phẩm này chính là thành phẩm sau sấy vẫn giữ nguyên được màu sắc, hương vị giống như ban đầu.

Bí quyết nằm ở chính cách sấy khi máy chỉ sấy sản phẩm ở nhiệt độ tối đa là 50C. Nhờ đó, màu sắc và chất dinh dưỡng bên trong sản phẩm không bị biến đổi bởi nhiệt độ cao. 

Máy sấy khoai lang

Không khí trước khi được đưa vào sấy sẽ đi qua dàn lạnh, hơi nước sẽ được ngưng tụ ở đây và chảy ra ngoài, chỉ còn không khí khô đi qua dàn nóng rồi được đưa vào trong để sấy hoa quả. Sau đó, quạt gió sẽ thổi hơi nóng luân chuyển trong khoang tủ đến các khay sấy.

Đồng hồ đo độ ẩm giúp lò sấy thực phẩm công nghiệp kiểm soát độ ẩm sản phẩm tốt, thành phẩm có độ ẩm gần với mức cài đặt, không chênh lệch nhiều.

Xem ngay: Máy sấy VIỄN ĐÔNG – Máy sấy nông sản chất lượng cao.

Ngoài dùng để sấy hoa quả thì máy sấy lạnh còn được sử dụng để sấy các loại thực phẩm khác như tổ yến, hoa làm trà, sấy dược liệu … các loại thực phẩm yêu cầu cao về chất lượng thành phẩm sau sấy.

Khay của tủ là khay lỗ hình chữ nhật, năng suất mỗi khay tùy thuộc vào từng loại thực phẩm sấy. Với những ưu việt trong thiết kế và nguyên lý hoạt động, đây là mẫu máy sấy hoa quả công nghiệp được săn đón nhất hiện nay.

Tủ sấy hoa quả dạng xoay

Tủ sấy lạnh hoa quả công nghiệp hiện đang có giá khá cao trên thị trường. Bởi vậy nếu khách hàng muốn tìm 1 dòng lò sấy có giá rẻ hơn mà chất lượng sấy không chênh lệch nhiều có thể tham khảo tủ sấy xoay.

Khác với tủ sấy lạnh, máy sấy trái cây công nghiệp xoay đốt nóng trực tiếp không khí đưa vào để làm khô hoa quả. Quạt gió sẽ thổi đối lưu khi nóng đến các khay trong tủ, ngoài ra các khay của tủ xoay đều giúp sản phẩm tiếp xúc với nhiệt đều hơn.

Xem ngay: Cách làm mít sấy giòn bằng máy sấy Việt Nam đạt tiêu chuẩn.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp

Các khay của tủ là dạng khay tròn, kích thước 600 – 700 – 900mm,  có thể xoay quanh trục hoặc có lò sẽ dùng xe đẩy khay. Dải nhiệt độ của lò là từ 0 – 150C, thông thường, khách hàng thường cài đặt nhiệt độ ở mức từ 70 – 80C. Nếu để nhiệt quá cao thì bề mặt bên ngoài sản phẩm sẽ khô nhưng bên trong vẫn còn ẩm dẫn đến nhanh hỏng.

Xét về thành phẩm thì hoa quả được sấy bằng máy sấy hoa quả công nghiệp dạng xoay sẽ không giữ được màu sắc như ban đầu, khi ăn sẽ có cảm giác hơi dai do nhiệt độ sấy cao hơn so với máy sấy hoa quả lạnh.

Chính vì vậy, tủ sấy nông sản xoay thường được dùng với công dụng đa dạng: máy làm cơm cháy, sấy tép, sấy thịt, …

Xem thêm: Cận cảnh tủ sấy xoay 2 xe khay.

Máy sấy hoa quả công nghiệp dạng tĩnh

Có nguyên lý hoạt động tương tự như tủ sấy xoay nhưng các khay của tủ không thể xoay tròn được. Tủ sấy tĩnh sẽ có các khay bằng có lỗ hình chữ nhật, chỉ có 1 kích thước khay là 46x72cm, riêng tủ sấy mini 8 có kích thước khay là 40x45cm. 

Các máy sấy hoa quả công nghiệp đều được làm bằng inox 304 chống gỉ sét, độ bền cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dải nhiệt độ của tủ cũng từ 0 – 150C, nhiệt độ sấy sản phẩm khoảng 70 -80C là tốt nhất.

Đối với tủ sấy hoa quả công nghiệp dạng tĩnh, khách hàng cần hỗ trợ đảo khay để hoa quả được sấy khô nhanh và đều nhau. Thời gian sấy từ 4 – 6 tiếng tùy từng sản phẩm sấy. 

Nếu xét về giá bán thì máy sấy hoa quả công nghiệp lạnh sẽ có giá cao nhất, tiếp đến là tủ xoay và cuối cùng là tủ sấy tĩnh có giá rẻ nhất. Các dòng tủ sấy đều là những sản phẩm lớn vì vậy thường không có hàng sẵn.

Quý khách có nhu cầu đặt mua vui lòng liên hệ nhân viên kinh doanh để đặt cọc, sau 7 – 10 ngày sẽ có hàng. Nhận máy, quý khách vui lòng thanh toán toàn bộ chi phí còn lại.

Viễn Đông hỗ trợ đổi trả trong 3 ngày đối với sản phẩm hư hỏng do lỗi từ nhà sản xuất. Nhanh tay đặt hàng ngay hôm nay để được hưởng các chính sách ưu đãi dành cho khách hàng.