Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống hiệu quả

Sử dụng máy thái thịt tươi sống vô cùng đơn giản, vì theo như bạn biết thì chỉ cần kết nối máy với nguồn điện và bật công tắc cho lưỡi dao quay sau đó thả miếng thịt vào máy để thái. Cokhiviendong.com sẽ hướng dẫn bạn các bước cơ bản để sử dụng máy thái thịt tươi sống hiệu quả nhất.

Xem thêm: Báo giá máy xay thịt cỡ nhỏ cho gia đình và hộ kinh doanh nhỏ/ Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống hiệu quả

Bài viết này áp dụng cho các dòng máy thái thịt gia đình:

• Máy thái thịt tươi sống DQ 1
• Máy thái thịt bò JZ
• Máy thái thịt gia đình HO 07

Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống hiệu quả

Trước khi bắt đầu thái thịt, bạn nên chuẩn bị lượng thịt lớn để máy thái liên tục mà không phải ngắt quãng giữa chừng do hết thịt. Cắt miếng thịt vuông vức, khối thịt bằng hoặc nhỏ hơn họng cho thịt để lát thịt thái ra có bản rộng và đẹp hơn.

1. Tiến hành kiểm tra toàn bộ thiết bị, bao gồm lưỡi dao, ngăn chứa thịt và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm, nhằm loại bỏ hoàn toàn các dị vật còn sót lại.
2. Kết nối máy thái thịt tai mũi với nguồn điện ổn định, bật công tắc để lưỡi dao bắt đầu quay với tốc độ phù hợp, sẵn sàng cho quá trình cắt thịt.
3. Đặt khay phía dưới khe ra thịt để hứng thịt sau khi thái.
4. Cho miếng thịt cần thái vào họng cho thịt của máy thái thịt công nghiệp. Trong tích tắc, thịt được cắt và tự động thoát ra qua khe thoát thịt phía dưới.
5. Lấy thịt dưới khay sau khi thái ra để sử dụng. Những lát thịt mỏng dính, đều đặn như một.

Xem thêm: Báo Giá Máy Thái Thịt Tươi Sống QX New – Công Nghệ Mới, Hiệu Suất Vượt Trội

Nếu yêu cầu thái thịt thành hạt lựu, quy trình tương tự có thể thực hiện thêm một lần nữa. Khối thịt sau khi thái sợi được xếp lại theo hình hộp và đặt vuông góc với họng máy để máy thực hiện lần cắt thứ ba. Cách làm này đảm bảo kích thước hạt lựu đồng đều, các lát thịt không bị dính vào nhau, giúp thành phẩm cuối cùng đẹp mắt, hấp dẫn và phù hợp tiêu chuẩn chế biến công nghiệp.

Các lưu ý QUAN TRỌNG khi sử dụng máy thái thịt

Khi sử dụng máy thái thịt, việc tuân thủ các nguyên tắc an toàn và vận hành đúng cách là yếu tố quyết định để đảm bảo hiệu suất, độ bền của máy và vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các lưu ý này không chỉ đảm bảo an toàn cho người sử dụng, mà còn giúp máy thái thịt hoạt động bền bỉ, thái thịt đều đẹp , phù hợp với các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng và bếp công nghiệp.

1. Tránh xa tầm tay trẻ em.
2. Không để máy thái thịt liên tục quá 30 phút để đảm bảo độ bền cho động cơ.
3. Chú ý quan sát, không làm việc gì khác trong lúc vận hành máy.
4. Không ép máy thái quá công suất khuyến cáo.
5. Thả thịt vào máy theo sớ thịt ngang, nếu thả dọc thịt thái ra sẽ khó nhai và bị dính răng khi ăn.
6. Không cho các loại thực phẩm cứng hoặc quá mềm vào máy để thái như: xương, sụn, mỡ, thịt chín, tai heo…vì như thế có thể làm hỏng, mẻ, cong lưỡi dao hoặc dính lại trong máy.
7. Máy không thái các loại thịt chín, thịt đông lạnh, giò chả…
8. Đặt máy nơi chắc chắn. Khi lắp đặt nên đấu dây tiếp đất để đảm bảo an toàn tuyệt đối.

VIỄN ĐÔNG hi vọng với những chia sẻ và hướng dẫn sử dụng máy thái thịt tươi sống hiệu quả trên đây, phần nào giúp bạn sử dụng máy thái thịt của mình một cách hiệu quả và an toàn nhất.