topbar

Dây chuyền làm bánh mì

Tên dây chuyền: Dây chuyền làm bánh
Máy 1: Máy trộn bột
Máy 2: Máy chia bột
Máy 3: Máy se bột
Máy 4: Tủ ủ bột bánh mì
Máy 5: Lò nướng đối lưu
Máy 6: Máy hút chân không
Máy 7: Máy in date
Phù hợp: Cơ sở chế biến lớn
Cung cấp: Viễn Đông
Bảo hành: 12 tháng
Liên Hệ

Chỉ có trong tay khoảng 60 triệu, bạn hoàn toàn vẫn có thể sở hữu một dây chuyền làm bánh mì cơ bản với 1 số máy móc cần thiết. Tuy không đầy đủ và thay thế sức người trong tất cả các khâu làm bánh, nhưng dây chuyền cơ bản cũng giúp bạn những công đoạn vất vả nhất, cho mức năng suất trung bình để kinh doanh nhỏ hoặc mở tiệm bánh ở quê

bộ-thiết-bị-làm-bánh-mì-cb-01-1

Tham khảo:  TOP 5 Mẫu Tủ trưng bày bánh.

Dây chuyền làm bánh mì cơ bản gồm những thiết bị nào?

Dành cho những khách hàng đang có nhu cầu kinh doanh mở tiệm bánh và tìm hiểu các máy móc có liên quan thì 1 dây chuyền làm bánh mì sẽ gồm 5 thiết bị sau:

 Máy đánh bột– Máy chia bột bánh mì– Máy se bột– Tủ ủ bột– Lò nướng bánh mì

Mỗi mẫu máy sẽ có nhiều năng suất khác nhau để khách hàng lựa chọn sử dụng phù hợp theo nhu cầu sản xuất. Tuy nhiên, đối với những khách hàng có ít vốn, không thể mua trả góp cũng không đủ để đầu tư nguyên 1 dây chuyền thì có thể mua trước 3 thiết bị: Máy trộn bột – Tủ ủ bột bánh mì – Lò nướng bánh mì.

DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH MÌ ĐẦY ĐỦ

Vậy máy chia bột bằng taymáy se bột bánh mì Viễn Đông có cần thiết trong dây chuyền làm bánh hay không? Câu trả lời là CÓ, nhất là với những dây chuyền làm trên 1000 bánh mỗi ngày. Dây chuyền làm bánh mì cơ bản với 3 thiết bị phù hợp với các hộ gia đình chuẩn bị kinh doanh, nhu cầu sản xuất khoảng 500 bánh/ ngày.

Với số lượng bánh cần làm ít, thực tế, nhiều tiệm bánh vẫn chia bánh bằng tay và vê bánh, tốc độ nhanh không kém so với làm bằng máy. Thời gian đầu chưa thạo việc có thể gặp nhiều khó khăn và tốn thời gian, công sức. Tuy nhiên, khi đã làm quen tay thì thao tác sẽ nhanh hơn bởi người làm sẽ ước chừng được lượng bột cần chia mỗi lần.

Các khách hàng cần sản xuất từ 1000 bánh/ ngày trở lên vẫn có thể mua 3 thiết bị này để sử dụng nhưng sẽ mất nhiều thời gian do số lượng bánh lớn. Điều này sẽ ảnh hưởng đến tiến độ làm việc, có thể không cung cấp đủ số lượng bánh cần giao.

Dây chuyền làm bánh mì cơ bản chỉ khoảng 60 TRIỆU ĐỒNG

Máy trộn bột mì 7kg- Hỗ trợ trộn bột nhanh chóng, dẻo quyện

Kể cả trong dây chuyền làm bánh mì đầy đủ hay cơ bản thì đều không thể thiếu được thiết bị này. Máy trộn bột làm bánh giúp trộn bột khỏe, tiết kiệm thời gian. Chỉ mất khoảng 6– 10 phút, bạn đã có được 1 mẻ bột như ý thay vì phải nhào bột bằng tay vừa tốn thời gian lại rất mỏi tay.

máy trộn bột 7kg (1)

Cách chọn máy trộn bột mì phù hợp nhất, căn cứ theo quy tắc này, bạn có thể cân nhắc để lựa chọn máy trộn bột làm bánh phù hợp với năng suất sản xuất của cơ sở: Cứ 1kg bột mì tương ứng trộn với 0.5 Lit nước.

