Tủ hấp 24 khay dùng điện – điều khiển cơ

Trong các bếp ăn công nghiệp, nhà máy suất ăn, bếp trường học hay bếp nhà hàng lớn, nhu cầu hấp thực phẩm số lượng lớn, chín đều và giữ được dưỡng chất là cực kỳ quan trọng. Tủ hấp 24 khay dùng điện – điều khiển cơ là thiết bị được thiết kế chuyên biệt để đáp ứng yêu cầu đó, mang lại hiệu quả cao, vận hành đơn giản và tiết kiệm thời gian. Hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay ở bài viết dưới đây nhé!

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm Việt Nam.

Vệ sinh và bảo quản tủ hấp công nghiệp như thế nào?

Một số lỗi thường gặp ở tủ hấp công nghiệp và cách khắc phục.

Nên sử dụng tủ hấp Trung Quốc hay tủ hấp Việt Nam.

Tủ hấp công nghiệp giá rẻ liệu có thực sự tiết kiệm như quảng cáo?

Lợi ích tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay Việt Nam

• Nấu hấp bằng hơi nước nóng và áp suất giúp thực phẩm chín nhanh, giữ được nhiều dưỡng chất.
• Lên nhiệt nhanh, năng suất cao, đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn.
• Hạn chế hao hụt nguyên liệu trong quá trình hấp.
• Sử dụng đơn giản, vận hành tự động hoàn toàn.
• Đảm bảo an toàn điện cho người sử dụng.
• Sử dụng điện, không tạo khói bụi, giúp không gian bếp sạch sẽ và tiết kiệm chi phí.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Ưu điểm nổi bật của tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay dùng điện 

Tủ hấp công nghiệp dùng điện nấu hấp cơ bản. Hệ thống gia nhiệt công suất lớn nhanh chóng đun sôi khoang chứa nước sinh hơi nước nóng trong môi trường kín tạo áp suất để nấu hấp thực phẩm chín nhanh và đều trên tất cả các khay.

Bảng điều khiển thông minh

Bảng điện điều khiển cơ thông minh được lắp gọn trên đầu tủ cơm công nghiệp giúp người dùng chủ động hơn khi nấu hấp:

– Đồng hồ báo mức nhiệt trong tủ để bạn tiện theo dõi điều chỉnh

– Cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ đun nấu

– Chức năng ngắt nguồn khi có sự cố

Tủ nấu cơm công nghiệp tủ nấu cơmcó chất liệu inox cao cấp, thiết kế dày và cứng cáp hơn

Năng suất cao

Mỗi khay nấu từ 2-3Kg gạo, với 24 khay, máy nấu cơm công nghiệp 24 khay nấu trung bình 60Kg gạo mỗi lần chỉ mất 45-50 phút (không tính 20 phút làm nóng tủ ban đầu), cơm chín đều trên tất cả các khay mà không bị cháy, vón cục như nấu bằng nồi cơm điện.

Chất liệu inox cao cấp

Toàn bộ tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay Việt Nam làm từ chất liệu chính là Inox 201, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế bị gỉ sét, độ bền cao, dễ vệ sinh.

Lưu ý: Chênh lệch khoảng 3 triệu nhiều khách hàng đặt tủ hấp 24 khay Inox 304 không gỉ toàn bộ.

Thành tủ chắc chắn

Cấu tạo thành tủ nấu cơm bằng điện 2 lớp Inox dày lại được cách nhiệt bằng lớp foam giữ nhiệt ở giữa nên tủ giữ nhiệt tốt, lên nhiệt nhanh, tiết kiệm điện. Khi nấu nhiệt độ và áp suất trong tủ lớn nhưng tủ luôn kín hơi nhờ viền cao su ở cửa tủ và có chốt cửa chắc chắn.

Thiết kế tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay chia làm 2 khoang tách biệt với hệ thống điện và bảng điều khiển riêng biệt.

Thể tích khoang tủ nấu cơm công nghiệp 2 cửa  24 khay bên trong là nơi đặt các khay hấp với các rãnh chia khay được nhà sản xuất chia sẵn, cách đều 8.5cm. 

Hệ thống xả nước và cấp nước tiện lợi

Đáy tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay là khoang chứa nước với hệ thống phao cấp xả nước tự động và hệ thống thanh nhiệt đun sôi nước.

• Chỉ cần mở van nguồn cấp nước vào tủ, bạn yên tâm cả quá trình hấp sẽ không có hiện tượng thừa hoặc thiếu nước.
• Thanh nhiệt của tủ cơm 24 khay có công suất lớn nhanh chóng đun sôi nước, sinh hơi nóng trong môi trường kín tạo áp suất để nấu hấp thực phẩm.

Lưu ý: Nếu tủ hết nước sẽ bị cháy thanh nhiệt.

Tủ hấp 24 khay hấp được bao nhiêu kg thực phẩm?

Tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay có 24 khay hấp, mỗi khay có thể chứa khoảng 2 – 3kg gạo khi nấu cơm. Tùy từng loại thực phẩm và cách sắp xếp trên khay, khối lượng hấp mỗi mẻ sẽ có sự khác nhau. Dưới đây là mức năng suất tham khảo:

Hấp cơm số lượng lớn

Với định mức 2 – 3kg gạo/khay, tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay có thể nấu khoảng 48 – 72kg gạo/mẻ. Thời gian nấu cơm trung bình khoảng 45 – 50 phút/mẻ, chưa tính thời gian làm nóng tủ ban đầu. Hơi nóng được phân bổ trong khoang kín giúp cơm chín đều, hạn chế tình trạng khô, nhão hoặc cháy đáy.

Hấp giò chả, bánh bao

Đối với giò chả, mỗi khay có thể xếp khoảng 3 – 4kg tùy kích thước và cách bố trí, tương đương khoảng 72 – 96kg/mẻ. Với bánh bao, năng suất phụ thuộc vào kích thước bánh và khoảng cách khi xếp khay, trung bình khoảng 2 – 3kg/khay.

Hấp hải sản, thịt cá và rau củ

Tủ hấp công nghiệp 2 cửa 24 khay cũng phù hợp để hấp tôm, cua, cá, thịt, rau củ với số lượng lớn. Thực phẩm nên được dàn đều trên khay, không xếp quá dày để hơi nước lưu thông tốt và giúp thực phẩm chín đồng đều. Với các loại thực phẩm này, năng suất tham khảo khoảng 3 – 4kg/khay, tương đương 72 – 96kg/mẻ.

Lưu ý: Năng suất thực tế có thể thay đổi tùy loại thực phẩm, kích thước, độ dày và cách sắp xếp trên khay. Không nên xếp quá đầy để đảm bảo hơi nóng lưu thông và thực phẩm chín đều.

Liên hệ đến số hotline của chúng tôi để đươc tư vấn thêm về sản phẩm. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!