Tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông

Sử dụng tủ kích nở bột 24 khay, không chỉ mang lại năng suất cao từ 240-360 bánh/mẻ, kích bột nở đều mà đang rút ngắn thời gian làm ra bánh mì, bạn không phải dậy quá sớm như trước đây, tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức, chi phí nhân công… Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu thêm về dòng máy này nhé!

Tủ ủ bột kích nở bột 24 khay Viễn Đông có gì khác biệt?

Tủ ủ kích nở bột 24 khay là một trong những thiết bị được nhiều khách hàng quan tâm và ưa chuộng. Vậy chiếc máy này có điểm gì nổi bật? 

• Tủ ủ bột bánh mì sẽ kích hoạt nem vi sinh làm tài khoản kích thước khối bột tăng gấp 2-3 lần ban đầu.
• Kích thước bột nở đều trong thời gian ngắn.
• Năng suất cao. Mỗi mẻ từ 240- 360 khối bột/2 giờ.
• Tủ kích nở bột Viễn Đông đa chức năng với 2 tính năng, ủ khô và ủ hơi nước. Ngoài ra, tủ có thể dùng để giữ bánh mì nóng sau khi nướng.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng. Độ bền cao. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc tủ kích nở bột thì Viễn Đông luôn là lựa chọn hàng đầu bởi sự uy tín và chất lượng sản phẩm. Mọi sản phẩm tại Viễn Đông đều được gia công tỉ mỉ và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi giao đến tay khách hàng. Vì vậy bạn có thể yên tâm khi mua bất cứ sản phẩm nào của Viễn Đông. 

>>>Tham khảo: Tủ giữ nóng bánh mì, thực phẩm Viễn Đông

Tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông thích hợp cho quy mô nào?

Như bạn đã biết, trong 1 dây chuyền làm bánh mì, phải ủ bột trong một thời gian bột mới có thể đủ tiêu chuẩn đem đi nướng. Vậy phải sử dụng loại máy ủ bột nào để phù hợp với nhu cầu sản xuất? 

Ví dụ: 1 cơ sở dùng lò nướng bánh mì 8 khay, cung cấp ra thị trường 1000 ổ/ngày phải dùng đến tủ bột 24 khay.

• Lò nướng bánh mì 8 khay nướng 80 bánh/mẻ khoảng 20 phút. Mỗi giờ nướng liên tiếp 3 mẻ cho ra 240 bánh (loại khay 40x 60cm, 10 bánh/khay).
• Như thế bạn phải dùng tủ ủ bánh mì 24 khay, ủ trong vòng 2 giờ để chuẩn bị.

Lò ủ bột 24 khay phù hợp cho các cơ sở làm bánh quy mô vừa. Với công suất và năng suất mà máy đem lại hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu làm bánh với số lượng lớn của quý khách. 

Dưới đây là một số gợi ý về việc lựa chọn tủ ủ bột làm bánh và lò nướng bánh mì phù hợp mà bạn có thể tham khảo:

Những điểm nổi bật trong thiết kế tủ kích nở 24 khay 

Viễn Đông luôn chú trọng trong thiết kế sản phẩm  để đảm bảo sản phẩm phù hợp và ưng ý khách hàng nhất. Bởi vậy, lò ủ bánh có những điểm nổi bật trong thiết kế như sau:

Thiết kế máy khoa học, tiện lợi

• Chiếc tủ ủ bột kích nở 24 khay này được thiết kế 2 khoang tủ với các rãnh chia khay cố định. Nếu mỗi khay được xếp ở mức trung bình từ 10-15 bánh thì có thể chứa từ 240 – 360 bánh/mẻ trong thời gian từ 2 – 2,5 giờ, rút ​​ngắn gấp đôi thời gian nên bận thông thường.
• Máy ủ bột Viễn Đông được thiết kế chủ yếu từ chất liệu inox cao cấp, bền bỉ. Nhờ vậy máy có tuổi thọ cao, ngoài ra còn có độ sáng bóng đẹp mắt và giúp người dùng dễ dàng lau chùi, vệ sinh. 
• Bề mặt kính giúp người dùng theo dõi được quá trình nở của bột
• Thiết kế cánh mở 2 bên tiện lợi. Cửa được thiết kế kín hoàn toàn nên đảm bảo an toàn vệ sinh đồng thời tránh thoát nhiệt làm ảnh hường đến chất lượng bột. 
• Tủ ủ bột có các núm điều chỉnh nhiệt độ và thời gian ngay phía trên tủ giúp người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh để cho ra chất lượng bột ưng ý nhất. 
• Thiết kế bánh xe tiện lợi giúp di chuyển máy dễ dàng hơn khi cần thiết. 

Bạn nên lưu ý, tăng độ và thời gian nở còn phụ thuộc nhiều vào lượng men trong bột mà bạn tăng cường.

Tủ kích nở bột 24 khay với 2 chức năng

2 ngăn chứa tủ bột 24 khay thiết kế riêng hoàn toàn với bảng điều khiển riêng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng 1 khoảng hoặc chứa 2 loại bột khác nhau trên 2 ngăn tủ. Đặc biệt, tủ có 2 tính năng ủ khô và ủ hơi nước.

• Phương pháp ủ khô: Bạn điều chỉnh nhiệt độ thông qua núm nhiệt trên tủ để điện trở nên nóng lên, kích thước bánh nở ra. Chức năng này vẫn có thể giúp bạn nướng bánh mì. 
• Phương pháp ủ hơi nước: Máy được sản xuất thiết bị chứa nước vừa đủ ở phần chân tủ, trong đó có chứa phao cắt nước. Nước sau khi cho vào vửa đủ sẽ được đun sôi, hơi nước bốc lên sẽ bay lên các khay bánh và tạo điều kiện để kích nổ bột nhanh hơn.

• Với tủ kích nở bột 24 khay này, bạn có thể sử dụng để ủ tất cả các loại bột trong thành phần có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp…

Tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông là 1 thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh chuyên nghiệp, giúp kích nở bột nhanh đều trong thời gian ngắn. Sản phẩm có độ bền cao, giá thành phải chăng dễ đầu tư, đặc biệt Viễn Đông bảo hành 12 tháng để bạn yên tâm sử dụng.

Nhanh tay liên hệ tới hotline hoặc đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được mua sản phẩm chính hãng với các chính sách ưu đãi đặc biệt.