Một sự lựa chọn mới dành cho bạn khi lựa chọn máy cưa xương giải quyết tốt nhu cầu cắt xương, giò heo, thịt, cá đông lạnh cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hiện nay đó là chiếc máy cưa xương INOX công nghiệp W210A. Cùngcokhiviendong.com tìm hiểu chi tiết về dòng sản phẩm này ngay nhé!
Tổng quan về máy cưa xương trên thị trường hiện nay
Trên thị trường hiện nay khi nhắc đến các loại máy cưa xương công nghiệp chúng ta vẫn kể đến 2 loại máy chính là: Máy cắt xương bò inox và máy cưa xương bằng nhôm. Tuy nhiên hiện nay đã có thêm máy cưa xương bằng là dòng máy mới nhất.
Máy cưa xương bằng nhôm là loại máy có kích thước lớn, thường được sử dụng trong các nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp. Tuy nhiên do chất liệu hợp kim nhôm dễ bị gỉ sét và chỉ có các dòng máy lớn nên máy cưa xương nhôm không nhận được nhiều sự lựa chọn như các dòng máy cưa xương inox.
Xem thêm: Cập nhật giá máy cưa xương chính hãng
Máy cưa xương cắt cá đang chiếm phần đa trên thị trường hiện nay nhờ vào thiết kế, mẫu mã và tính năng đáp ứng tốt nhu cầu của đa số các quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp. Máy cưa xương inox có nhiều mẫu mã khác nhau hiện nay đó là: máy inox W120, máy cưa xương cắt thịt W210 và các dòng máy F210A, F300, F400.
Loại máy mới nhất mà Viễn Đông đang cung cấp trên thị trường hiện nay đó là máy W210A. Dòng máy cắt xương này vẫn đảm bảo các tính năng, Trước hết, toàn bộ thân máy W210A được làm bằng inox cao cấp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mang lại độ bền cao hơn trong quá trình sử dụng lâu dài.
Máy cưa thịt đông lạnh bằng có cấu tạo tương tự với các máy cưa xương inox trên thị trường. Cấu tạo của máy cắt cá thu gồm các phần chính đó là: Phần điều khiển máy (gồm công tắc, đèn báo, nút dừng khẩn cấp), motor, mặt bàn cưa, lưỡi cưa, hộp đựng vụn xương.
Với cấu tạo như trên, máy cưa xương thịt có khả năng cắt tốt các loại xương, chân giò, thịt cá đông lạnh. Máy cưa thịt đông lạnh này đáp ứng tốt nhu cầu của các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp hiện nay.
Độ bền vượt trội
Dòng máy cắt xương được sản xuất hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền vượt trội và khả năng chịu lực tốt trong suốt quá trình sử dụng. Nhờ kết cấu inox dày dặn, cứng cáp, máy mang đến vẻ ngoài sáng bóng và hiện đại.
Bên cạnh đó, máy còn hạn chế tình trạng hoen ố hay gỉ sét ngay cả khi tiếp xúc thường xuyên với môi trường ẩm ướt trong bếp. Chất liệu inox cao cấp cũng giúp người dùng dễ dàng vệ sinh, làm sạch nhanh chóng, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Động cơ công suất 1.1kW
Cách sử dụng của máy cưa thịt mới này hoàn toàn giống với các loại máy cưa xương khác, bởi vậy bạn sẽ không cần mất thời gian cho việc làm quen với máy. Dòng máy cưa xương sử dụng điện áp thông thường 220V/50Hz, có công suất 1.1 KW đảm bảo cắt xương nhanh chóng, không mẻ vụn, cho năng suất cao.
Thiết bị hoạt động bền bỉ, cắt thịt và xương nhanh chóng mà không xảy ra tình trạng ì máy hay quá tải. Nhờ công suất lớn, máy đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng liên tục trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp có tần suất làm việc cao.
Tham khảo: Máy cưa xương, thịt cá đông lạnh cho gia đình
Lưỡi cưa chiều dài 1650mm
Máy cưa xương heo được trang bị lưỡi cưa sắc bén, dày dặn, được chế tạo từ thép chất lượng cao, đảm bảo độ bền và khả năng chịu lực tốt khi cắt xương heo, thịt có gân hoặc sụn. Thiết kế lưỡi cưa được tối ưu hóa để tăng khả năng bám và cắt dứt khoát, giúp giảm rung lắc, hạn chế tình trạng vỡ xương hay làm nát thịt trong quá trình cắt.
Đặc biệt, lưỡi cưa có độ dày chỉ 0,6mm nhưng chiều dài lên tới 1650mm, tạo ra đường cắt mảnh, gọn và chính xác, đồng thời giảm lực kéo cần thiết khi vận hành máy. Nhờ đó, từng lát cắt xương, thịt hay cá đông lạnh đều có bề mặt phẳng, đẹp mắt, ít vụn xương, đảm bảo tính thẩm mỹ và an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế lưỡi cưa mỏng cũng giúp giảm hao hụt nguyên liệu tối đa, góp phần tiết kiệm chi phí.
Vận hành đơn giản
Máy cưa xương vỏ inox W210A được thiết kế với giao diện vận hành trực quan và cơ chế hoạt động đơn giản, giúp người dùng dễ dàng làm quen và sử dụng mà không cần nhiều kỹ năng chuyên môn. Để vận hành, trước hết, người dùng chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và đặt lên bàn máy, đảm bảo xương, thịt được cố định chắc chắn.
