-
Hà Nội - Cần Thơ - Thanh Hoá - Đà Nẵng - Hồ Chí Minh - Quy Nhơn
| Model | : Bàn mát công nghiệp |
| Điện áp | : 220V/1Ph/50Hz |
| Công suất | : Tùy loại |
| Nhiệt độ | : 0 ~ 10℃ |
| Kích thước | : Tùy loại |
| Dung tích | : Tùy yêu cầu |
| Chế độ lạnh | : Quạt gió, không tạo tuyết |
| Xuất xứ | : Việt Nam |
| Phân phối | : Viễn Đông |
| Bảo hành | : 12 tháng |
Giá Bán :
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Trên thị trường có nhiều loại bàn mát khác nhau về xuất xứ, chất lượng, giá bán,… Trong đó, bàn mát công nghiệp Việt Nam đang ngày càng được nhiều cơ sở sử dụng thay vì các loại tủ bàn mát nhập khẩu. Vậy lý do tại sao hãy cùng Viễn Đông tìm hiểu ở bài viết dưới đây!
Contents
Giá bàn mát công nghiệp được cập nhật mới nhất tháng 12/2023 tại Viễn Đông (chưa bao gồm chi phí khác) là:
| Model | Giá bán |
| Bàn mát kèm bàn làm việc 2 cánh – 1200 | 20.500.000 – 22.500.000 |
| Bàn lạnh kèm bàn làm việc 2 cánh – 1500 | 24.000.000 – 26.000.000 |
| Tủ bàn mát kèm làm việc 3 cánh | 25.500.000 |
| Bàn mát 4 cánh kính | 34.500.000 |
Tủ bàn mát công nghiệp là thiết bị làm lạnh bảo quản thực phẩm được setup bếp nhà hàng và phổ biến ở nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp hiện nay.
Công dụng chung của các loại bàn mát inox hiện nay giống như ngăn mát của tủ lạnh gia đình, bàn mát gồm các ngăn để bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ khoảng 0 – 10°C. Đây là nhiệt độ phù hợp bảo quản các loại thực phẩm sử dụng trong ngày như rau củ, quả, sữa tươi, bơ, thịt,… Khác với các dòng bàn đông Việt Nam có nhiệt độ xuống âm 18°C.
Thiết kế
Thiết bị bếp công nghiệp bàn mát inox có thiết kế nằm ngang nên có thể được tận dụng thêm diện tích bề mặt để làm một mặt bàn chế biến. Phía trên các ngăn tủ của bàn mát salad chứa nguyên liệu cần bảo quản là mặt bàn inox, phẳng sạch dùng cho các thao tác xử lý rau củ quả hoặc trộn salad…
Khoang chứa của bàn lạnh công nghiệp rộng nhưng được thiết kế các cánh cửa mở tiện lợi để bạn lấy nguyên liệu hơn. Cánh cửa này có thể được làm bằng inox hoặc cửa kính tùy bạn lựa chọn. Hệ thống đèn soi sáng giúp việc lấy thực phẩm trở nên dễ dàng hơn.
Thành bàn và mặt bàn được làm có lớp cách nhiệt rất dày, cửa tủ cũng được viền cao su để tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Bảng điều khiển được lắp riêng một khoang phía bên phải, thuận tiện cho thao tác của người dùng.
Nguyên lý hoạt động
Thiết bị bếp nhà hàng bàn mát được hoạt động theo nguyên lý sau đây:
Nén môi chất lạnh => Ngưng tụ dàn nóng => Giãn nở áp suất => Hóa hơi tại dàn lạnh
Khi hoạt động, động cơ nén của bàn lạnh quầy bar sẽ nén môi chất làm lạnh tạo áp suất cao. Lúc này trạng thái môi chất ở thể khí lại được ngưng tụ tại dàn nóng. Diễn ra quá trình tỏa nhiệt để ngưng tụ lại. Áp suất, nhiệt độ được giãn nở từ cao xuống thấp.
Từ đó, môi chất làm lạnh được hóa hơi, trong quá trình hóa hơi môi chất sẽ thu nhiệt của không khí trong bàn lạnh và làm lạnh môi trường trong thiết bị.