Ví dụ, bạn cần trộn 4kg bột mì mỗi mẻ, thêm 2- 2.5 lit nước nữa sẽ thu được thành phẩm khoảng gần 7Kg bột thì nên chọn máy trộn bột 7Kg. Vậy 1kg bột làm được bao nhiêu bánh mì? Thông thường, các tiệm bánh thường làm 1 chiếc bánh mì lạt khoảng 80– 85g. Như vậy chỉ cần nhân lên thì với 7kg bột thành phẩm có thể làm được khoảng 85 bánh mì. 

Máy đánh bột công nghiệp 7kg được làm toàn bộ bằng inox chất lượng cao, sáng bóng đẹp mắt và dễ dàng vệ sinh. Dung tích cối trộn lên tới 50L cho khả năng trộn được 7kg bột thành phẩm. Càng đánh bằng thép được sơn tĩnh điện bên ngoài, rất cứng và chắc chắn, độ bền cao.

máy trộn bột 7kg (2)

Viễn Đông còn cung cấp dòng máy trộn bột mì 10kg Việt Nam motor mới và dòng máy trộn bột mì Việt Nam motor cũ 7Kg, 10Kg để bạn lựa chọn. Máy trộn bột sử dụng motor cũ có giá rẻ hơn, nhưng vì motor đã qua sử dụng nên sẽ có phần yếu hơn và độ bền không bằng motor mới.

Tủ ủ bột bánh mì

Bột được trộn xong, sau khi trải qua công đoạn chia bột và se bột sẽ được người làm bánh tiến hành đem đi ủ để bột nở. Tủ ủ bột cần thiết đặc biệt với các khách hàng ở những nơi có khí hậu lạnh hoặc ở miền Bắc khi vào mùa đông.

dây chuyền làm bánh mì

Với dây chuyền làm bánh mì cơ bản khoảng 500 bánh/ ngày, khách hàng nên sử dụng tủ ủ bột 16 khay dùng điện là phù hợp nhất. Bạn chỉ mất khoảng 1 tiếng 30 phút để ủ bột. Ngoài ra, Viễn Đông cung cấp các tủ ủ bột 24 khay và 32 khay dành cho các khách hàng có nhu cầu lớn hơn. 

Sự-khác-biệt-giữa-ủ-bột-thủ-công-và-ủ-bột-bằng-tủ-điện-01

Dòng tủ ủ bột có 2 loại là tủ ủ bột dùng điện và tủ ủ bột không điện. Nếu bạn kinh doanh ở vùng có khí hậu nóng, ẩm thì có thể tận dụng nhiệt độ không khí để làm nở bột, nhưng ở vùng khí hậu lạnh thì nên dùng tủ điện để đảm bảo chất lượng thành phẩm. 

tu-u-bot-viet-nam-16-khay-anh-3

Tủ ủ bột điện có 2 chế độ ủ nóng và ủ hơi nước để khách hàng sử dụng. Bảng điều khiển nằm ngay trên thân máy để khách hàng dễ dàng thao tác. Chân máy làm bánh mì có gắn bánh xe chịu lực để di chuyển thuận tiện, chốt khóa bánh xe cố định máy khi đã vào vị trí sử dụng. 

Lò bánh mì điện đối lưu 5 khay

Lò nướng bánh cũng là thiết bị cần có nếu bạn muốn mở tiệm bánh mì, bánh ngọt. Có nhiều loại lò làm bánh mì khác nhau như: Lò nướng đối lưu– lò nướng bánh mì xoay, lò nướng bánh 5 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay hay 16 khay. Tuy nhiên, dây chuyền làm bánh khoảng 60 triệu đồng thì khách hàng sẽ sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay. 

Lo-nuong-doi-luu-5-khay-new (2)

Để làm ra được bánh mì vàng thơm, giòn rụm thì lò nướng bánh mì công nghiệp đóng vai trò quan trọng nhất

Lò nướng bánh mì đối lưu hoặc lò nướng dạng xoay là 2 dòng lò nướng bánh mì được ưa chuộng nhất hiện nay. Để khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm và dễ dàng đưa ra quyết định, cokhiviendong.com đã làm bảng so sánh dưới đây:

Lò-nướng-bánh-mì-đối-lưu-và-lò-nướng-bánh-mì-xoay

Bánh được nướng với độ nở tiêu chuẩn, vỏ vàng giòn và đều ở tất cả các khay. Lò nướng dạng xoay cho chất lượng bánh ổn định, gần như là 100% thì lò nướng bánh mì đối lưu cũng đạt 95%. Vì vậy, nếu chi phí có hạn thì bạn chọn lò nướng đối lưu cũng khá ổn.

lò nướng bánh mì đối lưu (1)

Có thể bạn biết đến một loại lò nướng đối lưu giá rẻ là lò nướng Southstar của Trung Quốc, chất lượng bánh cũng khá ổn nhưng thiết bị này có độ bền không bằng lò nướng của Việt Nam.

