Cơ khí Viễn Đông - Cung cấp đầy đủ bộ thiết bị, máy chế biến thịt CHUYÊN NGHIỆP- HIỆN ĐẠI
Là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực cung cấp máy chế biến thực phẩm hiện nay tại Việt Nam, Cơ khí Viễn Đông tự hào có thể cung cấp đầy đủ bộ thiết bị cho các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, các quản lẩu nướng,...
Hiện nay, các loại máy chế biến thực phẩm của Viễn Đông được chia thành 9 dòng chính: Máy thái thịt, Máy xay thịt, Máy xay giò chả, Máy cưa xương, Máy vặt lông gà, Máy làm xúc xích- lạp xưởng, Máy làm chà bông, Máy chế biến cá, Máy hỗ trợ làm giò chả.
Nếu phân chia theo đặc điểm loại thịt được thái, máy thái thịt Viễn Đông chia thành 2 loại: Máy thái thịt tươi sống và máy thái thịt đông lạnh.
Đây là dòng máy chế biến chuyên được sử dụng để cắt, thái thịt tươi sống, KHÔNG phù hợp thái thịt chứa nhiều gân, sụn. máy thái thịt tươi sống là công cụ hỗ trợ đắc lực cho các cơ sở làm lạp xưởng, giò chả, các nhà hàng trong việc cắt, thái thịt thành nhiều hình dáng khác nhau như: thái lát, thái sợi, thái hạt lựu.
Một số dòng máy cắt thịt sống đang được bán tại Viễn Đông phải kể đến: Máy thái thịt gia đình, DQ1, JZ, máy thái thịt QX 250 (thay được lưỡi dao), JP DQ-7.
Điểm chung của những dòng máy thái thịt tươi sống của máy chế biến thực phẩm kể trên:
Máy thái thịt đông lạnh phục vụ chủ yếu nhu cầu cắt, thái thịt tại các quán nướng, lẩu. Máy thái thịt đông lạnh được chia thành 2 dòng chính:
Ngoài ra, máy thái thịt đông lạnh còn được dùng để thái thịt chín nên còn có tên gọi là máy thái thịt chín.
Đọc thêm: Cập nhật giá máy thái thịt bò mini mới nhất năm 2024
Máy xay thịt công nghiệp có thể xay được nhiều loại thịt như: bò, lợn,... (kể cả những loại thịt có lẫn gân, sụn). Máy được sử dụng trong chế biến bò viên, giò chả, làm nhân bánh bao,...
Đặc điểm chung của các dòng máy xay nhuyễn thịt là:
Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp 2 dòng máy xay thịt chính là: Máy xay- đùn thịt và máy xay nhuyễn thịt.
Thịt khi xay xong sẽ được đùn trực tiếp ra bên ngoài bằng ống đùn- Đặc điểm chung của máy xay đùn thịt. Các dòng máy xay đùn đang có mặt tại Viễn Đông phải kể đến: ASK- ATS, F22, JR32, JR42, JT32 (JX32), JX42.
Lưu ý: Với nhu cầu xay nhỏ, khách hàng nên lựa chọn dòng máy xay thịt Đài Loan ASK- ATS nhỏ gọn với năng suất khoảng 50kg/h.
Ngoài được sử dụng xay nhuyễn thịt, máy còn được sử dụng để xay các loại cá, hải sản, hành tỏi, các loại gia vị. Đặc biệt máy hoàn toàn có thể sử dụng để đánh chà bông (nếu khách hàng lắp lưỡi đánh chà bông chuyên dụng).
Viễn Đông hiện cung cấp các dòng máy có công suất từ 750W đến 1500W.
Máy xay nhuyễn thịt có thiết kế xoay nhiêng góc 90°, giúp người sử dụng dễ dàng lấy thành phẩm sau khi xay nhuyễn
Máy xay thịt làm giò là công cụ hỗ trợ đắc lực cho các cơ sở làm giò chả, chả cá, xúc xích chuyên nghiệp.
Ưu điểm lớn nhất của các loại máy xay chả mực chuyên dụng là: Có thiết kế thêm một khoang chứa đá lạnh ở giữa cối xay, giúp giảm tỷ lệ giò chết xuống còn ≈ 0%.
