| Model | : Tủ hấp 12 khay gas, điện, điều khiển cơ |
| Điện áp | : 220V/50Hz – 380V/50Hz |
| Công suất | : 12 Kw |
| Số khay | : 12 Khay |
| Dạng khay | : Khay phẳng/ khay lỗ |
| Kích thước khay | : 400x 600X 50mm |
| Chất liệu chính | : Inox 201/ inox 304 |
| Nhiên liệu | : Điện, gas |
| Thời gian nấu | : 55 – 60 phút |
| Sản xuất | : Viễn Đông |
| Bảo hành | : 12 tháng |
Giá Bán :
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tủ hấp công nghiệp 12 khay đến từ nhiều nguồn cung khác nhau và được chia thành 2 loại chính là tủ hấp Trung Quốc và tủ hấp Việt Nam. 2 dòng sản phẩm này có sự khác biệt gì? Hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Tủ hấp công nghiệp là loại tủ có năng suất lớn thường được sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Tủ hấp làm chín thực phẩm dựa vào nguyên lý đun nấu cách thủy bằng hơi nước. Tủ sẽ sử dụng điện hoặc gas để cung cấp nhiệt hoặc truyền qua điện trở để nấu sôi nước. Khi nước sôi, hơi nước bốc lên và tỏa ra toàn bộ không gian tủ, với lượng hơi nóng ở nhiệt độ cao và liên tục sẽ làm chín thực phẩm trong thời gian ngắn.
Tủ hấp công nghiệp 12 khay (tủ hấp cơm 50kg) là một thiết bị được sử dụng rộng rãi với công dụng như: nấu cơm, hấp bánh giò, bánh bao, giò, chả,… Ngoài ra, một số trường mầm non hay spa cũng dùng tủ để hấp thực phẩm tiệt trùng, hấp thực phẩm trị liệu,…
Xem thêm: Tủ hấp cơm 12 khay giá bao nhiêu?
Tủ nấu cơm công nghiệp Việt Nam có những ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với dòng tủ Trung Quốc kém chất lượng. Sau đây là những tiện ích ở tủ nấu cơm12 khay Việt Nam mà tủ Trung Quốc không có:
> Xem thêm: Sở hữu dây chuyền làm giò chả 4 thiết bị với 50 triệu!
Cấu tạo của một chiếc tủ nấu cơm 50kg gas gồm có: thành tủ 3 lớp, công tắc gas, ống dẫn gas, van cấp/xả nước, van xả khí, khay chứa, bánh xe di chuyển.
Tủ hấp bánh bèo bằng gas thì sẽ không có bảng điều khiển để điều chỉnh thời gian, nhiệt độ của mà chỉ có 1 công tắc bật/tắt gas duy nhất. Ưu điểm của loại tủ cơm 12 khay này là tiết kiệm hơn do giá gas rẻ hơn điện.
Nhược điểm so với tủ hấp bằng điện là tủ gas có giá thành cao hơn vì giá thành dàn gas bên trong tương đối cao.
Trong các dòng tủ nấu cơm Việt Nam thì đây chính là dòng sản phẩm được bán chạy nhất vì có giá thành rẻ nhất.
Xem thêm: Ứng dụng của tủ hấp đa năng Viễn Đông
Máy có các bộ phận chính là: thành tủ 3 lớp, bảng điều khiển cơ, thanh nhiệt, van cấp/xả nước, van xả khí, khay chứa, bánh xe di chuyển.
Ưu điểm của tủ nấu cơm 50kg dùng điện là có bảng điều khiển giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu, khi đã nấu đủ thời gian cài đặt thì tủ sẽ tự dừng chế độ nấu lại, bạn không cần phải luôn canh chừng thời gian tắt như tủ gas.
Đây là một dòng tủ ưu việt nhất, do có thể sử dụng cả gas và điện, khi hết gas có thể sử dụng điện, khi mất điện có thể dùng gas, rất tiện lợi. Chính vì vậy, mẫu tủ điện và gas này có giá thành cao hơn so với 2 loại trên.
Cấu tạo của tủ hấp bánh bèo điện này là sự kết hợp của tủ hấp bằng gas và tủ hấp bằng điện: bảng điều khiển cơ ở phía trên và công tắc gas ở dưới.
Xem thêm: Tủ hấp cơm 8 khay- Thiết bị nhà bếp công nghiệp Viễn Đông!
Ba phiên bản tủ hấp công nghiệp 12 khay có cùng mức năng suất cơ bản, phù hợp với nhu cầu nấu cơm và hấp thực phẩm số lượng lớn. Dưới đây là các thông số chính để người mua dễ dàng đối chiếu:
| Thông số | 12 khay dùng điện | 12 khay dùng gas | 12 khay điện + gas |
|---|---|---|---|
| Năng suất khay nông | 36kg gạo/mẻ | 36kg gạo/mẻ | 36kg gạo/mẻ |
| Năng suất khay sâu | 48kg gạo/mẻ | 48kg gạo/mẻ | 48kg gạo/mẻ |
| Thời gian nấu | 55 – 60 phút/mẻ | 55 – 60 phút/mẻ | 55 – 60 phút/mẻ |
| Điện áp | 220V/380V – 50Hz | – | 220V/380V – 50Hz |
| Công suất | 12kWh | – | 12kWh |
| Gas tiêu thụ | – | 0,8 – 1,0kg/h | 0,8 – 1,0kg/h |
| Áp suất | 0,015 – 0,02 Pa | 0,015 – 0,02 Pa | 0,015 – 0,02 Pa |
| Lớp cách nhiệt | Polyurethane 35 – 38mm | Polyurethane 35 – 38mm | Polyurethane 35 – 38mm |
| Kích thước | 710 × 660 × 1580mm | 710 × 660 × 1600mm | 710 × 660 × 1600mm |
| Trọng lượng | 75kg | 85kg | 85kg |
Nhìn chung, cả 3 dòng tủ hấp công nghiệp 12 khay đều đáp ứng năng suất 36 – 48kg gạo/mẻ. Người mua nên chọn theo nguồn nhiên liệu sẵn có: điện ổn định thì chọn bản điện, cần dùng gas thì chọn bản gas, còn muốn linh hoạt hơn thì chọn bản điện + gas.
