Lưỡi dao đánh chà bông

Nếu bạn đang ngồi ở nhà dùng tay xé nhỏ các nguyên liệu để giã làm chà bông thì bạn chưa hề biết đến máy đánh chà bông. Đọc bài viết này để tìm hiểu về thiết bị giúp nâng cao năng suất làm chà bông gấp 5 lần, vừa tiết kiệm thời gian lại không tốn nhiều chi phí chỉ với một chiếc máy và lưỡi dao đánh chà bông nhỏ gọn. 

Máy đánh chà bông- Nâng cao năng suất làm ruốc bông tại nhà

Máy đánh chà bông hay còn được gọi là máy đánh sợi chà bông, nằm trong dây chuyền sản xuất chà bông, có nhiệm vụ đánh tơi thịt thành các sợi nhỏ theo đúng chuẩn yêu cầu của các cơ sở sản xuất.

Cấu tạo của máy đánh chà bông rất đơn giản gồm động cơ công suất cao, cối và lưỡi dao đánh chà bông. 

Về động cơ máy đánh chà bông

Máy đánh sợi chà bông sử dụng motor Nhật công suất cao, với nhiều mức công suất cho bạn lựa chọn như dòng 5-10-15-20kg/ mẻ, thời gian đánh trung bình từ 5-7/phút. 

Để tốc độ đánh chà bông ổn định, máy đánh chà bông cần trang bị thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ vòng quay, cân bằng nhiệt độ trong cối xay. 

Cối đánh chà bông

Cối đánh sợi chà bông là loại cối công nghiệp chuyên dùng để xay nhuyễn các loại thịt, cá làm giò chả nên có cấu tạo rất đặc biệt. Thành cối dạng vòm, tạo bề mặt đủ rộng để thịt có độ va chạm và tiếp xúc với lưỡi dao. Ngoài ra, kiểu dáng của cối cũng hạn chế được lượng thịt bẳn ra bên ngoài khi mới phá thịt. 

Lưỡi dao đánh chà bông 

Để chà bông đảm bảo được độ tơi, xốp thì lưỡi dao đánh chà bông rất quan trọng. Viễn Đông thiết kế lưỡi đánh sợi chà bông với 3 cánh tròn làm từ thép trắng cứng có thể tháo lắp dễ dàng trong quá tình xay nhiều mẻ liên tục. 

Chỉ với một chiếc lưỡi dao đơn giản, nhỏ gọn giúp bạn đánh tơi chà bông mà không bị vụn nát. 

Đặt mua lưỡi dao đánh chà bông tại Viễn Đông

Lưỡi dao máy đánh chà bông được Viễn Đông cung cấp trên thị trường với nhiều kích thước sao cho phù hợp với độ rộng cối xay. Với giá thành chỉ 500.000 đồng, bạn có thể mua về lắp đặt trong máy xay giò chả, máy xay chả cá và máy xay thịt nhuyễn để đánh chà bông tại nhà. 

Ngoài ra, Viễn Đông cung cấp các loại máy trong dây chuyền làm chà bông giúp nâng cao năng suất và tiết kiệm chi phí cho bạn: 

• Máy thái thịt DQ – 1
• Tủ hấp thịt
• Máy đánh tơi thịt chà bông
• Máy rang chà bông
• Máy đóng gói thực phẩm

Liên hệ ngay tới Viễn Đông để được tư vấn và báo giá chi tiết cho từng thiết bị trong dây chuyền làm chà bông này!