Vận hành
Được gia công ngay tại Việt Nam, thiết bị này được đảm bảo đến từng chi tiết. Sử dụng loại lốc làm lạnh nhập khẩu của Danfoss vận hành êm ái, không gây tiếng ồn lớn và độ bền rất cao.
Có thể phân loại bàn mát theo nhiều cách khác nhau như dung tích, xuất xứ. Tuy nhiên cách để dễ nhất và phù hợp nhất theo thiết kế thi công bếp nhà hàng và công dụng chính thì bàn mát sẽ được chia làm 3 loại:
Bàn mát cánh kính hay còn gọi là bàn lạnh quầy bar thường được dùng để bảo quản đồ uống, hoa quả trong các quầy bar. Với thiết kế cánh kính bàn mát sẽ đảm bảo được tính thẩm mỹ cần thiết cho các quầy đồ uống cũng như theo dõi dễ dàng.
Đây là loại bàn thường thầy và được dùng trong bếp các nhà hàng, bếp công nghiệp. Chức năng chính của bàn vẫn là giữ mát thực phẩm như rau, củ quả, thịt, cá tươi sống. Mặt trên của bàn sẽ được tận dụng để thực phẩm trước khi chế biến, như vậy sẽ tiết kiệm được không gian bếp tối đa.
Có khả năng làm mát như một chiếc bàn mát inox thông thường. Tuy nhiên bàn salad được thiết kế thêm các hộp đựng ở phía trên, để phục vụ tại các phòng ăn buffet. Thực phẩm được bảo quản chủ yếu là các món ăn lạnh, rau củ quả, salad,… Bàn salad sẽ giúp bảo quản tốt hơn và thuận tiện cho việc di chuyển, mang đồ thức ăn cho phòng bếp và phòng ăn.
Sau đây Viễn Đông sẽ giúp bạn biết một số câu hỏi của khách hàng khi mua sản phẩm. Nếu bạn còn thắc mắc gì hãy liên hệ ngay với chi nhánh gần nhất để được giải đáp ngay nhé!
Trả lời: Bàn lạnh hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại và phần lớn là các bàn mát nhập khẩu, như Berjaya, bàn Turbo Air… Giá bàn nhập khẩu các thương hiệu này khá cao nên chỉ các chuỗi nhà hàng, khách sạn lớn mới sử dụng.
Một loại bàn nhập khẩu nữa là của Trung Quốc, giá khá mềm để các cơ sở chế biến thực phẩm nhỏ có thể mua. Nhưng tuổi thọ thiết bị không cao, kết hợp cả bàn đông trong cùng một sản phẩm khiến lốc làm lạnh rất nhanh hỏng.
Chính vì vậy, bàn lạnh Việt Nam ra đời nhằm khắc phục những nhược điểm trên. Đây là một trong số thiết bị lạnh Việt Nam vừa đảm bảo chất lượng, vừa có giá thành hợp lý.
Trả lời: Như đã đề cập đến ở trên, bàn mát có công dụng như một chiếc tủ lạnh dùng để bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, nhờ vào thiết kế nằm ngang và mặt bàn phẳng nên thiết bị có thể tiết kiệm được không gian bếp hiệu quả.
Bạn có thể dùng mặt bàn đặt để thực phẩm trước khi chế biến. Với các bàn lạnh quầy bar hay bàn salad thì đã đã có những công dụng riêng mà tủ lạnh, tủ bảo ôn không thể thay thế được.
Trả lời: Loại thực phẩm bàn mát có thể bảo quản rất đa dạng nhờ vào dải nhiệt từ 0-10 độ C. Bạn có thể sử dụng bàn mát để bảo quản những loại thực phẩm như rau, củ quả, thịt, cá, tôm tươi sống. Hoặc có thể dùng để bảo quản đồ uống, bánh ngọt, salad,… Bạn hãy yên tâm sử dụng bàn mát với công dụng như một chiếc tủ lạnh gia đình thực thụ.
Trả lời: Do được sản xuất ngay tại Việt Nam nên giá của bàn mát Việt Nam rẻ hơn nhiều so với các loại bàn mát nhập khẩu khác. Giá bàn mát sẽ phụ thuộc vào dung tích, chất liệu sản phẩm. Giá của bàn mát 2 cánh dung tích 2 lít vào khoảng 28 triệu đồng và loại 3 cánh giá khoảng 33 triệu đồng.