Lò nướng bánh mì thường có 2 kích thước khay đi kèm là 40×60 cm nướng 10 bánh/ khay, năng suất 1 mẻ đạt 50 bánh và 46×72 cm nướng 15 bánh/ khay, 1 mẻ nướng được 75 bánh. Với giá bán chỉ chênh nhau khoảng 1 triệu đồng, khách hàng thường lựa chọn lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay, cỡ khay 46×72 cm để tăng năng suất. 

Lò nướng đối lưu 5 khay Việt Nam

Tham khảo thêm: Sửa lò nướng bánh mì tại nhà, bảo hành chất lượng

Giá các thiết bị trong dây chuyền làm bánh cơ bản cụ thể là bao nhiêu?

Viễn Đông gửi tới khách hàng báo giá các thiết bị trong dây chuyền làm bánh mì mới nhất trong tháng 9/ 2021. 

Đơn vị: Đồng

Thiết bịGiá bán
Máy trộn bột mì Việt Nam 7kg13 900 000
Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Việt Nam 32 500 000
Tủ ủ bột 16 khay có điện11 500 000
Khay sóng 46×72 cm180 000

Lưu ý: Giá lò nướng bánh và tủ ủ bột chưa bao gồm khay sóng bên trong. Khách hàng được miễn phí giao hàng, lắp đặt trong bán kính 10km. Toàn bộ sản phẩm được bảo hành 12 tháng và sửa chữa dịch vụ trọn đời.

=> Cả bộ thiết bị làm bánh cơ bản có chi phí đầu tư:

13.900.000 + 32.500.000 + 11.500.000 + 3.780.000 (chi phí 21 khay sóng) = 61.680.000 triệu đồng, đặc biệt tiết kiệm, phù hợp cho các cơ sở làm bánh mới mở có chi phí thấp và nhiều chi phí đầu tư khác.

làm bánh mì

Là bộ thiết bị làm bánh cơ bản, giá đầu tư rẻ nên đi kèm với những ưu điểm và nhược điểm nhất định như sau:

Ưu điểm lớn nhất vẫn là giá rẻ, chi phí vận hành cũng như tiêu tốn ít điện năng. Tuy nhiên, nếu sử dụng dây chuyền này, bạn cần thuê thêm nhân công, công sức và thời gian làm việc cũng tăng thêm. Năng suất chỉ đáp ứng được cho các tiệm bánh nhỏ, bán ở quê hoặc mới mở.

Tóm lại, dù sử dụng dây chuyền làm bánh mì cơ bản hay đầy đủ máy móc thì bạn vẫn có thể tạo ra được những mẻ bánh thơm ngon, vàng giòn cực kì hấp dẫn. Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết hơn.

Vài câu hỏi thường gặp khi mua dây chuyền làm bánh mì
Máy móc này có làm được bánh mì thanh long không?

Có. Dây chuyền máy móc làm bánh mì Viễn Đông có thể làm được bánh mì thanh long. Bạn chỉ cần cho nước ép thanh long vào trộn cùng với bột, sau đó tiến hành làm bánh bình thường.

Mình mở lò bánh mì ở quê thì dùng lò nướng nào ổn nhất?

Anh/ chị tham khảo sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu/ lò nướng xoay 10-12 khay. Mỗi khay nướng 15 bánh, trung bình 1 mẻ nướng khoảng 150 – 180 bánh, thời gian nướng 15- 17 phút.

Nên dùng lò nướng bánh đối lưu hay lò nướng xoay?

Để làm bánh ngon nhất thì nên dùng lò nướng bánh mì xoay, nhiệt tỏa đều giúp bánh chín vàng đều. Tuy nhiên giá lò xoay khá cao, phù hợp cho các cơ sở lớn, có vốn đầu tư nhiều. Ở Việt Nam thì lò nướng đối lưu vẫn phổ biến hơn, chất lượng bánh đạt 95% so với lò nướng xoay.