Ngoài cung cấp những dòng máy xay giò chả năng suất cao, phục vụ các xưởng sản xuất giò chả quy mô vừa- lớn (máy 5kg, 7kg, 10kg, 15kg, 20kg, 25kg), Viễn Đông còn bán những dòng máy nhỏ phục vụ cho quy mô gia đình: Máy xay giò chả 3kg, VD3.
Máy xay giò chả Viễn Đông không chỉ được khách hàng trong nước tin dùng mà còn là lựa chọn số 1 với những ai muốn gửi ra nước ngoài.
Đọc thêm: Giò chả Ước Lễ : Câu chuyện kinh doanh thời 4.0
Máy cưa xương là thiết bị chế biến thịt quan trọng giúp các bếp ăn công nghiệp, quán phở,... giải quyết khó khăn trong quá trình cưa chặt xương.
3 lợi ích khi sử dụng máy cưa xương công nghiệp:
Nhằm đáp ứng nhu cầu cắt chặt xương đa dạng của khách hàng, Viễn Đông đang cung cấp 3 dòng máy cưa xương chính: Máy cưa xương nhôm- Máy cưa xương inox- Máy cưa xương sắt.
Máy vặt lông gà cũng là một trong những máy chế biến thực phẩm của Viễn Đông. Máy giúp sạch 95% lông gà, 85% lông vịt trong thời gian tối đa 1 phút. Đây là một trong những sản phẩm do chính Viễn Đông sản xuất với những ưu điểm nổi bật như:
Dưới đây là 2 mẫu máy vặt lông gà VD60 và VD50 đang có mặt tại hệ thống phân phối của Viễn Đông.
Máy đùn xúc xích, máy buộc chỉ, tủ hun khói- 3 thiết bị KHÔNG THỂ THIẾU trong bộ máy chế biến thực phẩm tạo nên dây chuyền làm xúc xích chuyên nghiệp.
Với nhu cầu sản xuất không lớn, khách hàng nên lựa chọn những dòng máy đùng xúc xích quay tay. Với các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng quy mô vừa- lớn, dòng máy chạy bằng điện chính là sự lựa chọn hàng đầu.
Máy đùn xúc xích công nghiệp
Tương tự như máy đùn xúc xích, Viễn Đông cũng cung cấp 2 dòng máy buộc chỉ là: Máy buộc chỉ xúc xích bằng điện và bằng tay.
Sử dụng tủ hun khói xúc xích cho ra những mẻ thành phẩm chất lượng cao, có hương vị thơm ngon đặc biệt. Đầu tư tủ hun khói xúc xích giúp nâng cao giá trị xúc xích lên gấp 2-3 lần so với xúc xích hấp chín bỉnh thường.
Ngoài ra, Viễn Đông còn cung cấp tủ sấy lạp xưởng, giúp rút ngắn thời gian sấy khô lạp xưởng so với phương pháp truyền thống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đọc thêm: Mua máy nhồi xúc xích ở đâu giá rẻ, chất lượng số 1!
Viễn Đông cung cấp đầy đủ bộ thiết bị trong dây chuyền làm chà bông cho các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp: Máy đánh chà bông, Máy rang chà bông điện, Tủ sấy chà bông.
Đầu tư dây chuyền thiết bị đầy đủ giúp nâng cao năng suất, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho khách hàng!
Các sản phẩm trong dòng máy xay thịt cá bao gồm: Máy đánh vảy cá, máy giết mổ cá tự động, máy tác xương, lọc xương cá, máy rửa cá.
Các thiết bị máy chế biến thực phẩm trong dây chuyền chế biến cá của Viễn Đông hướng đến sự: CHUYÊN NGHIỆP- NÂNG CAO NĂNG SUẤT- ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM.
Đây là những dòng máy phụ trợ, giúp hoàn thiện dây chuyền sản xuất giò chả như: máy viên thịt, máy nướng chả quế, máy quết chả cá.
Trên đây là những thông tin CƠ BẢN NHẤT về các dòng máy chế biến thịt đang có mặt tại Viễn Đông. Để biết thêm thông tin chi tiết về từng dòng sản phẩm, bạn quên tham khảo thêm những bài viết dưới đây.
