Nhằm phục vụ các quán ăn quy mô nhỏ hay các hộ gia đình, máy thái thịt thay dao TD 105 đang trở thành một “làn gió mới” góp mặt vào dây chuyền chế biến thực phẩm. Với khả năng thái thịt nhanh chóng, thiết kế hiện đại và nhỏ gọn, dòng thiết bị đảm bảo cho lát cắt đều, mỏng và đẹp. Cùngcokhiviendong.com tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết dưới đây nhé!
Nhược điểm khi thái thịt thủ công bằng tay
Có thể thấy, việc thái thịt thủ công bằng tay là một vấn đề rất đáng lo ngại của nhiều đầu bếp. Trung bình mỗi cơ sở hay địa chỉ kinh doanh đều phải cử ra vài người để phụ trách thái thịt thành những lát mỏng và đều nhau. Tuy nhiên, phương pháp này mang lại rất nhiều bất cập, tốn kém thêm chi phí thuê nhân công không cần thiết.
Xem thêm: Top máy thái thịt tươi sống tốt nhất 2025 – Máy nào sẽ phù hợp nhất với nhu cầu của bạn?
Phương pháp thủ công này đưa ra những lát thịt không đều nhau, gây mất thẩm mỹ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Tốn nhiều thời gian làm giảm năng suất hoạt động, số lượng thịt được thái ra không đủ để đáp ứng khiến cho việc kinh doanh giảm sút.
Việc vệ sinh trong khâu sơ chế không thể kiểm soát được.
Không thể đảm bảo an toàn cho các đầu bếp bởi khi dùng dao thái thịt có thể gây thương tích khi xảy ra va chạm.
=> Chính vì lẽ đó, việc sử dụng máy thái thịt thay dao TD 105 sẽ giúp gia tăng năng suất lao động cũng như tiết kiệm thời gian một cách hiệu quả nhất. Hơn nữa, thiết bị còn cho ra thành phẩm mỏng, đều và đẹp mắt.
Một số ưu điểm vượt trội của máy thái thịt thay dao TD 105
Chất liệu inox đảm bảo vệ sinh và độ bền cao
Máy thái thịt thay dao TD 105 được chế tạo hoàn toàn từ inox, một chất liệu cao cấp mang lại nhiều ưu điểm vượt trội trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Inox có khả năng hạn chế gỉ sét hiệu quả, đặc biệt khi tiếp xúc thường xuyên với thịt tươi sống và độ ẩm cao trong môi trường bếp. Điều này giúp máy duy trì độ bền lâu dài, giảm thiểu việc hư hỏng hay phải bảo trì. Bề mặt inox trơn mịn dễ dàng vệ sinh, hạn chế mỡ, vụn thịt bám dính, giúp công việc lau chùi trở nên nhanh chóng và hiệu quả.
Nhờ vào khả năng kháng khuẩn tự nhiên, inox giúp hạn chế sự phát sinh của vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến. Không chỉ vậy, inox còn có khả năng chịu được tác động của nước, axit hay hóa chất, giúp máy thái thịt thay dao TD 105 luôn giữ được thẩm mỹ và hoạt động ổn định qua thời gian.
Lưỡi dao thép tôi sắc bén và bền bỉ
Lưỡi dao của máy thái thịt thay dao TD 105 được chế tạo từ thép tôi, một vật liệu có độ cứng cao, giúp tạo ra những lát cắt sắc bén và chính xác. Thép tôi không chỉ mang lại khả năng cắt vượt trội mà còn ít bị mòn ngay cả khi máy hoạt động với năng suất cao trong thời gian dài. Đặc tính này giúp lưỡi dao duy trì hiệu suất cắt ổn định, không bị cùn hay giảm hiệu quả, từ đó tăng cường hiệu suất làm việc và giảm thiểu sự cố trong quá trình sử dụng.
Đối với các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, việc sử dụng lưỡi dao thép tôi đảm bảo tính đồng nhất và chính xác trong từng lát cắt, giúp công việc chế biến trở nên nhanh chóng và dễ dàng. Đồng thời giảm thiểu rủi ro hư hỏng thực phẩm hoặc gây mất thẩm mỹ cho món ăn.
Hệ thống lưỡi dao đan xen giúp thái nhanh và đều
Máy thái thịt thay dao TD 105 được trang bị 80 lưỡi dao đan xen đều nhau, giúp tăng cường khả năng thái thịt nhanh chóng và đồng đều. Sự phân bố đều các lưỡi dao không chỉ giúp giảm tải cho máy mà còn giảm thiểu lực cắt, giúp máy vận hành êm ái và ít hao mòn. Điều này đảm bảo mỗi lát thịt được cắt ra có độ dày mỏng đồng nhất, từ đó mang lại tính thẩm mỹ cao cho món ăn.
