Hướng dẫn sử dụng máy rang hạt

Sử dụng máy rang hạt công nghiệp, điều quan trọng không phải là năng suất cao mà chất lượng hạt rang thành phẩm. Máy không chuyên để rang loại hạt mà bạn cần, hay rang hạt không đạt yêu cầu thì năng suất cao cũng không dùng được.

Nếu là lần đầu sử dụng máy rang hạt, nội dung này bạn không thể bỏ qua để rang hạt đạt yêu cầu, sử dụng an toàn và hiệu quả…

Áp dụng cho các dòng máy rang hạt VD30, CY25, CY 50

I. Hướng dẫn lắp đặt máy rang hạt

I.1 Chuẩn bị:

– Nguồn điện 220v hoặc 380v tùy điều kiện nguồn điện mà bạn đang dùng.

– Cầu dao 50A hoặc Aptomat

I.2 Cách lắp đường điện:

Trường hợp dùng điện 380v:

– Cắt hệ thống điện đang vận hành để đấu đường dây.

– Nối các đường dây nóng của máy vào đường dây nóng của điện 380v theo cùng màu.

– Đấu đường dây mát cho máy. Trường hợp chưa có dây mát thì dùng thêm một dây điện 2.5 để đấu thêm cho máy.

Trường hợp dùng điện 220V

– Ở đường điện của máy, có 3 dây nóng và 1 dây mát. Ta nối chụm đầu 3 dây nóng lại với nhau thành một đầu, dây mát làm đầu còn lại (thông thường dây mát là dây màu đen).

– Sau đó, bạn có thể đấu đường dây trên vào một cầu dao 50A hoặc một phích điện bình thường và cắm vào đường điện của gia đình là có thể bắt đầu sử dụng máy.

II. Hướng dẫn vận hành máy rang hạt

• Bật công tắc nguồn để kết nối máy với nguồn điện.

• Cài đặt nhiệt độ cho lồng rang (tùy từng loại hạt mà bạn cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp), đợi hệ thống nhiệt đốt đến khi nhiệt độ trong lồng rang đạt yêu cầu (thông thường mất khoảng 20 phút) mới cho hạt vào.
• Đừng quên khởi động quay để lồng rang hạt lên nhiệt đều và giúp hạt vào sâu bên trong khi đổ hạt vào mà không bị văng tung tóe ra ngoài – Bật công tắc 2 chiều, cho lồng rang hạt xoay ngược chiều kim đồng hồ và cho hạt vào.
• Quá trình rang, bạn phải đậy kín nắp lồng để không thất thoát nhiệt và hạt không bị văng tung ra ngoài.
• Sau khi hạt đã chín đạt yêu cầu, bạn bật công tắc đảo chiều cho lồng rang quay theo chiều kim đồng hồ để lấy hạt ra. Mở nắp lồng rang, bật công tắc màu đen để máy nghiêng miệng lồng đổ hạt ra ngoài.
• Cuối cùng, bật công tắc màu đỏ để dừng máy.

III. Bảng nhiệt độ tham khảo khi rang một số hạt nông sản

Tùy từng loại hạt mà bạn cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp. Dưới đây, Viễn Đông cung cấp mức nhiệt độ và thời gian rang hạt bằng máy rang hạt.

– Hạt điều rang muối: nhiệt độ 270 – 280 0C, thời gian 30 – 35 phút

– Hạt hướng dương: Nhiệt độ 280 – 290 0C, thời gian khoảng 35 phút

– Hạt đậu nành, đỗ: Nhiệt độ: trên 270 0C, thời gian 33 – 37 phút

– Hạt dẻ: Nhiệt độ 280 – 3000C, thời gian 30 – 35 phút

– Hạt bầu: Nhiệt độ 240 – 250 0C, thời gian 25 – 30 phút

– Hạt lạc: Nhiệt độ 250 – 260 0C, thời gian 20 – 25 phút

– Hạt bí: Nhiệt độ 330 – 340 0C, thời gian 25 – 30 phút

– Hạt đậu phộng: nhiệt độ 250 – 270 0C, thời gian 35 – 37 phút

Và các hạt họ đậu khác…..vv

1. Một số lưu ý khi sử dụng máy rang hạt

Nguồn điện đưa vào máy phải ổn định, với điện 220v thì phải đạt đủ. Nên sử dụng điện công nghiệp để máy đạt hiệu suất sinh nhiệt tối đa, không có hiện tượng nhảy CB do quá tải và tăng tuổi thọ của máy.

– Đặt máy ở nơi chắc chắn, thoáng mát, tránh nơi ẩm thấp.

– Máy không rang được hạt Cafe, Macca… đậu nành hay các loại hạt đã qua tẩm ướt.

– Trường hợp máy có hiện tượng tê tê khi chạm vào vỏ, bạn hãy đấu một đường dây tiếp mát ở phía sau của máy ( đã để sẵn nơi để bạn đấu dây mát). Hiện tượng này xảy ra không phải do lỗi kỹ thuật mà do máy dùng nguồn điện quá lớn, một phần chưa tiêu hết sẽ nhiễm ra ngoài.

– Trong trường hợp, bạn cần tăng giảm nhiệt độ của lồng, chỉ cần mở cửa kiểm tra, bên trong có một ốc giữ thanh cảm biến nhiệt. Nới ra bên ngoài sẽ giúp tăng nhiệt, nới vào bên trong sẽ làm giảm nhiệt theo nguyên tắc cảm biến nhiệt tự động đóng ngắt.

Với những thông tin trên, hi vọng bạn biết cách sử dụng máy rang hạt hiệu quả. Có những thắc mắc cần hỗ trợ bạn có thể để lại ở phần bình luận phía dưới.