Có hỗ trợ trả góp không?

Hiện tại, công ty Viễn Đông chưa bán hàng với hình thức trả góp. Mong anh/ chị thông cảm.

Công ty có dạy làm bánh khi mua máy móc không?

Viễn Đông cung cấp đầy đủ các dòng máy làm bánh mì, bên cạnh đó cũng có các nhân viên kĩ thuật hướng dẫn sử dụng chi tiết các thiết bị để khách hàng có thể làm bánh dễ dàng nhất.

>> Lò nướng bánh mì lên nhiệt kém, kiểm tra bằng cách nào?

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây

Đánh Giá Trung Bình

4.7/5

(20 nhận xét)

5
75%
4
20%
3
5%
2
0%
1
0%

Thanh xuân có bạn 1 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Mình mua nguyên dây chuyền này gửi sang Malaysia mà hỏi mấy nơi đều không có hỗ trợ gửi hàng đi nước ngoài. Lúc tìm trên web thấy Viễn Đông nên hỏi thử xem, giá không chênh lệch nhiều so với các chỗ khác nhưng chi nhánh HCM có hỗ trợ gửi hàng đi nước ngoài. Vậy là mình làm việc qua zalo với bạn nhân viên kinh doanh, bạn nv tên Ngân giúp mình liên hệ hỏi giá vận chuyển, thời gian hàng đến rồi báo lại cho mình. Gửi hàng bằng đường biển nên giá không cao lắm. Dặn dò công ty test máy kĩ rồi đóng thùng gửi đi, sang bên đó người nhà mình gọi zalo cho kĩ thuật để được hướng dẫn đấu điện sử dụng, giờ lò nướng và các máy khác hoạt động tốt, không có vấn đề gì

      Chia sẻ

Thạch Thảo 4 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Đinh Văn Công 1 năm trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Đợt đầu mình mua có mua 3 máy của công ty là máy trộn bột 7kg, tủ ủ 16 khay và lò đối lưu 5 khay. Vì nhà không đủ tiền nên nhân viên tư vấn dùng 3 máy này cũng sử dụng được. Bán được tầm 1 năm thì có tiền nên đầu tư nốt 2 máy còn lại là máy chia bột với máy se 3 băng. Lúc trước không có 2 máy này thì làm hơi lâu vì phải tự chia bột bằng tay sao cho đều rồi vê bánh sao cho đẹp. Giờ có thêm 2 máy mới nhàn mà nhanh hơn hẳn, trước 1h chỉ làm được khoảng 1 mẻ vì mất thời gian chia với se bột, giờ thì 1h nướng được 2 đến 3 mẻ, bán được nhiều nên kinh tế cũng dần khá lên.

      Chia sẻ

Hoàng Đức Việt 11 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

4 máy đều chạy tốt, còn máy vê thì vê bánh chưa được đẹp lắm

      Chia sẻ

Hoàng Gia Hải 6 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Vũ Thanh Minh 8 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Lò nướng bánh đều màu, đẹp. Máy trộn bột 7kg đánh khỏe, máy chia bột dùng ok, máy se bột dùng tốt, se 3 băng sẽ đẹp hơn loại 2 băng và 1 băng, tủ ủ bánh nở đều, ok

      Chia sẻ

Hoàng Tuấn Linh 1 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Công ty đóng gói cẩn thận, giao hàng đúng hẹn. Mình ở Quảng Ninh nên khi vận chuyển có kĩ thuật đi theo để lắp máy và chạy test thử ( nv kĩ thuật đi theo lắp đặt tận nơi có tính thêm phí). Sáng nhân viên báo bắt đầu đi đến tầm trưa là đến nhà mình, lắp đặt với chạy thử 1 mẻ thêm hướng dẫn sử dụng cho mình là đến sẩm tối luôn. Mình có giữ lại mời cơm nhưng nhân viên từ chối. Đến nay là tròn 1 tháng mua, các máy đều không có vấn đề gì, thời gian đầu nướng bánh có không đều màu nhưng kĩ thuật hướng dẫn chỉnh quạt gió của lò, giờ thì chạy tốt rồi, bánh ngon.

