Tư vấn mua máy thái thịt bò tươi sống, đông lạnh 2025

Bạn đang kinh doanh bán phở bò, quán lẩu, nướng,… cần mua một chiếc máy thái thịt để nâng cao năng suất làm việc nhưng chưa biết sự lựa chọn nào là phù hợp nhất? Vậy thì hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về các dòng máy thái thịt chín, thịt đông lạnh để so sánh và đưa ra lựa chọn chính xác nhất nhé.

Máy thái thịt bò tươi sống, đông lạnh tại Viễn Đông

Máy thái thịt bò là một sản phẩm được sử dụng rộng rãi bởi máy thái thịt giúp người người đầu bếp, người nội trợ có thể tiết kiệm được thời gian trong việc chế biến món ăn. Không chỉ phù hợp để sử dụng trong những nhà hàng, khách sạn hay những quán ăn lớn máy thái thịt cũng có các dòng máy năng suất nhỏ dể sử dụng trong các gia đình.

Máy thái thịt có đa dạng chủng loại để thái bò đông lạnh, thịt bò sống, gàu bò, … Máy thái và cho ra những lát thịt mỏng với khổ to, để xào nấu, nướng, làm bít tết … những lát thịt mỏng, đều nhau, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ lại làm tăng cảm giác hấp dẫn, ngon miệng cho người thưởng thức.

Hiện nay, Viễn Đông đang phân phối:

• Máy thái thịt tươi sống: được sử dụng chủ yếu tại các nhà hàng, quán bán phở bò, cơm rang hay các tiểu thương bán thịt bò sống tại khu chợ,…
• Máy thái thịt đông lạnh: được sử dụng phần lớn trong các quán lẩu, nướng để thái thịt se lạnh thành các miếng cuộn tròn đẹp mắt.

Cấu tạo máy thái thịt bò tươi sống, đông lạnh

Đối với máy thái thịt bò, có rất nhiều loại với nhiều năng suất khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu cho các hộ gia đình hay các nhà hàng hay cả khu công nghiệp. Cấu tạo của 1 máy thái thịt tươi sống gồm 3 phần: phần khung, phần lưỡi dao và động cơ.

Khung máy thái thịt 

Phần khung được làm bằng inox hoặc hợp kim nhôm dày dặn, chắc chắn, chống rung và ồn. mỗi chất liệu có ưu điểm và hạn chế riêng phù hợp với từng mục đích sử dụng. Inox nổi bật với khả năng hạn chế gỉ sét, độ bền cao, . Bề mặt inox sáng bóng, dễ lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo cảm giác chuyên nghiệp khi sử dụng trong bếp nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh.

Hợp kim nhôm lại có lợi thế về trọng lượng nhẹ, dễ di chuyển, phù hợp với các dòng máy mini để bàn dùng trong hộ gia đình. Tuy nhiên, khả năng chống gỉ và độ bền cơ học của hợp kim nhôm không bằng inox, nhất là khi sử dụng lâu dài hoặc trong môi trường ẩm. 

Bộ lưỡi dao máy thái thịt

Mỗi máy thái thịt tươi sống được thiết kế gồm nhiều lưỡi dao được làm bằng thép chuyên dụng để mỗi lần cắt cho ra nhiều lát thịt mỏng và đều bằng nhau. Máy xắt thịt bò sống được chia làm 2 loại chính: máy lưỡi dao cố định và máy thái thịt thay dao. Máy thái thịt bò quán phở tươi sống cắt thịt bằng bộ lưỡi dao gồm nhiều cánh dao cách đều nhau. Khoảng cách của lưỡi dao chính là độ dày miếng thịt sau khi thái.

• Máy thái thịt thay dao là loại máy có bộ lưỡi dao dễ dàng thay thế, lắp đặt để sử dụng linh hoạt với các món ăn yêu cầu độ dày, mỏng khác nhau, dễ để vệ sinh, tiết kiệm chi phí đầu tư.
• Máy thái thịt bò tươi cố định không thể tháo được bộ lưỡi dao như dòng máy thái thịt bò mini trên nhưng có ưu điểm hoạt động êm hơn so với máy thái thịt thay dao. Loại máy này thường được những quán ăn chỉ chuyên về 1 món hay các món ăn có yêu cầu về độ dày lát cắt giống nhau.

>> Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống hiệu quả

Động cơ năng suất lớn

Động cơ của máy cắt thịt bò được mới 100%, dây đồng, hoạt động rất khỏe và bền theo thời gian. Công suất của máy là 550-3500W, với động cơ này máy có thể thái thịt với năng suất có thể lên đến 350kg mà không bị hư hỏng.

Với động cơ khỏe, máy cắt lát thịt bò có thể thái liên tục số lượng thịt lớn trong thời gian ngắn mà không quá tải. Điều này phù hợp với các cơ sở kinh doanh bún phở, quán ăn hoặc đơn vị sơ chế thực phẩm cần xử lý thịt số lượng lớn.

Bên cạnh đó, máy thái thịt tự động và máy thái thịt bán tự động. Máy thái thịt bán tự động, chỉ có phần lưỡi dao quay tự động, người dùng sẽ phải đẩy giá đỡ bằng tay để thái thịt. Máy thái thịt tự động là loại máy có giá đỡ thịt hoạt động 100%, không cần người dùng phả dùng tay đẩy như máy bán tự động. 

>> Xem thêm: Dịch vụ sửa máy thái thịt sống Viễn Đông uy tín – chất lượng

Máy thái thịt đông lạnh