Lò sấy nông sản đã và đang trở thành cánh tay đắc lực của các cơ sở kinh doanh, chế biến nông sản khô, thực phẩm khô. Cokhiviendong.com sẽ giới thiệu đến bạn các dòng tủ sấy công nghiệp phổ biến nhất trên thị trường hiện nay trong bài viết này.

Ưu điểm của lò sấy nông sản Viễn Đông 

Từ khi có lò sấy công nghiệp, người làm nghề phơi sấy khô nông sản, thực phẩm không còn phụ thuộc vào thời tiết hay cần một diện tích lớn để phơi nữa. Tất cả đã chủ động hơn chỉ trong một sản phẩm.

Chất liệu cao cấp 

Máy sấy khô thực phẩm được làm từ inox cao cấp với 2 lớp cách nhiệt ưu việt. Inox 304 là chất liệu hạn chế hoen gỉ và ăn mòn khi tiếp xúc với hơi ẩm hay thực phẩm ở nhiệt độ cao.

Chất liệu này đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời có bề mặt sáng bóng, giúp quá trình vệ sinh lò sấy công nghiệp sau mỗi mẻ sấy trở nên dễ dàng và nhanh chóng.

Cấu trúc lò sấy nông sản gồm 2 lớp inox bọc trong và ngoài, ở giữa là lớp cách nhiệt mang lại hai lợi ích chính. Thứ nhất, lớp cách nhiệt giúp giữ nhiệt tối đa bên trong khoang sấy. Từ đó, hạn chế thất thoát nhiệt, rút ngắn thời gian sấy, tiết kiệm điện năng.

Thứ hai, lớp cách nhiệt còn có tác dụng giảm nhiệt độ bề mặt vỏ máy. Người vận hành khi vô tình chạm vào máy trong lúc hoạt động cũng tránh nguy cơ bỏng hay khó chịu do nhiệt tỏa ra.

Bảng điều khiển thông minh

Bảng điều khiển của lò sấy đóng vai trò như trung tâm vận hành, cho phép người dùng cài đặt và giám sát toàn bộ quá trình sấy một cách dễ dàng.

Các nút bấm được bố trí hợp lý nên người dùng dễ dàng sử dụng. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và chế độ sấy phù hợp cho từng loại nguyên liệu.

Đặc biệt, máy sấy nông sản có chức năng hẹn giờ và tự ngắt đảm bảo an toàn. Ưu điểm này tiết kiệm thời gian, giảm công sức giám sát thủ công. Đồng thời đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng đồng đều. 

Ứng dụng đa dạng

Ứng dụng của lò sấy rất rộng, tùy vào thiết kế và công suất mà có thể phục vụ cho nhiều lĩnh vực khác nhau.

Cụ thể:

• Nông sản: Sấy ngũ cốc, rau củ quả như khoai, cà rốt, chuối, xoài, mít…Sấy các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ…).
• Thủy hải sản: Sấy tôm, mực, Sấy cá cơm, cá chỉ vàng, cá khô tẩm gia vị.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Sấy lạp xưởng, xúc xích, khô gà, khô bò, ruốc bông, cơm cháy, snack từ rau củ.
• Dược liệu và thảo mộc: Sấy thuốc bắc, dược liệu, lá cây, rễ củ, Sấy hoa như hoa hồng, hoa cúc, hoa nhài…

Phân loại các dòng tủ sấy nông sản do Viễn Đông cung cấp

Về mặt thiết kế, mẫu máy sấy hoa quả công nghiệp do Viễn Đông cung cấp có thể chia làm 4 loại: Tủ sấy thường, tủ sấy xoay, máy sấy lạnh công nghiệp và nhà sấy năng lượng mặt trời.

Tủ sấy tĩnh

Máy sấy nông sản tĩnh có các khay sấy hình chữ nhật và được xếp chồng cách đều nhau. Đây là dòng tủ sấy nóng, hoạt động theo nguyên lý: thanh nhiệt làm nóng không khí, quạt gió thổi đối lưu khí nóng vào trong khoang sấy để làm bốc hơi nước và hút ẩm ra bên ngoài.

Khách hàng có thể đặt mua tủ sấy hoa quả với 7 dòng máy dưới đây:

• Tủ sấy thực phẩm mini 8 khay 
• Máy sấy thực phẩm công nghiệp 10 khay
• Tủ sấy công nghiệp inox 12 khay
• Lò sấy dược liệu 15 khay
• Tủ sấy cơm cháy công nghiệp 20 khay
• Tủ sấy tép công nghiệp inox 30 khay
• Máy sấy nông sản 40 khay

Thời gian sấy của máy sấy nông sản công nghiệp phụ thuộc vào từng loại sản phẩm khác nhau, vào khối lượng mỗi khay cũng như cách xếp sản phẩm lên mặt khay.

Ví dụ: sấy thịt sẽ mất nhiều thời gian hơn sấy khoai lang. Không nên chồng nhiều lớp thực phẩm lên nhau sẽ khiến ở giữa khó thoát hơi ẩm ra bên ngoài.

Tham khảo ngay bảng giá tủ sấy thường trong tháng 8/2025 dưới đây:

Lưu ý: Giá chưa bao gồm VAT và phí vận chuyển.

Tủ sấy thực phẩm xoay

Tủ sấy xoay: ngoài hệ thống sấy đối lưu tương tự như tủ sấy tĩnh, tủ lắp thêm động cơ xoay trục các khay sấy. Khay sấy lò sấy điện công nghiệp hình tròn và được xếp trên một giá đỡ với trục xoay ở giữa.