Tiếp theo, điều chỉnh thước đo theo độ dày lát cắt mong muốn, giúp mỗi đường cắt đều, chính xác và phù hợp với nhu cầu chế biến. Khi máy đã được khởi động bằng nút bấm, người dùng chỉ cần dùng tay đẩy để đưa xương vào lưỡi cưa đang quay, lưỡi cưa inox sắc bén sẽ cắt nhanh, gọn mà không bị kẹt hay vỡ xương.
Thiết kế này không chỉ tăng hiệu quả cắt, tiết kiệm thời gian và công sức, mà còn tối ưu độ an toàn cho người vận hành, nhờ cơ chế đẩy nguyên liệu thay vì phải dùng lực trực tiếp để giữ xương cứng trước lưỡi cưa.
Báo giá máy cưa xương, cắt thịt cá đông lạnh W210A
Viễn Đông với nhiều năm trong ngành cung cấp máy móc chế biến thực phẩm, máy đóng gói,… đã nhận được nhiều sự tin tưởng và lựa chọn của khách hàng. Đến với Viễn Đông đảm bảo bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm ưng ý, phù hợp với nhu cầu của mình.
Dòng máy cưa xương là dòng máy cắt xương ống mới trên thị trường sở hữu rất nhiều ưu điểm. Hiện nay. máy cưa xương W210A đang được Viễn Đông phân phối với mức giá là 9.900.000VND. Giá được cập nhật mớinhaats vào tháng 12/2025 và chưa bao gồm VAT. Nếu bạn thấy máy phù hợp với nhu cầu của mình hay muốn tìm hiểu thêm về sản phẩm hãy liên hệ ngay tới cơ sở gần nhất của Viễn Đông để đặt hàng và được tư vấn thêm.
Lưu ý khi sử dụng máy cưa xương Viễn Đông
Để máy hoạt động an toàn, bền bỉ và hiệu quả, người sử dụng cần nắm rõ một số lưu ý quan trọng trong quá trình vận hành và bảo dưỡng. Các hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn khai thác tối đa hiệu suất của máy, đồng thời đảm bảo an toàn và vệ sinh trong chế biến thực phẩm.
Sử dụng tay đẩy: Luôn dùng tay đẩy đi kèm máy để đưa thực phẩm vào lưỡi cưa, tuyệt đối không dùng tay trực tiếp. Điều này giảm nguy cơ tai nạn, bảo vệ an toàn cho người vận hành và đảm bảo lực cắt đều, tránh xương bị lệch hoặc kẹt lưỡi dao.
Ngăn ngừa ùn ứ: Sau khi cắt, nên chuẩn bị sẵn chậu hoặc túi đựng để hứng thành phẩm. Việc này giúp tránh ùn ứ trên bàn cắt, đảm bảo máy hoạt động trơn tru, không bị kẹt.
Vệ sinh ngay sau sử dụng: Thịt hoặc xương để lâu sẽ bốc mùi và tích tụ vi khuẩn, ảnh hưởng đến vệ sinh và tuổi thọ máy. Nên dọn vụn xương trước bằng chổi nhỏ, sau đó lau toàn bộ bề mặt máy bằng khăn ướt, đảm bảo sạch sẽ, hạn chế gỉ sét và mùi hôi.
Bảo dưỡng lưỡi cưa: Kiểm tra độ căng và sắc bén thường xuyên, mài hoặc thay lưỡi khi cần để cắt hiệu quả.
Đặt máy vững chắc: Đặt máy trên mặt phẳng, thoáng khí, tránh nơi ẩm ướt và nghiêng dốc.
Tách thực phẩm cứng: Cắt thô xương lớn hoặc sụn cứng trước, giúp lưỡi cưa không bị mẻ và đường cắt đều.
Với sản phẩm máy cắt xương công ty cung cấp đến khách hàng chính sách bảo hành sản phẩm 12 tháng, miễn phí vẫn chuyển trong vòng 10km tính từ từ chi nhánh của công ty. Ngoài ra Viễn Đông còn hỗ trợ khách hàng sửa chữa sản phẩm trọn đời.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn lựa chọn được máy cưa xương phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Đừng ngần ngại liên hệ ngay với Viễn Đông để được đội ngũ tư vấn tận tình, hỗ trợ chọn sản phẩm tối ưu và phù hợp nhất cho cơ sở của bạn.
So với việc dùng dao chặt chém mất thời gian, mất công sức thì mua máy cưa xương được lợi hơn cả. Vì tôi là chủ bếp công ty cho nhân viên, một ngày nhân viên phải mất 1-2 tiếng để chặt, thịt miếng to miếng bé mà mất nhiều công sức. Đầu tư một máy này thấy mọi việc được rút bớt lại. Thiết nghĩ rằng, mỗi bếp ăn nên đầu tư ít nhất là 1 cái
Chia sẻ
Nguyễn Văn Đại 4 tháng trước
Đã mua sản phẩm này
Hài lòng
Máy chắc chắn, lưỡi dao cắt xương tốt, vệ sinh cũng dễ. Hài lòng
