Máy thái thịt tai mũi

Tai và mũi heo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nem tai, giò xào, thịt nấu đông, … Để tiết kiệm thời gian và công sức thì các cửa hàng, quán ăn sẽ cần đến sự hỗ trợ của máy thái thịt tai mũi với năng suất lên tới hàng chục kg/ h. Để lựa chọn được mẫu máy phù hợp thì bạn đừng bỏ qua bài viết này nhé.

Lựa chọn máy thái thịt tai mũi heo sống nào bền và tốt nhất?

Đặc điểm của tai heo và thịt mũi

Không giống như các loại thịt khác, tai heo có chứa sụn mỏng còn mũi heo là phần da ở mõm con heo, da này ngon hơn da ở các phần thịt khác vì nó vừa có trộn thịt, mỡ, các cơ mặt của heo. Mũi heo khi ăn giòn, béo thích hợp cho làm những món nộm.

Xem ngay: Giới thiệu 2 dòng máy thái thịt tươi sống năng suất 100kg/h được ưa chuộng nhất!

Do đó, tai heo và má heo khó thái hơn so với các phần thịt khác như thịt ba chỉ hay thịt nạc thăn. Để thái tai và má heo, khách hàng phải lựa chọn máy thái thịt có công suất lớn, máy chạy khỏe mới đảm bảo độ bền. Vậy cokhiviendong.com sẽ gợi ý bạn sử dụng một số mẫu máy cắt thịt sống dưới đây.

Phát hiện mẫu máy thái thịt tai mũi heo tốt nhất hiện nay

Để cắt thịt tai mũi một cách mạnh mẽ và ổn định, khách hàng nên lựa chọn dòng máy DQ rất phổ biến trên thị trường hiện nay. Máy thái thịt DQ được chia ra làm 2 dòng máy nhỏ đó là:

• Máy thái thịt dao cố định DQ1 công suất 750w, năng suất 80– 100kg/ h
• Máy thái thịt thay dao DQ7 công suất 1500w, năng suất 150kg/h.

Điểm khác biệt của 2 máy nằm ở bộ lưỡi dao, máy thái thịt bò DQ1 có bộ lưỡi dao cố định, mỗi máy chỉ thái được một kích cỡ duy nhất. Trong khi đó, máy xắt thịt tái DQ7 có thể thay nhiều bộ lưỡi dao để thái thịt với nhiều độ dày khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Do đó, hiện nay Viễn Đông đang chủ yếu phân phối mẫu máy thái thịt tai mũi DQ7 để thuận tiện hơn cho khách hàng. Máy có 3 bộ dao dưới đây:

• Bộ lưỡi dao 2.5mm thích hợp để thái tai heo làm nộm
• Bộ dao máy thái thịt sống 3.5mm
• Bộ lưỡi dao 5mm thích hợp để thái thịt làm giò thủ

Lưu ý: Sử dụng máy thái thịt tươi sống để thái tai heo thường nhanh bị cùn lưỡi dao hơn so với cắt thịt nạc.

Nếu muốn làm nộm tai heo, khách hàng sử dụng lưỡi dao 2.5mm. Sau đó bạn chỉ cần tháo bộ dao 2.5mm ra, lắp bộ lưỡi dao khác vào để tiếp tục sử dụng nếu muốn thái thịt có độ dày lớn hơn.

Việc vệ sinh của máy thái thịt tai mũi DQ7 cũng dễ dàng hơn so với máy DQ1 do có thể tháo rời bộ dao và tiến hành vệ sinh riêng. Các máy cắt thịt sống có bộ lưỡi dao cố định thường gặp khó khăn trong vấn đề vệ sinh, thời gian để vệ sinh sạch cũng lâu hơn so với các máy thái thịt thay dao.

Sau khi vệ sinh xong bằng nước rửa chén, khách hàng cần để bộ lưỡi dao ở nơi thoáng mát cho ráo nước trước khi lắp lại vào máy để tránh bị gỉ sét do nước chảy theo các kẽ dao vào bên trong. Nếu không sử dụng thường xuyên cần phết 1 lớp dầu ăn lên các lưỡi dao để không bị han gỉ.

Đánh giá về độ bền của máy thái thịt tai mũi heo DQ

Nhìn chung, 2 mẫu máy thái thịt DQ có độ bền tương đối cao, ít xảy ra hỏng hóc. Lý do bởi 2 máy đều sở hữu động cơ mạnh mẽ lần lượt là 750w và 1500w. Các lưỡi dao của máy được làm bằng chất liệu thép tôi cứng và sắc bén, đường kính lưỡi dao lớn.

Máy thái thịt JZ và DQ cũng là 2 máy thái thịt sống có lưỡi dao được đánh giá tốt nhất trên thị trường hiện nay. Xét về độ bền của lưỡi dao còn tùy thuộc vào năng suất mà khách hàng sử dụng. Khách hàng sử dụng để thái 100kg/ ngày chắc chắn sẽ khác với khách hàng chỉ thái 20kg/ ngày.

Độ bền của lưỡi dao còn phụ thuộc rất nhiều vào việc khách hàng vệ sinh máy hàng ngày. Do đó, không có thời gian chính xác về độ bền của lưỡi dao, nếu thấy lưỡi dao cùn thì khách hàng chủ động liên hệ với công ty để mua bộ dao mới hoặc mua lưỡi dao rời.

Máy thái thịt tai mũi đang có sẵn tại tất cả các chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc. Hãy đến trực tiếp và trải nghiệm sản phẩm này cũng như đặt hàng ngay hôm nay.