      Chia sẻ

Thiên Ý 17 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Shy shy shy 3 tuần trước

Đã mua sản phẩm này

Khá tốt

gọi kĩ thuật mãi không liên hệ được

      Chia sẻ

Nguyễn Thanh Hải 8 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Khá tốt

công ty bán giá cứng quá, chiết khấu cho khách hàng ít

      Chia sẻ

Diệu Linh 8 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

theo mình thấy công ty nên có chính sách trả góp cho khách hàng. vì nhiều khi họ chưa có đủ tiền mà muốn mua máy không được. Mình cũng k đủ tiền để mua liền 1 lúc 5 máy trong dây chuyền mà phải mua trước 3 máy vì hỏi cty có chính sách trả góp không thì nhân viên báo không có. Mình nghĩ nếu hỗ trợ được khách hàng như vậy là tốt nhất. Còn hiện tại 3 máy của mình dùng thì bình thường nhưng để làm sản xuất thì hơi lâu vì công đoạn chia bột và vê rất tốn thời gian. Đây là góp ý chân thành của mình, mong công ty sẽ lắng nghe ý kiến của mình cũng như của nhiều người khác nữa

      Chia sẻ

Lý Xuân Tiền 7 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Xuân Quỳnh 8 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Khá tốt

Bán máy mà lại không dạy khách hàng làm bánh

      Chia sẻ

Tiệm bánh mì Nhật Hàn 27 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Bên mình mới đặt mua 1 dây chuyền lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay của chi nhánh Đà Nẵng, nhân viên kinh doanh và kĩ thuật đến lắp đặt tận nơi cho luôn ( Quán mình ở Thừa Thiên Huế, ai qua đây nhớ ghé qua ủng hộ mình nha, hihi). Máy mới, gia công đẹp, nhân viên nhiệt tình, đây là điều khiến mình cảm thấy hài lòng về dịch vụ của Viễn Đông Đà Nẵng. Mình biết đến Viễn Đông là do có bạn trên Đà Nẵng giới thiệu cho vì nó cũng mua nguyên 1 dàn máy ở đây, nhưng mà nó mua lò 10 khay to hơn, mình tính mua lò 5 khay trước, nếu mà bán tốt thì đầu tư đổi lên lò công suất cao hơn. Xin cấp điện 3 pha nửa tháng mới có nên mới nướng thử được 1-2 mẻ, bánh chín vàng đều, mấy nay bán đều đều sỉ lẻ cũng được trên 500 cái. Một lần nữa cảm ơn công ty VĐ chi nhánh Đà Nẵng rất nhiều.

      Chia sẻ

Nhật Hạ 8 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Khá tốt

thời gian đặt hàng lâu, đến nửa tháng mới có hàng

      Chia sẻ

Xuân Trường 9 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Mới mua lần đầu nhưng nhân viên phục vụ tốt, thái độ nhiệt tình, niềm nở

      Chia sẻ

Trọng Ái 2 năm trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

mình dùng được hơn 1 năm thì máy trộn bột 7kg bị gãy mất cái càng, điện lên chi nhánh HCM đặt mua rồi chuyển khoản trước rồi cty gửi xe khách về Long An cho. Nếu mua máy thì mọi người có thể đặt cọc còn mua linh kiện thì sẽ phải chuyển khoản trước cho cty nha, quy định bên đấy rồi, mình mua nhiều rồi nên mọi người yên tâm là không sợ bị lừa kiểu nhận tiền rồi cty không gửi hàng đâu. Được cái bên Viễn Đông này linh kiện lúc nào cũng có sẵn, điện đặt hàng rồi chuyển khoản là mai gửi hàng về luôn, sáng gửi chiều nhận được, không mất nhiều thời gian đôi bên.

      Chia sẻ

Tiệm bánh ngọt Hạnh Phúc 1 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng
      Chia sẻ

Đừng quên tên em 7 tháng trước

Đã mua sản phẩm này

Tạm được

Gioăng cánh cửa bị bong mà mới sử dụng được có 5 tháng

      Chia sẻ

Nguyễn Quý Hưng 23 ngày trước

Đã mua sản phẩm này

Hài lòng

Máy móc chạy tốt, nhân viên nhiệt tình

      Chia sẻ
SẢN PHẨM ĐA DẠNG

SẢN PHẨM ĐA DẠNG

Đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả

BẢO HÀNH 1 NĂM

BẢO HÀNH 1 NĂM

Với chính sách bảo hành trên toàn quốc

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

Miễn phí trong nội thành các Chi Nhánh

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

Hỗ trợ thanh toán trên tất cả các kênh