Tủ hấp xúc xích

Hấp xúc xích theo kiểu truyền thống dùng nồi hấp hay sử dụng các tủ hấp xúc xích chuyên dụng đều hấp được xúc xích nhưng công đoạn và hiệu quả mang lại khác nhau hoàn toàn. Quan trọng là bạn nên hiểu rõ điều kiện sản xuất của mình để có cách làm phù hợp, tiết kiệm thời gian, chi phí.

Sử dụng tủ hấp xúc xích là cách làm đơn giản và hiệu quả nhất hiện nay!

• Hấp số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chín đều, không bị vỡ vỏ
• Hấp nhanh, năng suất cao, hao hụt gần như bằng 0
• Sử dụng đơn giản, tự động hoàn toàn – tiết kiệm thời gian, chi phí
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Xúc xích sau khi được đùn và buộc chỉ, bạn xếp rải đều trên các khay hấp- xếp đều 1 lớp trên khay, xếp chồng làm xúc xích bị lõm sau khi hấp. Đợi tủ đủ hơi nóng (khoảng 20 phút sau khi vận hành), bạn xếp các khay vào tủ, đóng kín cửa tủ đợi đến khi xúc xích chín thì quay lại lấy.

Xem thêm: Giá trọn bộ 5 thiết bị sản xuất xúc xích, giò chả.

Có những dòng tủ hấp xúc xúc nào?

Phân loại tủ xúc xích theo xuất xứ

Tủ hấp giá rẻ

• Tủ xúc xích bằng điện Trung Quốc
• Tủ nấu xúc xích bằng gas Trung Quốc

Tủ hấp xúc xích Việt Nam

• Tủ hấp dùng điện điều khiển cơ
• Tủ xúc xích dùng điện điều khiển cảm ứng thông minh
• Tủ xúc xích dùng điện & Gas chung điều khiển cơ
• Tủ nấu xúc xích dùng Gas – tương tự như tủ hấp dùng Gas Trung Quốc

Tham khảo: Quy trình sản xuất xúc xích với dây chuyền thiết bị hiện đại!

Những điều mà bạn nên biết khi chọn tủ hấp xúc xích

Tủ hấp Trung Quốc có năng suất và thời gian hấp tương tự như tủ hấp Việt Nam nhưng chỉ đơn giản là đun sôi nước sinh hơi nước hấp xúc xúc chín đều trên tất cả các khay, không điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian…

Tủ xúc xích Việt Nam thiết kế tối ưu hơn tủ Trung Quốc với chất liệu Inox cao cấp và dày hơn; bổ sung tiện ích cài đặt nhiệt độ, báo nhiệt chuẩn xác, hẹn giờ hấp, tự động ngắt nguồn khi có sự cố (hoàn toàn không có ở tủ Trung Quốc)…

Lưu ý: Để hấp hiệu quả, bạn nên chọn tủ hấp xúc xích điều chỉnh được nhiệt độ hấp chuẩn xác như tủ hấp công nghiệp Việt Nam.

Phân loại tủ hấp theo năng suất 

• Tủ hấp dùng điện có các dòng tủ: 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay.
• Tủ xúc xích dùng gas có các dòng tủ: 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay.

Tất cả các dòng tủ hấp xúc xích đều dùng chung 1 khay hấp kích thước 40x 60cm, nên tùy vào quy mô sản xuất mà bạn chọn tủ có số khay phù hợp.

Để giải đáp các thắc mắc và giá chính xác của sản phẩm, cách nhanh nhất là bạn liên hệ đến số Hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ.