Mua một chiếc máy thái thịt tốt từ một đơn vị uy tín thì phần nào bạn đã an tâm về chất lượng, độ bền cũng như dịch vụ bảo hành; nhưng khi sử dụng chỉ có vệ sinh và bảo quản là cách duy nhất để đảm bảo độ bền, đúng hơn là không phải thay máy quá sớm.
VIỄN ĐÔNG sẽ hướng dẫn bạn các bước cơ bản để vệ sinh và bảo quản máy thái thịt thay dao.
Bài viết này áp dụng cho các dòng máy thái thịt:
Sau khi thái thịt xong, bạn nên tháo các chi tiết máy và bộ dao ra vệ sinh ngay, không nên để lâu sẽ khó vệ sinh và có mùi thịt ôi khó chịu. Với máy thái thịt nói chung, bộ lưỡi là chi tiết cần chú trọng nhất khi vệ sinh.
1. Chuẩn bị:
Bạn chuẩn bị 1 bình xịt nhỏ chứa nước rửa chén đã được hòa với nước, bàn chải cước nhựa, khăn lau sạch..
Máy thái thịt thay dao vì tháo rời được bộ dao ra vệ sinh riêng, nên không nhất thiết bạn phải dùng bình xịt nước (chỉ dùng cho máy thái thịt bộ dao cố định trong máy) mà có thể dùng vòi xịt chuyên dụng áp suất lớn, xịt trực tiếp vào bộ dao để rửa trôi hết cặn thịt một cách nhanh chóng.
2. Quy trình vệ sinh:
– Vệ sinh bộ dao
Bước 1: Bạn dùng vòi xịt nước chuyên dụng để xịt sơ, rửa trôi các cặn thịt trong bộ lưỡi dao.
Bước 2: Dùng bình xịt nước rửa chén xịt đều lên bộ dao, xịt vào sâu các kẽ dao, rồi dùng bàn chải cước cọ sơ qua bộ dao.
Bước 3: Sau đó, dùng vòi xịt nước để vệ sinh lại thật sạch nước rửa bát cũng như các cặn thịt còn xót lại.
Sau khi rửa sạch bộ dao, bạn kiểm tra lại 1 lần nữa, nếu vẫn chưa sạch thì tiếp tục vệ sinh lại theo quy trình trên (từ bước 2-3) đến khi nào sạch hoàn toàn.
– Vệ sinh máy thái thịt
Với máy thái thịt thay dao, sau khi tháo bộ dao ra, vệ sinh máy vô cùng đơn giản.
– Bạn dùng khăn ẩm có tẩm ít nước rửa chén để lau qua thân máy, trục dao.
– Rồi dùng khăn sạch hơi ẩm lau lại cho sạch mùi nước rửa chén.
– Các khay chứa thịt và linh kiện còn lại như ốc vặn, lò xo.. bạn vệ sinh như rửa chén đĩa thông thường.
Sau khi vệ sinh xong, bạn để máy, bộ dao và các chi tiết máy thái thịt khô ráo, khi nào dùng mới lắp lại… hoặc lắp lại cho gọn.
3. Bảo quản máy thái thịt thay dao
Sau khi vệ sinh và để khô ráo, bảo quản máy thái thịt là cần thiết khi bạn để máy lâu mà không dùng đến. Vì chất liệu Inox của máy thái thịt vẫn bị ố vàng, hay lưỡi dao bằng thép có thể bị gỉ sét, nhanh mòn, giảm hiệu quả thái thịt.
Bạn lắp bộ lưỡi dao và các chi tiết vào máy thái thịt cho gọn. Dùng dầu ăn phết sơ lên trục dao, sau đó lắp bộ dao vào máy, siết chặt ốc và phết dầu ăn lên toàn bộ lưỡi dao.
Cuối dùng, lắp các chi tiết còn lại để hoàn chỉnh chiếc máy thái thịt. Và đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát.
Dùng dầu ăn giúp lưỡi dao không bị gỉ sét khi để lâu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khi dùng lại vệ sinh máy cũng nhanh hơn.
4. Lưu ý:
- Ngắn kết nối nguồn điện sau khi sử dụng, tháo lắp, vệ sinh máy.
- Không để trẻ em tiếp xúc với máy.
- Nếu để máy lâu không sử dụng hoặc máy mới mua về nên thái qua 1 trái dứa để làm sạch dầu mỡ, bụi bám, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với quy trình vệ sinh và bảo quản máy thái thịt thay dao như trên, bạn còn thắc mắc và cần hỗ trợ thêm không? Hãy chia sẽ với cokhiviendong.com ở phần bình luận bên dưới nhé!