Nhờ đó, tủ sấy xoay khắc phục được nhược điểm của tủ sấy thường đó là sản phẩm trên các khay có thể khô không đều nhau. Khách hàng không cần phải hỗ trợ đảo khay khi sử dụng tủ sấy thực phẩm xoay tròn.

Đặc biệt, khay sấy của tủ sấy xoay là dạng khay tròn và mỗi tủ sẽ có 2 đường kính khay lần lượt là 60cm – 90cm, năng suất sấy từ 3 - 7kg tùy từng cỡ khay và loại nguyên liệu khác nhau. 

Một số kích cỡ tủ sấy xoay mà Viễn Đông đang cung cấp như:

• Tủ sấy xoay công nghiệp 10 khay
• Máy sấy trái cây xoay 12 khay
• Tủ sấy nông sản xoay 15 khay
• Máy sấy nông sản xoay 20 khay
• Máy sấy thực phẩm xoay 30 khay
• Tủ sấy hoa quả công nghiệp xoay 40 khay 

Lưu ý: Nhiệt độ sấy thích hợp nhất là khoảng 70ºC – 80ºC. Không nên sấy ở mức nhiệt quá cao sẽ khiến bề mặt sản phẩm khô nhanh. Trong khi bên trong vẫn chưa đạt tiêu chuẩn sẽ khiến thực phẩm nhanh bị mốc hơn.

Không thể bỏ lỡ giá máy sấy cá công nghiệp xoay thực phẩm công nghiệp tháng 8/2025:

Lưu ý: Giá máy sấy thực phẩm công nghiệp chưa bao gồm VAT và phí vận chuyển

Máy sấy công nghiệp thực phẩm lạnh

Nếu bạn cần lò sấy hoa quả chuyên dụng thì chắc chắn cần tới sự hỗ trợ của máy sấy lạnh công nghiệp. Với mức nhiệt cao nhất chỉ khoảng 50°C giúp hoa quả, dược liệu, tổ yến, ...  giữ nguyên được màu sắc và các chất dinh dưỡng bên trong.

2 bên thành máy sấy thực phẩm sẽ có các khe gió và khe hút ẩm để gió đi vào và đi ra theo 1 chiều duy nhất từ phải sang trái.

Bảng điều khiển của máy sấy lạnh dược liệu được trang bị công nghệ PID hiện đại. Bạn có thể kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm bên trong tủ một cách chính xác theo đúng thông số đã cài đặt. Công nghệ này giúp quá trình sấy diễn ra ổn định, hạn chế biến động nhiệt độ và độ ẩm.

Máy sấy lạnh hoa quả sử dụng gió tuần hoàn, gió có chứa hơi ẩm được đưa vào dàn ngưng để làm ngưng tụ hơi ẩm, chỉ còn không khí khô đi vào tiếp tục sấy khô thực phẩm.

NHÀ SẤY NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI 

Ngoài các loại tủ sấy thông thường, Viễn Đông cung cấp máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời hoạt động trên nguyên lý hiệu ứng nhà kính.

Nhà kính phơi sấy nông sản được thiết kế dạng vòm, các tấm Poly Twinlite chuyên được dùng để hấp thụ năng lượng mặt trời cao nhất. 

Thiết kế vòm giúp tối ưu diện tích tiếp xúc với ánh nắng, tạo điều kiện cho việc hấp thụ năng lượng mặt trời hiệu quả hơn. Tấm Poly Twinlite có khả năng truyền sáng cao nhưng vẫn hạn chế tia UV gây hại.

Nguyên liệu được phơi sấy nhanh, giữ màu sắc và chất lượng tự nhiên. Chất liệu này cũng bền bỉ, chịu nhiệt và chịu lực tốt, không bị giòn gãy sau thời gian dài sử dụng. Việc tận dụng năng lượng mặt trời giúp giảm chi phí và còn thân thiện với môi trường.

Bên trong máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời mini  sẽ có hệ thống quạt gió được xếp so le nhau để tăng tốc độ và lưu lượng gió đến các khay sấy được đặt trên xe đẩy.

Phía trước quạt gió có gắn thanh nhiệt, thanh nhiệt đốt nóng không khí nên quạt vừa thổi gió vừa thổi hơi nóng đều khắp không gian lò sấy năng lượng mặt trời. Nhờ đó mà sản phẩm phơi sấy khô nhanh hơn.

Nhà sấy nông sản có diện tích lớn nên cho năng suất sấy cao hơn hẳn so với các tủ sấy công nghiệp. Các khay sấy được đặt trên các xe đẩy, khay sấy có kích thước lớn 1000 x 720 x 20 mm. 

Viễn Đông nhận thi công, lắp đặt nhà sấy nông sản, diện tích từ 15m² trở lên. 2 loại kích thước chính: 24m² và 32m² được các hộ kinh doanh thường sử dụng.

Chi phí thi công sẽ được Viễn Đông tính toán và báo giá cụ thể với khách hàng tùy theo diện tích và các yêu cầu đặt hàng khác. 

Phía trên cũng có các tấm Poly Twinlite để lấy ánh sáng mặt trời, bên trong có các quạt gió gắn thanh nhiệt để tăng lượng gió đối lưu giúp sản phẩm sấy khô nhanh hơn. Thanh nhiệt chỉ sử dụng trong trường hợp trời không có nắng, âm u hoặc sấy ban đêm.

Mời bạn tham khảo sản phẩm cụ thể dưới đây! Liên hệ đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn và báo giá các sản phẩm lò sấy thực phẩm công nghiệp cũng như những máy chế biến thực phẩm.