Kinh nghiệm bán nước mía siêu sạch cho người mới bắt đầu

Kinh doanh nước mía nổi tiếng là “một vốn bốn lời”, nhưng không phải ai cũng dám đầu tư một khoản tiền vào để bắt đầu kinh doanh. Vì chưa bao giờ kinh doanh hoặc lo thiếu kinh nghiệm bán nước mía. Cùng tham khảo những kinh nghiệm về kinh doanh nước mía mà chúng tôi góp nhặt được từ các hàng quán nước mía đông khách tại Hà Nội.

Để có thể bắt đầu kinh doanh nước mía, bạn phải quan tâm và có sự chuẩn bị những vấn đề quan trọng sau đây.

I. Chọn địa điểm

Trước khi bắt đầu vào kinh doanh bạn cần phải xác định rõ xem mình bán tại địa điểm nào. Với số vốn ít, đặc tính riêng của nghề bán nước mía thì địa điểm là một yếu rất quan trọng quyết định đến việc bạn có bán được hàng hay không?

Hãy chọn những địa điểm có nhiều người qua lại như ở các ngã tư, các trường học, bệnh viện, các tòa nhà cao tầng, các khu chung cư, các nhà máy, khu công nghiệp…

Nếu thuê mặt bằng thì bạn hãy bỏ thêm chi phí để trang trí lại khu vực kinh doanh để quán nước mía của bạn sạch sẽ và hấp dẫn hơn. Hãy đảm bảo rằng khách hàng khi đi qua có thể thấy và nhận biết được cửa hàng nước mía của bạn.

II. Chuẩn bị máy móc dụng cụ

1. Máy ép mía siêu sạch

Để có thể kinh doanh nước mía, thiết bị quan trọng nhất chắc chắn là máy ép mía. Hãy chọn mua một chiếc máy ép nước mía siêu sạch. Tùy thuộc vào địa điểm và kinh phí mà bạn chọn mua dòng máy ép mía mini để bàn hay dòng xe nước mía.

• Máy ép nước mía mini giá khoảng 4-6 triệu.
• Xe nước mía: giá từ 7-9 triệu

Chọn mua dòng máy ép mía siêu sạch, ép kiệt mía trong 1 lần ép. Ước tính lượng mía cần ép cho khách để chọn dòng motor cho máy mía sao cho phù hợp.

Để chọn mua máy ép mía, các bạn tham khảo thêm: 

• 5 lưu ý khi chọn mua máy ép nước mía siêu sạch
• Giá máy ép nước mía siêu sạch trong năm 2017
• Các dòng máy ép nước mía siêu sạch

2. Máy ép ly

Nước mía đóng ly nhựa đang được rất nhiều khác hàng ưa chuộng bởi sự tiện dụng. Máy ép ly giúp bạn ép miệng ly nhanh, không lo bị đổ ra ngoài, rất tiện cho việc mang đi. Một chiếc máy ép ly bán tự động có giá khoảng 1,5 triệu đồng.

Có thể bạn chưa biết: Kinh nghiệm mở quán vịt quay, vịt nướng đầy đủ nhất cho người mới bắt đầu

3. Dụng cụ khác

Những đồ cần thiết khác khi kinh doanh nước mía như: bàn ghế, ly cốc, xô chậu…..

Chi phí những dụng cụ này không quá cao, hãy chọn loại hấp dẫn và độc đáo để khách hàng nhớ tới cửa hàng nước mía của bạn.

4. Nguồn nhập mía

Điều này thì không khó, có rất nhiều vựa cung cấp mía cây cho bạn lựa chọn. Tìm một nơi nhập mía ổn định về số lượng, đảm bảo về mức giá tốt.

III. Nhân sự

Đối với lượng mía ép nhiều, bạn phải cần từ 1-2 nhân sự để vận hành.

• 1 người cạo vỏ mía, đây là công việc khá mất thời gian và công sức khi bán nước mía.
• 1 người ép mía chuẩn bị nước mía cho khách hàng. 
• Nếu lượng khách quá đông thì có lẽ bạn cần thêm 1 người để chạy bàn. Hãy đảm bảo quán của bạn không bị quá tải, không để khách hàng đợi quá lâu mới có nước uống.

IV. Mở rộng

Có khả nhiều người muốn uống nước mía nhưng họ không có nhiều thời gian để ra quán hoặc ngại đi lại. Hãy mở thêm dịch vụ giao nước tận nơi cho khách hàng trong khu vực lân cận. 

Ngoài bán nước mía, hãy bán thêm một số đồ uống, đồ ăn vặt khác. Có thể nhập về các loại nước được nhiều người trong khu vực ưa thích.

V. Cạnh tranh

Nếu quanh khu của bạn có nhiều cửa hàng khác cũng kinh doanh nước mía thì sự cạnh tranh là điều chắc chắn sẽ xảy ra.

Để cạnh tranh được thì bạn phải đảm bảo được một số yếu sau:

• Chất lượng nước mía: Nước mía của bạn phải thật sự ngon và sạch. Để làm được điều này rất đơn giản, hãy bán nước mía nguyên chất.
• Giá: Mức giá của cửa hàng bạn phải ngang bằng với mặt bằng chung của khu vực. Quá cao sẽ làm bạn mất khách.
• Vệ sinh: Phải giữ gìn vệ sinh trong quán của bạn. Các cốc đựng và ống hút phải sạch và đảm bảo vệ sinh. Máy mía phải được vệ sinh thường xuyên. Không để bã mía đọng lại quá nhiều ở khu vực máy mía để tránh bị côn trùng và ruồi muỗi xuất hiện.
• Tốc độ: Không để khách hàng chờ đợi quá lâu khi đến quán.
• Phục vụ: Luôn giữ thái độ tốt với khách hàng.
• Các chương trình khuyến mãi: Hãy thực hiện các chương trình khuyến mãi để kích thích nhiều khách hàng đến uống nước mía và nhớ đến quán bạn khi có ý định.

Nếu đủ thời gian và tiềm lực, hãy làm ly nước mía của bạn trở nên đặc biệt hơn để thu hút khác hàng hơn.

(Click vào hình để xem rõ hơn)

V. Lưu ý quan trọng

Pháp luật: Lực lượng an ninh, một số thành phần “xã hội” luôn là những yếu tố mà người kinh doanh nước mía luôn phải lưu tâm để đảm cho công việc kinh doanh nước mía được thuận lợi.

Kinh doanh nước mía không có gì gọi là phức tạp. Bạn cần chuẩn bị một số vốn khoảng 10-20 triệu, chọn một địa điểm bán, mua thiết bị và bắt đầu kinh doanh. Hi vọng bài viết trên mang lại những thông tin hữu ích cho bạn đọc về kinh nghiệm bán nước mía siêu sạch. Hãy đóng góp ý kiến, câu hỏi thắc mắc của bạn vào phần bình luận bên dưới để giải đáp.

Tham khảo: máy buộc chỉ xúc xích, máy cán bột mini, máy cạo vỏ mía, chậu rửa công nghiệp

Xem thêm: Nồi nấu phở, tủ hấp cơm, máy xay sinh tố công nghiệp