Việc thái thịt đều giúp dễ dàng kiểm soát khẩu phần và định lượng, đặc biệt quan trọng trong các nhà hàng, quán ăn, nơi yêu cầu mỗi phần ăn phải có kích thước chính xác. Hơn nữa, sự đồng đều trong các lát cắt giúp tối ưu hóa hiệu quả chế biến và tiết kiệm thời gian khi thực hiện các bước tiếp theo như ướp, nấu hay trình bày món ăn.
Tham khảo ngay: Tìm hiểu các mẫu máy thái thịt Viễn Đông
Động cơ mạnh mẽ và độ bền cao
Máy thái thịt TD 105 được trang bị động cơ 1,1 KW mạnh mẽ, mang đến khả năng vận hành ổn định và hiệu suất làm việc cao. Động cơ này giúp máy thái thịt thay dao TD 105 có thể cắt liên tục trong thời gian dài mà không lo bị quá tải, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp, nơi yêu cầu hiệu quả công việc liên tục và không gián đoạn. Khi sử dụng đúng cách, động cơ sẽ kéo dài tuổi thọ của máy, giúp giảm thiểu chi phí bảo trì và nâng cao hiệu quả lâu dài.
Ngoài ra, phần motor máy thái thịt thay dao TD 105 được bọc kín, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tránh tình trạng bụi bẩn, dầu mỡ hay mảnh vụn thịt rơi vào motor, gây ảnh hưởng đến hoạt động của máy hoặc làm giảm hiệu suất làm việc. Thiết kế này không chỉ bảo vệ máy thái thịt thay dao TD 105 mà còn bảo đảm môi trường làm việc luôn sạch sẽ và an toàn.
Lưu ý, bộ lưỡi dao được lắp cố định trong máy nên việc vệ sinh hơi bất tiện. Bạn cần vệ sinh hằng ngày sau khi sử dụng máy thái thịt thay dao TD 105 để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Máy thái thịt thay dao TD 105 sở hữu bộ lưỡi dao sắc bén cùng tốc độ xử lý thịt trong vòng vài giây, thành phẩm có được từ máy thái thịt thay dao TD 105 đảm bảo được sự đồng đều, độ mỏng và không bị dính vào nhau. Với những ưu điểm mà thiết bị này mang lại, máy thái thịt TD 105 sẽ giúp nhà hàng, quán ăn của bạn gia tăng hiệu quả làm việc và nâng cao chất lượng món ăn.
Tuỳ chỉnh độ dày lát cắt
Với tính năng thái thịt mỏng chỉ 2mm hoặc 2.5mm (có thể thay đổi bộ lưỡi dao tùy theo nhu cầu), máy cắt thịt thay dao TD 105 sẽ dùng để thái thịt nhúng lẩu, nhúng phở, bún cho các quán phở, nhà hàng, quán lẩu… hoặc chế biến các món ăn như thịt bò xào,… Với năng suất vượt trội, quán ăn của bạn sẽ đáp ứng được hàng trăm lượt khách mỗi ngày, hiệu quả lên đến 90% so với việc thái thịt thủ công bằng tay.
Máy thái thịt thay dao TD 105 không cắt được thịt chín, thịt đông lạnh hay thịt tươi sống có lẫn gân, sụn,…
Cam kết khi chọn mua máy thái thịt thay dao TD 105 tại Viễn Đông
Miễn phí giao hàng trong bán kính 10km với đơn hàng trên 5 triệu đồng. Hỗ trợ gửi ra bến xe với các khách hàng ngoại tỉnh.
Bảo hành 12 tháng với các lỗi từ nhà sản xuất, sửa chữa dịch vụ trọn đời sản phẩm sau bảo hành.
Đổi trả trong 3 ngày nếu máy có sự cố, móp méo trong quá trình vận chuyển.
Cung cấp đủ linh kiện của máy như lưỡi dao rời, bộ lưỡi dao, lược thịt, …
Bạn đọc cũng có thể xem thêm các dòng máy thái thịt tiện lợi khác tại website maychebienthit.com
Nếu có bất kì thắc mắc nào trong quá trình chọn mua máy thái thịt thay dao TD 105 hay bất kì sản phẩm khác tại Viễn Đông, vui lòng liên hệ ngay đến số Hotline để được tư vấn bạn nhé!
