topbar

Chảo xào nhân 100 Lit

  • Model                             : Chảo xào nhân 100 Lit
  • Công suất thanh nhiệt : 12 Kw
  • Công suất động cơ      : 0.55 Kw
  • Kích thước                    : 1150x 850x 1400 mm
  • Chất liệu                        : Inox toàn bộ
  • Sản xuất                         : Viễn Đông
  • Bảo hành                        : 12 tháng
Liên Hệ
  Đặt Mua Online
Đặt hàng Online được hưởng nhiều ưu đãi từ các Chi Nhánh

Chảo xào nhân 100 Lit được sử dụng để đảo, xào nhân bánh trung thu, bánh bao, há cảo… hay xào các loại thực phẩm khác với năng suất cao, quy trình vận hành tự động. Với thiết kế hiện đại, tiện dụng, chảo xào nhân mang lại hiệu suất hoạt động cao, là thiết bị hỗ trợ tối ưu cho các cơ sở sản xuất lớn trong việc đảo trộn nguyên liệu.

Chảo xào nhân 100 Lit- Thiết bị cần thiết cho dây chuyền làm bánh trung thu

chảo xào nhân

Trước đây, bạn tốn khá nhiều thời gian cũng như nhiều nhân công để xào nhân bánh. Với số lượng nhân cần xào lớn đến vài trăm Lit thì gần như đội này phải xào liên tục, mỗi mẻ chỉ được tối đa 10 Lit bằng các loại chảo công nghiệp.

Một nhược điểm nữa của phương pháp xào nhân truyền thống là hao hụt nguyên liệu lớn bởi rất dễ cháy khét, bánh dính thành chảo nếu bạn không đảo liên tục. 

Thường sử dụng gas hoặc than củi để xào nhân cũng rất tốn kém nhiên liệu, lượng nhân xào như vậy khó đều nhau.

Đó chính là lý do vì sao bạn nên tham khảo ngay chảo xào nhân 100 Lit 

chảo xào nhân

Với dung tích chảo lên tới 100 Lit, mỗi mẻ bạn có thể xào tối đa 80 Lit nguyên liệu. Đặc biệt, thiết kế chảo xào 2 lớp inox, ở giữa chứa dung dịch cách thủy là nước hoặc dầu ăn.

Phương pháp nấu cách thủy: Thanh nhiệt ở khoang giữa sẽ làm nóng và đun sôi lớp dung dịch cách thủy, sau đó truyền nhiệt gián tiếp qua thành chảo để làm nóng lớp nguyên liệu cần xào. Kết hợp với cánh đảo thì hoàn toàn không có hiện tượng cháy khét đáy chảo hay bám dính, hao hụt nguyên liệu bằng 0.

Thiết kế chảo xào nhân 100 Lit 

Chảo xào dung tích lớn, thanh nhiệt công suất 12 Kw có thời gian lên nhiệt và đun sôi nhanh. Hơn nữa, chảo có thể lạt nghiêng 90 độ để lấy nhân xào ra dễ dàng hơn.

chảo xào nhân

Cánh đảo được thiết kế gắn với động cơ 0.55 Kw, liên tục khuấy đảo trong quá trình xào nhân bánh trung thu, bánh bao… 

Khung chảo chắc chắn, chất liệu inox dày dặn, bền bỉ. Bảng điện được lắp rời phía trên, bạn có thể cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại nguyên liệu khác nhau.

chảo xào nhân

Kết hợp chảo xào nhân 100 Lit với các thiết bị khác trong dây chuyền làm bánh trung thu

  • Máy trộn bột, đánh trứng

máy trộn bột 7kg motor cũ

  • Nồi nấu nước đường

nồi nấu cánh khuấy 3 lớp

  • Máy thái thịt, thái mỡ

chi tiết máy DQ1-01

  • Lò nướng bánh trung thu

lo-nuong-banh-ngot

  • Máy hút chân không

máy hút chân không DZ 600 2S

  • Máy hàn miệng túi

máy hàn miệng túi dập chân F700

Liên hệ tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết hơn về các dòng sản phẩm trong dây chuyền làm bánh trung thu, bánh bao, há cảo, xíu mại, bánh mì…

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây
SẢN PHẨM ĐA DẠNG

SẢN PHẨM ĐA DẠNG

Đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả

BẢO HÀNH 1 NĂM

BẢO HÀNH 1 NĂM

Với chính sách bảo hành trên toàn quốc

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

Miễn phí trong nội thành các Chi Nhánh

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

Hỗ trợ thanh toán trên tất cả các kênh