Trả lời: Khi dùng thiết bị công nghiệp này. Việt Nam khách hàng có thể yên tâm về vấn đề bảo quản thực phẩm không bị đóng tuyết. Bởi sản phẩm được làm lạnh với chế độ dạng quạt gió, quạt thổi từ dưới lên nên rất hiếm khi xảy ra hiện tượng đóng tuyết. Tuy nhiên khi sử dụng được từ 2-3 năm hệ thống làm mát bị cũ, nếu xảy ra vấn đề đóng tuyết thì có thể liên hệ đến Viễn Đông để được tư vấn hỗ trợ.
Viễn Đông là một trong những đơn vị đầu tiên cung cấp thiết bị được sản xuất tại Việt Nam. Dựa trên những công nghệ từ nước ngoài, bàn làm lạnh Việt Nam được Viễn Đông cung cấp hoàn toàn đảm bảo chất lượng.
Với nhiều năm trong ngành, Viễn Đông đã dần khẳng định được vị thế của mình trong ngành hàng cung cấp máy móc chế biến thực phẩm, thiết bị bếp công nghiệp,… Hiện nay Viễn Đông đã có 6 chi nhánh trên toàn quốc, tại các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Thanh Hoá, Quy Nhơn, Bình Định. Công ty vẫn đang ngày càng mở rộng trên phạm vi cả nước để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
>>> Tìm hiểu thêm: Top 4 công ty bán bàn đông bảo quản thực phẩm chất lượng tốt!
Đối với sản phẩm bàn mát Việt Nam, Viễn Đông có các chính sách miễn phí lắp đặt vận chuyển sản phẩm trong bán kính 10km tính từ chi nhánh của công ty. Sản phẩm được bảo hành trong 12 tháng và hỗ trợ sửa chữa trọn đời sản phẩm.
Sau đây bạn có thể tham khảo một số mẫu bàn Việt Nam được ưa chuộng là:
Bàn có thể được thiết kế cửa kính hoặc cửa inox tùy theo lựa chọn và nhu cầu của khách hàng. Nhưng nếu các mẫu bàn có sẵn này chưa phù hợp với nhu cầu của bạn thì phải làm sao?
Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để được tư vấn thiết kế một mẫu bàn mát dành riêng cho gian bếp của bạn, với thời gian nhanh chóng, giá thành tiết kiệm và chất lượng đảm bảo. Đây sẽ là sản phẩm đáp ứng cao nhất nhu cầu sử dụng của mỗi cơ sở khác nhau!
Vốn bắt nguồn sản phẩm từ những sản phẩm nhập khẩu, giá bàn mát còn khá cao nên chưa được phổ biến. Nhiều nhà hàng có mong muốn mua sản phẩm nhưng chi phí bỏ ra còn cao so với lợi ích mang lại.
Hiểu được điều đó nên bàn lạnh Việt Nam đã ra đời. Kể từ khi có mặt trên thị trường, sản phẩm đã nhận được sự ủng hộ rất nhiều từ khách hàng sử dụng. Dưới đây là một số phản hồi Viễn Đông đã nhận được.
Viễn Đông rất vui vì nhận được những phản hồi tốt về sản phẩm của khách hàng. Từ đó Viễn Đông cũng một phần cảm thấy tự hào và an tâm hơn trong con đường phát triển của mình. Công ty đang không ngừng học hỏi và cải tiến, đưa thêm nhiều sản phẩm tới gần với khách hàng hơn.
Nếu có thắc mắc hay nhu cầu mua sản phẩm, bạn có thể liên hệ tới số chăm sóc khách hàng hoặc chi nhánh gần nhất của công ty để được tư vấn thêm. Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tư vấn chuyên sâu về mảng thiết kế bếp công nghiệp, thiết kế bếp nhà hàng. hãy liên hệ đến Hotline: 0965.460.345 để được chuyên viên của chúng tôi tư vấn trực tiếp!
>>> Tìm hiểu lý do: Mua bàn mát 2 cánh tiện lợi hơn so với bàn mát 4 cánh!
NAN/5