Sau đây là bảng giá chi tiết về các dòng tủ nấu cơm bằng điện của Viễn Đông theo bảng báo giá cập nhập mới nhất vào tháng 8/2026, báo giá chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các loại chi phí khác.
| Model | Giá bán (VNĐ) |
| Tủ hấp công nghiệp 12 điện VN (201) + Điều khiển cơ | 11.000.000 |
| Tủ hấp công nghiệp 12 khay gas VN (201) + Điện + Điều khiển cơ | 14.000.000 |
| Tủ hấp công nghiệp 12 khay điện VN (304) + Điều khiển cơ | 13.500.000 |
| Tủ hấp công nghiệp 12 khay gas VN (304) + Điện + Điều khiển cơ | 15.500.000 |
Các bước để sử dụng 1 chiếc tủ hấp thực phẩm rất đơn giản, mọi khách hàng đều có thể vận hành máy làm chín thực phẩm:
Bước 1: Kiểm tra trước khi sử dụng tủ nấu cơm 12 khay.
Ở bước này, các bạn cần kiểm tra xem nguồn điện hay gas đã được kết nối với tủ an toàn chưa và độ sạch của tủ, bạn có thể lau chùi 1 lần trước khi dùng tủ hấp thực phẩm.
Bước 2: Lắp đặt điện, gas vào tủ hấp công nghiệp 12 khay.
Bước 3: Cấp nước vào tủ hấp thực phẩm đúng cách. Bạn nên sử dụng các van cấp nước đã được gắn trong máy để đảm bảo độ an toàn.
Bước 4: Chọn chế độ thời gian và nhiệt độ nếu bạn dùng tủ hấp thực phẩm bằng điện. Đun sôi nước trong tủ cơm 15 phút trước khi đưa thực phẩm vào.
Bước 5: Đưa khay chứa nguyên liệu vào tủ nấu cơm công nghiệp.
Bước 6: Kết thúc quá trình, nếu là tủ điện thì ở bước này hết thời gian cài đặt máy sẽ tự động ngắt điện, còn nếu bạn sử dụng tủ gas thì cần canh thời gian tắt van gas.
Bước 7: Vệ sinh tủ hấp công nghiệp 12 khay sau khi sử dụng.
Với những lưu ý trong quá trình sử dụng tủ hấp thực phẩm công nghiệp hi vọng các bạn có được những thông tin hữu ích để sử dụng tủ một cách chuẩn và an toàn hơn.
Để được tư vấn chọn mua tủ hấp công nghiệp 12 khay hãy liên hệ ngay với Viễn Đông nhé!
>> Tủ hấp công nghiệp điện & Gas 10 khay Việt Nam chất lượng từng chi tiết <<
4.9/5
Đã mua sản phẩm này
Đã mua sản phẩm này
Nên dùng tủ ga nha mọi người, đắt hơn 1 tý nhưng mà sau này lại tiết kiệm chi phí hơn, mà dùng ga thì cũng dễ điều chỉnh hơn nữa là dùng điện nữa.
Đã mua sản phẩm này
Mua tủ ở đây nhiều rồi mà không thấy có chương trình khuyến mại nào cho khách hàng cũ lắm. Bù lại thì nhân viên kĩ thuật rất ok, mấy cái tủ trước hỏng gọi cái là xuống ngay nên mới quyết định mua ở đây tiếp
Đã mua sản phẩm này
Tôi xài tủ cơm công nghiệp 12 khay gas này rất an tâm, xài lâu mà không hề có lỗi gì. tôi đã tham khảo các thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị bếp nhà hàng mà bên bạn cung cấp, giá cả rất hợp lý, chắc chắn thời gian tới sẽ nhập thêm để mở rộng quy mô cửa hàng
Đã mua sản phẩm này
Tủ dùng rất tiết kiệm gas, nấu cơm ngon không bị cháy, hấp giò với bánh cũng tiện lợi
Đã mua sản phẩm này
I love your industrial rice cooker products, I appreciate the quality of the rice cookers as well as the delicious cooking features of the rice cookers.
(Tạm dịch: Tôi thích các sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp của các bạn, tôi đánh giá cao chất lượng tủ nấu cơm cũng như tính năng nấu cơm ngon của tủ nấu cơm)
Đã mua sản phẩm này
Mua về được 5 ngày là có nhân viên gọi điện lại hỏi thăm rồi nha. Nhà mk làm bánh bao bán sỉ lẻ nên hấp cũng nhiều, mua cái tủ dùng cả điện và ga về dùng thích lắm, mất điện thì sang dùng ga, nói chung không ảnh hưởng đến sản xuất hàng ngày.
Tủ cơm công nghiệp 12 khay gas theo cá nhân mình đã sử dụng được 1 thời gian nhận thấy đây là 1 sản phẩm khá tiết kiệm gas mà cơm nấu ra lại rất ngon, chín đều và rất dẻo, thơm.